มันค่อนข้างง่ายที่จะทำซอสสำหรับเนื้อที่บ้าน กุญแจสำคัญคือการปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างน้ำสลัดที่มีรสชาติ เราจะดูสิ่งที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุด
อยู่บ้านทำเนื้ออะไรก็ได้ซอส. อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีจำเป็นต้องมีการเติมพิเศษ ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงซี่โครงหมูในเตาอบหรือย่าง ซอสหัวหอมกับแอปเปิ้ลและกระเทียมก็เหมาะสำหรับพวกเขา ในการใช้สูตรดังกล่าว คุณต้องซื้อ:
การทำซอสสำหรับเนื้อที่บ้านใช้เวลาไม่นาน เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้สำหรับตัวคุณเอง ให้พิจารณาสูตรทีละขั้นตอน
ใส่กระทะเหล็กหนาเนยและค่อยๆอุ่นด้วยไฟอ่อน ถัดไปปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักวางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดสักครู่
กระเทียมผ่านการกดแล้วส่งไปที่หัวหอมใส่พริกหยวกหวานและน้ำตาลบีทลงในกระทะ จากนั้นเติมซอสมะเขือเทศและเทน้ำส้มสายชูไวน์ หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับพริกร้อน (ไม่จำเป็น) เกลือเล็กน้อย ผงมัสตาร์ด เครื่องเทศอื่นๆ และสมุนไพรแห้ง
หลังจากปอกแอปเปิ้ลจากแกนและปอกเปลือกแล้วพวกเขาจะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ บีบน้ำมะนาวแยกต่างหากแล้วเทลงในซอสพร้อมกับน้ำซุปเนื้อเข้มข้น
นำของในหม้อตั้งไฟให้เดือดลดลงเหลือน้อยที่สุด ซอสสำหรับเนื้อที่บ้านเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณอาจต้องเพิ่มน้ำซุปหรือเครื่องเทศอีกเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว
ซอสที่เตรียมไว้จะเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมู
สเต็กเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก ซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสบางชนิด เพื่อเตรียมน้ำสลัด เราแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
วิธีการเตรียมซอสเนื้อที่บ้านเงื่อนไข? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ซอสมะเขือเทศที่ไม่เป็นกรด วางในชามลึกแล้วใส่พริกไทยป่นผักชีและใบกระวาน จากนั้นหัวหอมปอกเปลือกและกานพลูกระเทียมถูบนเครื่องขูด พวกเขายังถูกจัดวางในชามทั่วไปซึ่งจะมีการเติมน้ำตาลและเกลือในภายหลัง เมื่อผสมส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ซอสก็ถือว่าพร้อมมาก เสิร์ฟถึงโต๊ะแบบแช่เย็นเท่านั้น
ซอสเนื้อทำเองง่ายๆ ไม่ต้องใช้อาหารที่หายาก ในการทำน้ำสลัดลิงกอนเบอร์รี่ คุณจะต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้เท่านั้น:
ซอส Lingonberry สำหรับเนื้อที่บ้านทำค่อนข้างง่าย ล้างผลเบอร์รี่แช่แข็งเขย่าในตะแกรงแล้วใส่ลงในกระทะ ถัดไปเทน้ำตาลลงไปและเติมเครื่องเทศ หลังจากบด lingonberries ด้วยความสนใจแล้วพวกเขาก็ใส่ลงในกองไฟเล็ก ๆ แล้วรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำออก หลังจากนั้นเทไวน์แดงลงไปแล้วต้มประมาณ 10 นาทีจนซอสข้น
หลังจากยกหม้อจากเตาแล้ว ให้ใส่ซอสที่บดแล้วลงไปอบเชย รากขิงขูด โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊ก และพริกขี้หนู หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้ว รอให้เย็นสนิท หลังจากนั้นก็เสิร์ฟน้ำสลัดลิงกอนเบอร์รี่กับเนื้อ
มายองเนสและซอสมะเขือเทศเป็นน้ำสลัดยอดนิยมสำหรับคนจำนวนมาก ในการทำซอสที่เต็มเปี่ยม เราแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ไม่มีอะไรยากในการเตรียมซอสดังกล่าวขั้นแรก ใส่มายองเนสบนไข่นกกระทาในชามลึก เติมน้ำตาลลงไปแล้วตีอย่างแรงจนได้มวลที่อ่อนนุ่ม หลังจากนั้นก็ทาซอสมะเขือเทศธรรมชาติในจานเดียวกัน
หลังจากผสมส่วนประกอบอีกครั้งแล้วจะได้ลิ้มรสหากต้องการให้เพิ่มพริกไทยน้ำตาลหรือเกลือลงไป แยกกลีบกระเทียมแล้วขูดด้วย หลังจากเพิ่มลงในซอสแล้วจะผสมให้ละเอียด
หากคุณต้องการน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณต้องเพิ่มสมุนไพรสดลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
