หลายคนรู้ว่ามีประโยชน์อย่างไรผลไม้เล็ก ๆ เช่นบลูเบอร์รี่ ดังนั้นผลไม้เหล่านี้จึงมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบหลากหลายชนิด วันนี้เราขอเสนอให้คุณเรียนรู้วิธีทำพายบลูเบอร์รี่ อย่าลืมใช้เคล็ดลับของเราและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยของหวานที่ดี
ขนมอบดังกล่าวมีความนุ่มและหอมมากเพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่นข้าวสาลีหนึ่งแก้วและแป้งข้าวโพดครึ่งแก้วผงฟู 1 ช้อนชาเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชาเกลือเล็กน้อยเนยนิ่ม - 6 ช้อนโต๊ะไข่ 2 ฟองแก้ว น้ำตาลครึ่งแก้ว kefir ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก เราจะทำแป้งจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สำหรับไส้เราต้องใช้บลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วและน้ำตาลและแป้งอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นแรกเรารวมแป้งสองประเภทโซดาเกลือและผงฟู. ผสมส่วนผสม. ในชามที่แยกจากกันบดเนยกับน้ำตาลและผิวเลมอน ใส่ไข่ทีละฟองคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายเทน้ำมะนาว ผสมอีกครั้ง ตอนนี้เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนื้อหาของอาหารด้วยแป้งโซดาเกลือและผงฟู เราผสม เติม kefir เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน แป้งของเราพร้อมแล้ว
เราใส่ไว้ในแบบฟอร์มและส่งเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา ตอนนี้เรามาดูไส้สำหรับพายกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผลไม้เล็ก ๆ กับน้ำตาลและแป้ง หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ปิดฝาด้านบนของขนมที่เริ่มอบแล้วพร้อมกับไส้ เราส่งพายกลับไปที่เตาอบและทิ้งไว้ที่นั่นจนนุ่ม หลังจากนั้นขนมจะต้องเย็นลงเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟได้ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
เรานำมาให้คุณทราบอย่างง่ายๆการเตรียมการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีสูตรขนมที่อร่อยมาก ดังนั้นสำหรับการอบนี้เราต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำตาลครึ่งแก้วแป้งสองแก้วมาการีน 200 กรัมไข่ 1 ฟองเนยหนึ่งช้อนโต๊ะบลูเบอร์รี่ 5 ช้อนโต๊ะขูดกับน้ำตาลและโซดาเล็กน้อย
เริ่มทำอาหารกันเถอะเริ่มต้นด้วยการบดเนยเทียมด้วยแป้งใส่น้ำตาลและโซดาที่บดก่อนหน้านี้ด้วยไข่ ผสมให้เข้ากัน จาระบีจานอบตื้น ๆ ด้วยเนย เราแผ่แป้งลงไป ใส่บลูเบอร์รี่ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ ส่งไปที่เตาอบประมาณ 40 นาที เย็นขนมที่เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
ขอนำเสนอสูตรขนมฟินแลนด์สำหรับขนมแสนอร่อยกับผลเบอร์รี่ป่า สำหรับการเตรียมเราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 150 กรัมแป้งสาลีในปริมาณเท่ากันเนยและคอทเทจชีส 100 กรัมอัลมอนด์ปอกเปลือก 50 กรัมน้ำตาล 75 กรัมครีมเปรี้ยว 200 กรัม ไข่ทั้งฟองและไข่แดงสามฟองเกลือเล็กน้อยและวานิลลินเล็กน้อย
เริ่มจากการทำแป้งเราจำเป็นต้องสับด้วยมีดหรือเนยเย็นอุปกรณ์พิเศษด้วยแป้งเกลืออัลมอนด์สับและคอทเทจชีส เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน จัดวางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ เราส่งแป้งของเราเข้าไป เราจัดระดับและสร้างกันชนขนาดเล็ก ในหลาย ๆ ที่เราเจาะด้วยส้อมแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่แดงกับครีมน้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงบนแป้งที่แช่เย็น ใส่บลูเบอร์รี่ด้านบน หากคุณใช้เบอร์รี่แช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน เราส่งพายในอนาคตพร้อมบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน ขนมจะใช้เวลาเตรียมประมาณ 30-40 นาที เมื่อไส้หนาขึ้นสามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้ จากนั้นก็จะยังคงเย็นและตัด จากนั้นพายบลูเบอร์รี่แสนอร่อยก็สามารถเสิร์ฟได้ แน่นอนมันจะดึงดูดคนที่คุณรักและแขก ทานให้อร่อย!
