จานปลาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอาหารสำหรับเด็กและทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตร hake เป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมาย เนื้อ Hake นั้นนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะและที่สำคัญที่สุดมีกระดูกจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนฟอสฟอรัสและธาตุอื่น ๆ วันนี้เราจะทำอาหารในเตาอบและหม้อหุงหลายแห่ง สูตรการทำอาหารปลานี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนมันอร่อย ดังนั้นลงไปที่ขั้นตอนการทำอาหารกันก่อน
Hake สูตรในเตาอบ
ส่วนผสมหลัก:
เทคโนโลยีการเตรียม
Hake ทำความสะอาดจากตาชั่งฟรีจากเครื่องในแล้วล้างออก ใส่ปลาลงในชาม เทน้ำมะนาวลงไป ถูซากแต่ละด้านด้วยเกลือทุกด้านโรยด้วยเครื่องเทศหอมด้านบนและพริกไทย หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พลิกปลาเป็นระยะเพื่อให้แช่ทั้งสองด้าน ขณะหมักปลาเฮก ให้เตรียมส่วนผสม ขั้นแรกให้ขูดกระเทียมและผสมกับมายองเนส จากนั้นโรยหน้าด้วยส่วนผสมมายองเนสกระเทียมแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ซากลงในแม่พิมพ์ อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ส่งไปอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีในขณะนี้ เสิร์ฟพร้อมมันบดเฮกที่ดีที่สุด สูตรอย่างที่คุณเห็นนั้นง่าย และที่สำคัญที่สุด คุณจะได้ลองชิมปลาที่น่ารับประทานนี้จนต้องเลียนิ้ว ข้อดีของการทำอาหารปลาในเตาอบคือคุณไม่ได้ยืนอยู่ใกล้กระทะ และไม่มีน้ำมันกระเด็นไปทั่วห้องครัว
Hake ในหม้อหุงช้า สูตร
วิธีทำปลากับผัก
ส่วนผสมหลัก:
เทคโนโลยีการเตรียม
ละลายน้ำแข็งให้แห้งจากนั้นล้างออกด้วยน้ำแล้วถูด้วยพริกไทย, สมุนไพรอิตาลี, เกลือ สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดหรือหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ พึ่งพารสนิยมของคุณ ตัด courgettes เป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงเริ่มจัดวางผักในชาม multicooker ซึ่งเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้ว ใส่หัวหอมก่อน แล้วจึงขูดแครอทและบวบสับไว้ด้านบน สุดท้าย วางซากเฮคไว้บนผัก ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที กดปุ่ม "เริ่ม" และไปทำธุรกิจอย่างกล้าหาญ เมื่อคุณได้ยินสัญญาณ ให้ถอดจานออก วางปลาเฮกกับผักบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร ทั้งหมดพร้อมแล้ว!
วิธีทำปลาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
ส่วนผสมหลัก:
สูตรสำหรับทำอาหาร
ปอกปลา ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. โรยด้วยเกลือ เครื่องปรุงพิเศษ และพริกไทย ทิ้งไว้ยี่สิบนาที ในขณะที่เฮคถูกแช่ เราจะทำซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยการตีครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย จากนั้นเทนม 200 กรัมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช เปิดโหมด "ทอด" จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งแล้ววางลงที่ด้านล่างของชาม ทอดโดยเปิดฝาไว้สิบนาที ขณะที่เตรียมปลาของคุณ ในระหว่างนี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เมื่อหมดเวลา ให้หมุนชิ้นเฮกไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายแล้วโยนหัวหอมสับลงไป ปรุงอาหารอีกแปดนาที ปิดโปรแกรม Frying และเปิด Braising ตอนนี้เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนปลาของคุณ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม วางทุกอย่างบนจานและราดด้วยซอสเฮค สูตรนี้เหมือนกับสูตรก่อนหน้าทั้งหมด ง่ายต่อการเตรียม ปลาในหม้อหุงช้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นเริ่มทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและโทรหาเพื่อนของคุณ ทานให้อร่อย!
