หลายคนทราบดีว่าบลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ นี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณหากคุณต้องการรักษาคุณสมบัติไว้สำหรับฤดูหนาว
บลูเบอร์รี่ฉ่ำ สูตรสำหรับฤดูหนาว
ลองทำแยมก่อนอร่อยมากจนสามารถทำปริมาณมากได้ทันที - อาหารอันโอชะนี้จะเป็นที่ต้องการของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน เตรียมไหไว้ก่อน ต้องมีสภาพสมบูรณ์ไม่มีเศษหรือรอยแตกและฝาต้องมีขนาดพอดี พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบอย่างดีล้างด้วยโซดาก่อนจากนั้นจึงล้างด้วยน้ำสะอาดจากนั้นจึงฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สามวิธี - อบไอน้ำเตาอบและเดือด หลังมีลักษณะดังนี้กระป๋องและฝาแช่ในน้ำต้มไม่เกินสิบนาที
คุณสามารถทำวุ้นได้ในลักษณะเดียวกันบลูเบอร์รี่ขูด (สูตรนี้ใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้น) ควรต้มให้เดือดเล็กน้อย จำเป็นต้องแยกน้ำผลไม้และเพิ่มน้ำตาลและสารก่อเจลลงไป การตรวจสอบความพร้อมจะดำเนินการดังนี้: หยดวุ้นไม่ควรละลายในแก้วน้ำ แต่จมลงไปที่ก้น
พายบลูเบอร์รี่. สูตรการอบแบบอ่อนโยน
สำหรับหกเสิร์ฟใช้เวลาครึ่งหนึ่งผลเบอร์รี่กิโลกรัมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วเนย 1 ห่อ คุณจะต้องใช้แป้งสาลีธรรมดาเกรดสูงสุดอีกสามร้อยห้าสิบกรัมหรือส่วนผสมของข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต น้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทรายแดงหนึ่งร้อยกรัมผิวมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ เตรียม Streusel ก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ถูเนยหนึ่งร้อยกรัมกับแป้งในปริมาณเท่ากันด้วยน้ำตาลทรายแดงความเอร็ดอร่อยและมะพร้าว ทิ้งไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยที่เหลือผสมกับครีมและส่วนผสมที่เหลือ ใส่ในแม่พิมพ์ให้แบน กระจายผลเบอร์รี่ด้านบนโรยด้วยแป้งและด้านบน - streusel นำเข้าอบสามสิบนาที
