ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่มีค่าที่สุดองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ขององค์ประกอบทางเคมีและโปรตีนที่มีอยู่ในแก้วถั่วสามารถให้โปรตีนที่ย่อยได้ง่ายที่จำเป็นวิตามินในกลุ่ม B, เหล็ก, กำมะถัน, สังกะสีและกรดอะมิโนที่มีความสำคัญต่อชีวิตมนุษย์ พนักงานต้อนรับที่ใส่ใจสุขภาพของครอบครัวของคุณอย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้เตรียมอาหารจานเด็ดของพวกเขา โดยเฉพาะถั่วขาวสูตรที่ใช้บ่อยที่สุดในครัวบ้านมีคุณสมบัติที่มีค่าที่สุด
วิธีปรุงถั่วขาว
โดยปกติแล้วถั่วจะแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในน้ำข้ามคืน อย่างไรก็ตามถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่มีโอกาสที่จะดื่มหรือลืมที่จะทำอย่าเสียใจ ถั่วขาวจะเดือดดีในเวลาเดียวกันกับถั่วหลังจากแช่ ควรแช่ถั่วแห้งลงในน้ำเดือดเท่านั้น! โปรดทราบว่าเมื่อต้มถั่วขาวสูตรระบุว่าเกลือควรจะเพิ่มในตอนท้ายเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อม
ถั่วขาว - สูตรอาหารสำหรับทำอาหารง่าย
มันฝรั่งกับถั่ว - นี่คืออาหารที่อร่อยมากซึ่งแน่นอนว่าจะกลายเป็นหนึ่งในที่รักที่สุดในครอบครัวของคุณ
ส่วนผสมทั้งหมดสามารถนำ "ตา" เพื่อไม่ให้จำสูตรและเน้นเทคโนโลยีการทำอาหารและอัตราส่วนของรสชาติของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อไป ต้มถั่วหนึ่งแก้วในน้ำหนึ่งลิตร (ประมาณสองชั่วโมง) สิ่งนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าและออกจากกระทะด้วยถั่วต้มในตู้เย็น
เทลงในกระทะอุ่น (หรือกระทะ)น้ำมันพืชตั้งไฟและผัดหัวหอม (หั่นเป็นวงถ้าคุณชอบรสชาติของหัวหอมหรือเป็นก้อนถ้าคุณไม่ต้องการให้มองเห็นหัวหอมในจาน) หั่นแครอท (ค่อนข้างใหญ่) เป็นก้อน หากมีขนาดใหญ่จะทำให้อาหารมีสำเนียงที่ไพเราะและดูน่าสนใจมาก แครอทควรผัดด้วย ถ้าคุณชอบรากผักชีฝรั่งก็เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้
จากนั้นใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่ดีที่สุด: แกงผักชีพริกหยวกและขมิ้น การผสมผสานระหว่างพริกหยวกแดงและขมิ้นเหลืองจะทำให้มันฝรั่งของคุณมีสีทองที่น่ารับประทาน ท้ายที่สุดผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไม่เพียง แต่เป็นรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของอาหารอีกด้วย เครื่องเทศคงความหอมและอายุยืนเมื่อรวมกับน้ำมันเช่นเดียวกับน้ำหอม
ในขณะที่ผักกำลังย่างให้ปอกเปลือกบาง ๆมันฝรั่งขนาดใหญ่. ปริมาณของพวกเขาขึ้นอยู่กับความจุของกระทะจำนวนสมาชิกในครอบครัวของคุณและเป้าหมายที่คุณต้องการบรรลุคือการปรุงมันฝรั่งกับถั่วหรือหากคุณต้องการทำถั่วขาวกับผัก นอกจากนี้โปรดทราบว่าหลังจากที่คุณเสิร์ฟอาหารของคุณใครบางคนหรือแม้แต่ทุกคนที่ได้ลิ้มรสแล้วจะขอ "อาหารเสริม" จากคุณ มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่ เราส่งมันฝรั่งไปที่กระทะผสมกับผักเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดกลายเป็นสีทองเท่า ๆ กัน อย่าพยายามทอดมันฝรั่ง - ไม่จำเป็น
จากนั้นทำตามแผน - เทถั่วพร้อมกับน้ำที่ปรุงแล้วลงในมันฝรั่งนำไปต้มและลดความร้อน ปรุงรสด้วยเกลือปิดฝาและเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่มมาก
ในระหว่างนี้ให้ใช้หัวกระเทียมอย่าตื่นตระหนกนี่เป็นเรื่องเล็กน้อย ปอกเปลือกและล้างกานพลู วางกานพลูลงในจานเดือดรอจนนุ่ม หลังจากความร้อนดับลงให้ใส่พริกหวานแห้งหรือพริกหยวกแช่แข็งแล้วพักไว้ สีเขียวจะเพิ่มความน่าดึงดูดและรสชาติ
การใช้ความหนาสม่ำเสมอที่ถั่วขาวให้กับอาหารคุณสามารถคิดสูตรด้วยตัวคุณเอง: ซุปน้ำเกรวี่จานในหม้อ ฯลฯ
