วิธีการทำ Shawarma ที่บ้านอร่อยเร็ว

Shawarma (Shawarma) เป็นอาหารตะวันออกซึ่งกลายเป็นที่รักของคนรัสเซียเนื่องจากความเร็วในการปรุงอาหารความเต็มอิ่มและรสชาติที่ดี ตามเนื้อผ้ามันถูกปรุงด้วยเนื้อแกะ แต่สำหรับชาวยุโรปพวกเขามักจะใช้การบรรจุจากไก่หมูไก่งวง ในเวลาเดียวกันเนื้อสัตว์จะถูกปรุงสุกในน้ำลายในตำแหน่งตั้งตรงบนตะแกรง การคั่วเช่นนี้อุดตันกลิ่นหอมและให้ความชุ่มชื่นกับเนื้อสัตว์ ชิ้นส่วนสำเร็จรูปของเนื้อสัตว์ผสมกับส่วนผักของไส้ซอสและวางบนขนมปังพิต้า จานดังกล่าวสามารถลิ้มรสได้ทั้งในร้านอาหารซึ่งมีราคาแพงอย่างแน่นอนหรือซื้อจากพ่อค้าริมถนนซึ่งเป็นอันตรายอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณรู้วิธีสร้าง Shawarma ที่บ้านคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารด้วยตัวเองในห้องครัวของคุณ นี้ช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แม้จะมีความจริงที่ว่าการย่างของเนื้อจะไม่สามารถทำได้บนตะแกรง แต่รสชาติของมันจะยังคงยอดเยี่ยม ลองหาวิธีทำ Shawarma ที่บ้านสำหรับสามคน

ผลิตภัณฑ์ Shawarma

• เนื้อ 500 กรัม คุณสามารถทานไก่หมูเนื้อแกะ
• Lavash เป็นอาร์เมเนียหรือบางอื่น ๆ มันจะใช้เวลา 3 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก 200 กรัม, แตงกวาสด
• หัวหอมใหญ่อันเดียว
• มายองเนส, มะเขือเทศ, กระเทียมและสมุนไพร (ตามที่คุณต้องการ)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. Перед тем как сделать шаурму в домашних условиях, เตรียมซอส ผสมมายองเนสและมะเขือเทศวางในปริมาณเท่า ๆ กัน (3-5 ช้อนโต๊ะ) จนเนียน ใส่กระเทียมสับ 3-4 กลีบ เราใส่ซอสในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. การกรอกหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 1 ซม. ทอดในน้ำมันทานตะวันจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล แม้ว่าดูเหมือนว่าน้ำมันจะไม่เพียงพอคุณไม่สามารถเพิ่มได้มิฉะนั้นรสชาติของย่างจะไม่ทำงาน
3. ผักเราหั่นแตงกวากับมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมต้องสับให้ละเอียด สามารถสับผักใบเขียวในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้คุณรู้สึกสบาย
4. เราแพร่กระจายเนื้อบน pita ก่อนแล้วผัก เราเติมสีเขียวให้เต็ม เททั่วด้วยซอสที่กระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. บิดพิตาขนมปังเป็นม้วน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำอย่างระมัดระวังเพราะแป้งพิต้าเป็นบางและสามารถทำลาย

หากไมโครเวฟของคุณมีฟังก์ชั่นย่างอยู่ม้วนสำเร็จรูปสามารถทิ้งไว้ในโหมดนี้เป็นเวลา 10-15 นาที ซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดที่แช่ในซอสในรูปแบบการแต่งกลิ่นรสเดียว และ Shawarma อะไรที่ไม่มี adjika? วิธีการทำ adjika ที่บ้าน? ง่ายมากและอร่อย

สูตร adjika เผ็ดด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิม

เมื่อปรุง adjika ไม่มีกฎเข้มงวดสำหรับน้ำหนักและคุณภาพของส่วนผสม แต่ละคนเลือกสิ่งที่จะเพิ่มปริมาณและปรุงอาหารโดยเน้นรสนิยมของเขา สำหรับผู้ที่เพียงแค่พยายามทำอาหารจานนี้ฉันขอเสนอสูตรสำหรับ adjika เฉียบพลันสำหรับ Shawarma ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนรสนิยมของคุณ

ส่วนผสม

• กระเทียม - 6 กลีบ
• พริกเขียวและแดงร้อน - 2 ชิ้นต่อชิ้น
• โหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวงของแต่ละสีเขียว

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับการทำความสะอาดจากเมล็ดแกลบตัดแท่งสีเขียวจากขา ล้างอาหารภายใต้น้ำไหล คุณไม่จำเป็นต้องหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงแค่ใส่เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วเปลี่ยนมันให้เป็น Gruel ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทุกอย่างพร้อมแล้ว adjika คุณสามารถเสิร์ฟ Shawarma ที่น่ารับประทานนุ่มน่ารับประทานพร้อมกับ adjika ที่คมชัดและชุ่มชื่นบนโต๊ะ เราหวังว่าคุณจะเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำ Shawarma ที่บ้าน!