ชีสนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในส่วนใหญ่อาหารจานโปรดของเด็กสมัยใหม่ และแม้แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็รับประทานผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง แล้วจะไม่รักหวานขนาดนี้ได้ยังไง? เนื้อนมเปรี้ยวละเอียดเคลือบช็อคโกแลตหรือคาราเมลละลายในปากทำให้เรามีความสุขในรสชาติและกลิ่นหอมอย่างแท้จริง แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเต้าหู้เคลือบที่บ้าน? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้นำเสนอต่อความสนใจของผู้อ่านในเนื้อหาของบทความนี้
คุณค่าทางโภชนาการของชีสนมเปรี้ยวต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้คือ:
มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ - 396.8กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของส่วนหนึ่งห้าสิบกรัมและในการผลิตในภาคอุตสาหกรรมมันเป็นเต้าหู้โดยน้ำหนักที่ผลิตได้อย่างแม่นยำคือ 198 กิโลแคลอรี เป็นไปได้ไหมที่จะทำเต้าหู้เคลือบที่บ้านเพื่อให้องค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกับตัวบ่งชี้เหล่านี้? สามารถ. คุณสามารถดูสูตรการทำในบทความนี้ได้ในภายหลัง
ในการทำอาหารอันโอชะและดีต่อสุขภาพในครัวของคุณคุณต้องมีชุดขายของชำตามรายการด้านล่าง
ในการทำเต้าหู้เคลือบที่บ้านเป็นครั้งแรกและเป็นประโยชน์ต่อทุกคนในครัวเรือนของคุณให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมสดเท่านั้น
ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องอุณหภูมิครึ่งชั่วโมง ช่วงนี้มันจะนิ่ม ใส่คอทเทจชีสน้ำตาลไอซิ่งเนยและครีมลงในชาม ยิ่งไปกว่านั้นให้ป้อนส่วนหลังในส่วนเล็ก ๆ ผัดมวลนมเปรี้ยวหวาน มันควรจะหนา หากคุณต้องการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม (วานิลลาเกล็ดมะพร้าว ฯลฯ ) ให้ใส่ลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลิ่นของคอทเทจชีสท่วมท้นไปจนหมด จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้น curds ของรูปร่างที่คุณต้องการ อาจเป็นแท่งลูกบอลและตัวเลขต่างๆ คุณสามารถกระจายมวลนมเปรี้ยวบนกระดานและตัดองค์ประกอบด้วยกระป๋องแป้ง ในขั้นตอนนี้ของการทำงานคุณยังสามารถทำการเติมได้ สำหรับเธอให้ใช้แยมข้นหรือนมข้นต้ม ใส่ก้อนชีสลงในอุ้งมือแล้วเกลี่ยให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นวางไส้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของตอติญ่านี้ ค่อยๆติดมันในมวลนมเปรี้ยว นำนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ไปแช่ตู้เย็น จากนั้นลงไปที่การเคลือบสำหรับการรักษานี้
วิธีทำเต้าหู้เคลือบในช็อกโกแลต?สูตรไอซิ่งนั้นง่ายมาก ละลายช็อกโกแลต 200 กรัมในอ่างน้ำ เทชีสแต่ละชิ้นลงไปแล้วนำกลับไปที่ตู้เย็น ถือการรักษาไว้ที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถดูแลสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยชีสเคลือบโฮมเมด
เพื่อที่จะเอาใจเพื่อนของคุณด้วยอาหารอันโอชะดั้งเดิมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับการเตรียม:
แกงกะหรี่ที่บ้านการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย รวมชีสกระท่อมโยเกิร์ตและวานิลลาลงในชาม เทลูกเกดด้วยน้ำมะนาวและคอนญัก ตีครีมน้ำตาลและครีมแยกกัน ใส่ส่วนผสมและลูกเกดลงในชามที่มีนมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจาน ใส่มวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลงในชีสแต่ละชิ้น ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ จุ่มนมเปรี้ยวลงไปแล้วนำกลับเข้าตู้เย็น
เมื่อทำอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถเลือกเพิ่มผลไม้เบอร์รี่ถั่วที่คุณชื่นชอบลงไปก็ได้
นมเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบหลักของชีสและประโยชน์ของมันนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป การใช้ประโยชน์ช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยธาตุอาหารหลักที่มีคุณค่าเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก สำหรับวิตามินนั้นมีอยู่มากมายในนมเปรี้ยว - A, PP, C, B12 (riboflavin), B1 (thiamine)
ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่พบในเคลือบเค้กนมเปรี้ยวเป็นเนยและครีมเปรี้ยวและเป็นแหล่งของวิตามิน A และ D การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยฟื้นฟูค่าพลังงานของร่างกาย
สำหรับไส้นั้นมีความหลากหลายมากในนมเปรี้ยวเคลือบผลไม้แยมนมข้น ส่วนผสมเหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์หวานอื่น ๆ คุณต้องมีชีสกินในปริมาณที่พอเหมาะ การใช้อาหารอันโอชะนี้มากเกินไปอาจนำไปสู่การเกิดโรคทางทันตกรรมเช่นโรคฟันผุเช่นเดียวกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบต่อมไร้ท่อพร้อมกับการเกิดโรคเบาหวานในภายหลัง ช็อคโกแลตไอซิ่งที่ปกคลุมชีสอาจทำให้เด็กแพ้ได้นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คุณควรเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์นี้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่
