อะไรจะอร่อยและนุ่มนวลกว่าการอบแบบโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นลูกพีช สูตรสำหรับการรักษานี้ง่ายมากและราคาไม่แพง ในช่วงฤดูร้อนลูกพีชสุกสามารถใส่ในขนมอบได้และในฤดูหนาวจะสามารถแทนที่ลูกพีชกระป๋องได้สำเร็จ เรานำเสนอทางเลือกที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้
ส่วนผสมสำคัญ:เนย 100 กรัม, แป้งสาลี 150 กรัม, น้ำตาลทราย 120 กรัม, ไข่สองฟอง, ผงฟู 1 ช้อนชา, คอนยัค 20 กรัม สำหรับการเติมใช้เวลาสามลูกพีชขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลิน
การจัดเตรียม
ล้างลูกพีชด้วยน้ำแล้วปอกเปลือกตัดพวกเขาเป็นชิ้นหรือก้อน ใส่ลูกพีชลงในกระทะใส่ vanillin และน้ำตาล นำไปทอดในไฟอ่อนปานกลางปิดด้วยฝา หลังจากนั้นไม่กี่นาทีผลไม้ควรเริ่มคั้นน้ำซึ่งกลายเป็นน้ำเชื่อม ผัดลูกพีชอีกห้านาที หลังจากนั้นโอนไปยังแบบฟอร์มทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทผลไม้ลงในน้ำเชื่อม ในชามแยกต่างหากผสมน้ำตาลกับเนยนิ่ม เพิ่มไข่และบรั่นดี ผสมทุกอย่างแล้วค่อย ๆ แนะนำแป้งด้วยผงฟู เทแป้งลงบนลูกพีช วางขนมอบในเตาอบ ครึ่งชั่วโมงต่อมาลูกพีชพายของเราจะพร้อม สูตรเกี่ยวข้องกับการอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ขอแนะนำให้เสิร์ฟความหวานลงในตารางในรูปแบบเย็นและคว่ำเพื่อให้ผลไม้อยู่ด้านบน
ส่วนผสมที่จำเป็น: ส้ม 1 ผลวานิลลิน 10 กรัมขนมพัฟ 250 กรัมลูกพีช 4 ลูกเนย 80 กรัมเนยน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ตำรับ
พายลูกพีชสดจะเตรียมต่อไปวิธี: ลบความเอร็ดอร่อยจากสีส้มและบีบน้ำ ละลายเนยในหม้อขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน น้ำเชื่อมทองคำต้องเรียนรู้ เพิ่มน้ำส้มลงไป ล้างลูกพีชหั่นเป็นสองส่วนแล้วนำเมล็ดออก อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมัน เทน้ำเชื่อมลงไปแล้ววางลูกพีชลงบนผิว โรยด้วยน้ำตาลวานิลลา แผ่ออกแป้งเพื่อให้คุณได้รูปร่างที่คุณต้องการ วางลงบนผลไม้โดยงอขอบเข้าด้านใน อบขนมที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลาประมาณสามสิบนาที เมื่อเค้กเย็นตัวกลับด้านแล้วนำออกจากแม่พิมพ์แล้วเสิร์ฟ
พายลูกพีช. สูตรอบเชยและลูกแพร์
ส่วนผสม:แป้ง 250 กรัม, ไข่ห้าฟอง, เนย 200 กรัม, นม 50 มล., ผงฟู, วานิลลิน, น้ำตาล 200 กรัม สำหรับการเติมที่คุณต้องการลูกแพร์หนึ่งลูกพีชกระป๋องอบเชย สำหรับครีมใช้ครีม 400 กรัมน้ำตาล 150 กรัมและอัลมอนด์ 50 กรัม
ถูเนยให้ทั่วด้วยวานิลลาและน้ำตาลเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างเพิ่มปริมาณที่ระบุแป้งเทลงในนมและอย่าลืมเกี่ยวกับผงฟู ใส่แป้งที่ได้แล้วลงในแบบจาระบีด้วยน้ำมันพืช ล้างผักในน้ำและหั่นเป็นชิ้น หลังจากนั้นวางลงบนแป้งที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง โรยอบเชยบนไส้และโรยด้วยน้ำมะนาว อบเค้กที่ 180 องศาไม่เกินสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับครีม เทเค้กร้อนด้วยครีมหวานและโรยหน้าด้วยเฮเซลนัทสับ อร่อย!
