สูตรพาสต้าไก่พร้อมรูปภาพและเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่คุณจะพบในบทความของเราคืออาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เป็นได้ทั้งงานรื่นเริงและทุกวันและไม่มีอะไรมากไปกว่าพาสต้าต้มสปาเก็ตตี้ (และผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ที่คล้ายกัน) ราดด้วยซอสที่มีส่วนผสมของผักสมุนไพรเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ ในอิตาลีและทั่วโลกมีหลายพันวิธีในการทำน้ำเกรวี่เช่นนี้ อ่านวิธีทำพาสต้า (สูตรไก่)
อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์สีขาวถือเป็นอาหารส่วนใหญ่มีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่เพียงพอ หากคุณกำลังลดน้ำหนักให้ต้มพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมและท็อปด้วยอกไก่มะเขือเทศและซอสโหระพาแสนอร่อย และถ้าคุณต้องการเพียงแค่อาหารเย็นแสนอร่อยคุณสามารถทำน้ำเกรวี่ที่มีเนื้อขาวเห็ดและครีม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งพาสต้า (สูตรไก่และส่วนผสมอื่น ๆ มีอธิบายไว้ด้านล่าง) จะออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและจะถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน จานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน (โดยเฉพาะสูตรที่ 2) คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการทำซอสและต้มเส้นสปาเก็ตตี้และปิดท้ายด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย
สูตรพาสต้าไก่เห็ดและครีม
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 500 กรัมควรใช้อก
- เห็ด 500 กรัมเช่นแชมปิญอง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มะเขือเทศสด 4 ลูก
- หัวหอมเล็ก ๆ ครึ่งหัว
- หัวหอมสีเขียวสับละเอียดหนึ่งกำมือและกระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย;
- ครีมไขมันต่ำ (10%) ครึ่งลิตร
- พาสต้าไพเพอร์ 500 กรัมหรือพาสต้าอื่น ๆ ที่คุณเลือก
ขั้นแรกต้มพาสต้าตามที่ระบุไว้แพ็ค เพื่อเตรียมพาสต้า สูตรไก่บอกเป็นนัยว่าคุณควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับและทอดในน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 7-10 นาที ในกระทะที่แยกจากกันทอดเห็ดกับกระเทียมที่บีบไว้ในเนยในเนยเกลือและพริกไทยทุกอย่าง เอาผิวออกจากมะเขือเทศ (จุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่) แล้วหั่นเป็นวง ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารควรอบพาสต้ากับไก่ในเตาอบดังนั้นสำหรับการเทให้ตีครีมและไข่จนเนียนเกลือและโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้ใส่ครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แป้งที่ต้มแล้วลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้ววางในชั้น - ไก่เห็ดมะเขือเทศหัวหอมสีเขียวปิดด้วยครึ่งหลังของพาสต้า โรยหน้าด้วยครีมและไข่แล้วโรยด้วยชีสขูด ส่งไปอบในเตาอบ (อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180-200 องศา) เป็นเวลา 15 นาที ดังนั้นคุณจะได้พาสต้าที่เต็มไปด้วยเปลือกชีสที่น่ารับประทาน ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามทำให้อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงครอบครัวได้
พาสต้า: สูตรไก่มะเขือเทศและใบโหระพา
เมื่อเทียบกับตัวเลือกการปรุงอาหารก่อนหน้านี้จานนี้จะใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวและจะเป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ไม่มีครีมและส่วนประกอบที่มีแคลอรี่สูงคล้ายกันมีเพียงผักและเนื้อไม่ติดมัน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ 300 กรัม (อก)
- 1 หัวหอมเล็ก
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มะเขือเทศกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- โหระพาสดหนึ่งพวง
- พาสต้าตามรสนิยมของคุณ
- น้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศ
อกไก่ต้องหั่นให้เล็กสับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ขั้นแรกทอดผักในน้ำมันมะกอกควรใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นใส่ไก่ลงในกระทะเดียวกัน ขณะผัดให้ปรุงต่อไปอีก 5 นาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศและใบโหระพาสับละเอียด เกลือและพริกไทยซอสทิ้งไว้เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถต้มพาสต้าได้ เมื่อทุกอย่างพร้อมวางของลงในจานแล้วเทซอสในปริมาณที่เหมาะสม พาสต้า (สูตรไก่) นี้จะถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน แม้แต่แม่บ้านที่ยุ่งที่สุดก็สามารถทำอาหารได้เพราะใช้เวลาในครัวเพียง 30 นาที และคนที่คุณรักจะชื่นชมยินดีในมื้อค่ำแบบอิตาเลียนแท้ๆ!
