มีอาหารให้เลือกมากมายและแม่บ้านที่ทำอาหารเหมือนกัน แต่รสชาติของอาหารแตกต่างกัน กะหล่ำปลีเป็นอาหารจานเดียว วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง? แทบไม่มีใครถามคำถามดังกล่าวเนื่องจากทุกคนเตรียมมันตามสูตรเดียวกันโดยประมาณ
วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีให้อร่อย
ตามเนื้อผ้าพวกเขารู้วิธีดับไฟคุณยายของเรามีหนังสือสูตรอาหารเล่มใหญ่ซึ่งใบไม้ได้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองตั้งแต่วัยชรา สูตรทั้งหมดบอกว่าต้องเตรียมกะหล่ำปลีนั่นคือต้องตัด น้ำมันดับเพลิงอาจเป็นอะไรก็ได้ที่สำคัญคือมันจะเหมาะกับสิ่งนี้ น้ำมันที่มีรสชาติเด่นชัดจะส่งผ่านไปยังกะหล่ำปลีทำให้อาหารมีรสชาติเหมือนเนย ควรอุ่นกระทะด้วยเนยหลังจากนั้นจึงจะเริ่มเคี่ยวได้ ไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับวิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง แต่มีคำแนะนำทั่วไปอยู่ชุดหนึ่ง เมื่อคุณใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะคุณจะต้องรอจนกว่ามันจะสุกด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับโดยใช้ไม้พายไม้เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีเสียหาย ขั้นตอนการปรุงควรใช้ความร้อนสูงดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคอยดูเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้ อย่าปล่อยให้เธอไม่มีใครดูแลเป็นเวลานาน
ไฟสามารถทำให้เล็กลงได้เมื่อกะหล่ำปลีจะได้สีทองที่สวยงาม หากหลังจากนั้นมีน้ำมันเหลืออยู่ในกระทะน้อยมากก็ควรเพิ่มมากขึ้น ปริมาณน้ำมันที่กะหล่ำปลีดูดซึมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปิดกระทะด้วยฝาหลังจากนั้นกะหล่ำปลีจะถูกตุ๋นต่อไปอีกยี่สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด หากคุณสนใจวิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องหากอายุยังน้อยสามารถสังเกตได้ว่าต้องตุ๋นไม่เกินสิบสองนาทีมิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการได้รับโจ๊กจากกะหล่ำปลี ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จำเป็นต้องใส่เกลือและพริกไทยทุกอย่างจะถูกเพิ่มเข้ากับรสนิยมของคุณ หากคุณเป็นแฟนของกระเทียมคุณสามารถเพิ่มสิ่งนี้ได้เช่นกัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพื่อให้อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นคุณสามารถเติมเนยใสลงไปได้ ปล่อยให้จานของคุณเคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสี่ถึงห้านาที คุณสามารถปรุงแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีในโอกาสพิเศษ?
จะเป็นประโยชน์มากสำหรับคุณที่จะรู้ว่าในจานสำหรับพิธีการกะหล่ำปลีธรรมดาสามารถเปลี่ยนได้หากเพิ่มลูกพรุนลงไป จะเพียงพอที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่สองสามชิ้นสามารถขจัดไขมันส่วนเกินและให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน
วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งอย่างถูกต้อง?
นอกจากนี้คุณยังสามารถพูดถึงความอร่อยและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนจานอย่างกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง ไม่มีอะไรยากที่นี่เช่นกันดังนั้นจึงควรจัดการได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมหัวกะหล่ำปลีและมันฝรั่งหัวหอมมะเขือเทศแครอทเครื่องเทศเกลือและสมุนไพร ผักต้องล้างให้สะอาดและปอกเปลือกออก หลังจากนั้นคุณต้องหั่นแครอทเป็นก้อนขนาดกลางและแบ่งมันฝรั่งขนาดกลางออกเป็น 4-6 ส่วน หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชใส่มะเขือเทศลงในภาชนะแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งเคี่ยวทั้งหมดนี้จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม เมื่อขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นคุณต้องเพิ่มกะหล่ำปลีเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นจานก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้คุณสามารถวางบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ
บูด appetit!
