Vigna เป็นถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่มักจะเตรียมความพร้อมในประเทศจีน อาหารอร่อยมากทำจากมันเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารชิ้นใดที่มีส่วนประกอบหลักคือถั่วหน่อไม้ฝรั่ง สูตรการทำอาหารนั้นง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้
บางทีนี่อาจเป็นอาหารที่ง่ายและเร็วที่สุดใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่คุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เริ่มต้นด้วยฉันต้องการเตือนคุณว่าถั่วจีนปรุงสุกในฝักและไม่ปอกเปลือก ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการต้องล้างถั่วพุ่มให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล จากนั้นวางบนกระดาษหรือผ้าขนหนูธรรมดาให้แห้ง ในระหว่างนี้เปิดกระทะเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. เปิดภาชนะแล้วเทผักลงไป ผัดอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ชิมถั่วหลังจากผ่านไป 5 นาทีถ้ามันนิ่มและเข้ากันได้ดีด้วยส้อมคุณสามารถปิดไฟได้ ปิดกระทะด้วยถั่วพุ่มร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน จานสามารถเสิร์ฟพร้อมโจ๊กหรือมันฝรั่งบด คุณควรมีถั่วพุ่มที่อร่อยและมีรสชาติ สูตรทำอาหารสามารถคิดค้นได้ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคืออย่าใส่ถั่วมากเกินไปเพราะรสชาติและกลิ่นของอาหารจะไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวัง
ปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่งเนื่องจากปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่งนอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับซุปแสนอร่อยให้ล้างถั่ว 200 กรัมแล้วสับแบบสุ่ม จากนั้นใส่หัวหอมสับ 1 หัวแครอท 50 กรัมและรากผักชีฝรั่ง 20 กรัมลงในกระทะร้อน ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. แป้งสำหรับข้น ต้มน้ำหนึ่งลิตรจุ่มถั่วพุ่มที่นั่น ในขณะที่กำลังทำอาหารให้สับหัวหอมมะเขือเทศผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำถั่วเกลือเพื่อลิ้มรส ควรปรุงน้ำซุปจนถั่วพุ่มนุ่ม ปิดเตาร้อน - จานสามารถเสิร์ฟได้ อย่าลืมเติมครีมเปรี้ยวลงไป
เพื่อเตรียมอาหารจานเดิมนี้สับถั่วขนาดความยาวใดก็ได้ 400 กรัมแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมหนึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้น เจียวหัวหอมเล็กน้อย แต่ไม่ถึงสุกเหลือง เทถั่วพุ่มลงในกระทะขนาดเล็ก ท็อปด้วยมะเขือเทศและหัวหอมทอด เทครีมเปรี้ยว 200 กรัมในภาชนะเดียวกัน เมื่อปล่อยให้น้ำผลไม้เข้ากันดีแล้วก็นำไปผสมกันได้ เทน้ำลงในแก้วปิดหม้อเคี่ยวประมาณ 10 นาที อย่าลืมกวนเป็นครั้งคราว
เมื่อถั่วนิ่มคุณสามารถปิดไฟได้แล้วปล่อยให้จานตั้งชันประมาณ 15 นาที ดังนั้นฝาครอบผักก็พร้อม สูตรการทำอาหารอย่างที่คุณเห็นนั้นง่ายมากและใช้เวลาน้อย ดังนั้นอาหารจานนี้จึงได้รับความนิยม ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึงหรือเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ
การถนอมผักจะช่วยรักษาได้สูงสุดวิตามินและแร่ธาตุ ท้ายที่สุดแล้วในฤดูหนาวคุณก็อยากกินอาหารอร่อย ๆ เพื่อสุขภาพด้วย ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองปรุงถั่วสำหรับฤดูหนาว คิดว่าสะดวกในการเปิดโถและเสิร์ฟอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะทันทีและอย่ายืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังรอแขก
เธอเตรียมตัวอย่างเรียบง่ายลวกถั่วก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องลดลงในน้ำเดือดเพียง 5 นาที จากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในระหว่างนี้ให้ทำการดอง ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมเกลือ 20 กรัม วางถั่วที่ลวกไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อ เทน้ำเกลือร้อนลงบนผัก ตอนนี้ธนาคารจะต้องถูกรีดขึ้น ถั่วกระป๋องสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวกับอาหารจานหลักได้
นี่คืออาหารจานเด็ดที่จะเป็นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ขั้นแรกลวกถั่ว 1 กิโลกรัมประมาณ 5 นาที ผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศ 5 กก. และพริกหวาน 3 กก. ใส่น้ำผลไม้ลงบนกองไฟปล่อยให้เดือด ในระหว่างนี้ให้สะเด็ดถั่ว ผ่านเครื่องบดเนื้อ 3 ชิ้น พริกขี้หนูและกระเทียม 5 หัว เมื่อน้ำเดือดใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. ใส่พริกไทยและกระเทียมสับลงในภาชนะเดียวกัน เมื่อของเหลวเดือดประมาณ 10 นาทีใส่ถั่วพุ่มลงไป ปล่อยให้ปรุงด้วยน้ำผลไม้ต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นต้องเท adjika กับถั่วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น
มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศ 3 กก. ถั่วพุ่มและพริกหวานอย่างละ 1 กก. สับผักให้ละเอียด สามารถทำได้ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ ปอกหัวหอมและแครอทอย่างละ 0.5 กก. ฝานขึ้น วางในภาชนะที่มีผัก
ล้างข้าวให้สะอาดแล้ววางในกระชอนปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำในขณะที่ ในระหว่างนี้ใส่ผักทั้งหมดลงในกองไฟใส่อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาลเทน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน นำไปต้มไฟอ่อน ๆ เมื่อระบายน้ำออกจากข้าวแล้วให้ใส่ลงในกระทะพร้อมกับผัก เติมประมาณ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูเพื่อให้สีสวย
ตอนนี้คุณต้องชิมข้าวเพื่อไม่ให้มันเข้ากันย่อยแล้ว. เมื่อคุณเห็นว่าพร้อมแล้วก็สามารถเทน้ำสลัดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อได้ ม้วนและคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมถั่วพุ่ม สูตรการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องดีล้างมะเขือยาวและพริกหวานอย่างละ 1 กิโลกรัมในน้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม (0.5 กก.) ครึ่งวง แครอทในปริมาณเท่ากันสามารถขูดหยาบหรือสับบาง ๆ สับกระเทียม (1 หัว) และหั่นถั่วเป็นแผ่นบาง ๆ . เพิ่มสมุนไพรที่คุณเลือก คุณสามารถใช้ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีลาวและสับละเอียด ใส่ผักข้างบนในหม้อใส่น้ำมันพืชและเคี่ยวไม่เกิน 15 นาที
ใส่มะเขือเทศ 70 กรัมลงในภาชนะเดียวกัน 50น้ำส้มสายชูมล. น้ำตาล 100 กรัมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำและตุ๋นผักต่อ หากคุณต้องการอาหารที่เผ็ดกว่านั้นให้ใส่พริกขี้หนูสับลงไป ม้วนสลัดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อยืนยัน
อาหารจานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นเท่านั้นสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมโลบิโอให้ใช้ถั่ว 1 กิโลกรัมล้างให้สะอาดแล้วนำไปปรุงอาหาร ควรต้มให้หมด ในขณะเดียวกันคุณต้องทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองและใส่ในกระทะที่มีถั่วพุ่ม ปรุงมวลต่อไป สับผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูด เมื่อถั่วสุกแล้วให้ใส่ลงในมวล โยนผักชีฝรั่งผักชีที่นั่นเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทมวลร้อนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อแล้วม้วนขึ้น กลายเป็นโลบิโอที่อร่อยมากซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟได้ตลอดเวลาแม้ในฤดูหนาว
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารประเภทใดรวมถึงถั่วVigna สูตรการทำอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าผักมีลักษณะอย่างไร และแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้ อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับบางประการที่เชฟมากประสบการณ์เสนอ ดังนั้นพวกเขากล่าวว่าถั่วสามารถปรุงสุกใหม่โดยไม่ต้องปอกเปลือกฝัก ปรุงอาหารได้เร็วมากและไม่จำเป็นต้องให้พองตัว
คุณสามารถปรุงถั่วพุ่มได้หลายวิธีรอจนสุกดี แต่ในกรณีนี้ถั่วใช้เวลาปรุงนานกว่ามาก ควรแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นก็จะละลายอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ถั่วพุ่มนิ่มจึงไม่สามารถใส่เกลือได้ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร สีจะไม่เปลี่ยนมากถ้าคุณเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อยลงในผัก เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนอย่างที่พวกเขาชอบในประเทศจีนถั่วต้องปรุงรสด้วยขิงบดพริกขี้หนูและกระเทียม
ในบทความนี้คุณได้ทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่น่าสนใจและสูตรดั้งเดิมที่ใช้ถั่ว Veigna ที่มีประโยชน์ อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากที่จะเตรียมมัน แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการกับจานดังกล่าวได้ อาหารทั้งหมดข้างต้นมีให้บริการในร้านอาหารจีน พวกเขามีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่ายความคิดริเริ่มความซับซ้อนกลิ่นหอม
เมื่อปรากฎว่าสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ได้สภาพบ้าน สิ่งที่ต้องมีคือเตาและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น โดยพื้นฐานแล้วหากคุณไม่มีส่วนผสมที่ถูกต้องคุณสามารถโพล่งออกมาได้ คุณสามารถคิดสูตรด้วยตัวคุณเอง คุณมั่นใจว่าจะได้พบกับส่วนผสมที่ลงตัวที่ไม่เพียง แต่จะดึงดูดใจคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวของคุณด้วย ปรุงอาหารทดลองและลิ้มรสอาหารเลิศรสที่ไม่เหมือนใคร
