แซนวิชมะเขือเทศแสนอร่อยและหลากหลายไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารเช้ากับทุกคนในครอบครัวในตอนเช้าหรือของว่างระหว่างวัน ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงสังสรรค์ เรากำลังพูดถึงแซนวิช "เต่าทอง"
พื้นฐานการทำอาหาร
โดยทั่วไปใช้สำหรับทำอาหารขนมปังฝรั่งเศสสดที่มีเปลือกกรอบ แต่ขนมปังธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ตัดเปลือกออกและทอดชิ้นเล็กน้อยในเนย หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถขูดด้วยกลีบกระเทียมอ่อนโรยด้วยพริกไทยป่นเพื่อความเผ็ดเล็กน้อย
แซนวิชมะเขือเทศสามารถทำแบบร้อนได้เช่นกันวันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูของว่างในเวอร์ชั่นปกติที่มีการเพิ่มความหลากหลายในไส้ วิธีทำแซนวิชเต่าทองอย่างถูกต้อง? คุณจะต้องชอบสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้แน่นอน
สูตรคลาสสิกกับมะเขือเทศ
นี่คือจานที่จัดทำขึ้นตามแบบคลาสสิกสูตรอาหาร. แซนวิช "Ladybug" กับมะเขือเทศจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลด้วยการออกแบบดั้งเดิม ผักชีลาวและใบผักกาดหอมสดจะช่วยเสริมอาหารและให้รสชาติที่เผ็ดร้อน แซนวิชมะเขือเทศจะเข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- ปิ้งขนมปังดำหรือขาว - 4 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
- ผักชีฝรั่งสดพวงใหญ่
- ใบผักกาด 4 ใบ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น
- มะกอกดำหนึ่งกำมือ
- เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
- กระเทียมสามกลีบ
- น้ำมันพืช
ทำขนมเต่าทอง:
- นำเปลือกออกจากขนมปังตัดแต่ละชิ้นเป็นชิ้น ๆ4 ส่วน ทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางบนกระดาษเช็ดปากให้เย็นแล้วถูด้วยกระเทียมเพื่อให้แซนวิช "เต่าทอง" มีรสเผ็ด
- ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยชีสแปรรูปจำนวนมาก หั่นผักชีลาวที่ละเอียดอ่อนอย่างประณีตแล้วม้วนเป็นชิ้นขนมปัง
- วางใบสลัดลงในแต่ละชิ้นและมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก ทำหัวทันทีจากมะกอกหนึ่งในสี่และใช้ชิ้นส่วนเพื่อทำจุด นอกจากนี้สามารถตัดมะเขือเทศให้เป็นปีกได้
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
ค่อนข้างน่าพอใจและอร่อยขอบคุณ spratsอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีการออกแบบที่น่าสนใจดูดีบนโต๊ะเทศกาล - การออกแบบที่น่าสนใจจะสร้างความรู้สึกที่แท้จริง แขกของคุณจะต้องชอบแซนวิช Ladybug
สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้:
- Sprats - 1 โถมาตรฐาน
- ขนมปังดำ 5 แผ่น
- เนย - 50 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูก
- ใบผักกาดสด
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
ทำแซนวิชกับ sprats และมะกอก:
- ตัดเปลือกหยาบออกจากชิ้นขนมปังแบ่งเป็นสามเหลี่ยมแล้วทอดด้วยเนย จากนั้นขูดกระเทียมทั้งสองด้านเพื่อความเผ็ดร้อน
- ใส่ sprats (ไม่มีน้ำมัน) ใส่ชามใส่เนยนิ่มสมุนไพรสดเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ กระจายกบาลบนชิ้นขนมปัง
- หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ๆ หั่นตามยาวเพื่อสร้างปีก ใส่ใบผักกาดหอมบนกบาลมะเขือเทศและมะกอก (ตกแต่งในรูปแบบของจุดและหัว)
- ทาแซนวิชมะเขือเทศลงบนจานขนาดใหญ่แล้วแช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เนย - ปลาทะเลชนิดหนึ่งแข็งตัว
แซนวิชกับมะเขือเทศและปลาแซลมอน
ตัวเลือกสำหรับเทศกาลสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการออกแบบที่แปลกตามาก แซนวิชสำหรับเด็กเช่น "Ladybugs" จะมีความเกี่ยวข้องมากหากคุณจะไปฉลองวันเกิดที่บ้าน
ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:
- บาแก็ต - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน - 150 กรัม
- มะเขือเทศลูกเล็ก - 8 ชิ้น
- มะกอกหนึ่งกำมือ
- ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
- พริกไทยดำเล็กน้อย
การเตรียมอาหารว่างสำหรับเทศกาล:
- ทาบาแกตต์กรอบด้วยเนยแล้วใส่ปลาแดงสับแต่ละชิ้นซึ่งควรปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน
- วางผักกาดหอมหรือสมุนไพรสดบนปลาผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) กระจายครึ่งมะเขือเทศที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยมะกอก เสิร์ฟแซนวิช "เต่าทอง" บนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำแซนวิช
- สำหรับการทำแซนวิชมะเขือเทศจะดีกว่าเพียงแค่ใช้มะเขือเทศลูกเล็ก ๆ ที่มีรสหวานเข้มข้น ในขณะเดียวกันต้องยืดหยุ่นและไม่นิ่มไม่เช่นนั้นขนมจะเปียกจากน้ำมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว
- ต้องใช้มีดลับคมเพื่อหั่นผัก การตัดมะเขือเทศด้วยมีดทื่ออาจทำให้มะเขือเทศเสียหายได้และจะทำให้น้ำผลไม้รั่วและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ
- หากนำขนมปังไปทอดและปรุงรสด้วยกระเทียมจากนั้นชั้นล่างสุดของขนมปังแนะนำให้ทำจากครีมชีส (คุณสามารถใช้ชีสละลายได้) เนยจืดแบบคลาสสิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมปังบาแกตต์
