หนึ่งในผู้นำเสนอรายการทีวียอดนิยมในอังกฤษถือว่ากอร์ดอน แรมเซย์ ชีวประวัติของเขามีค่าควรแก่การศึกษา Gordon James Ramsay เป็นที่รู้จักในฐานะชาวสก็อตคนแรกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวง รางวัลหลังเป็นตัวแทนของรางวัลสูงสุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ซึ่งรับประกันได้ว่าสถานประกอบการดังกล่าวจะรวมอยู่ในรายชื่อ Michelin Guide to Restaurants in the World Gordon Ramsay จัดรายการโทรทัศน์เช่น Hell's Kitchen, American Television Twins, Ramsay's Kitchen Nightmares และ The F-Word
เรื่องนี้เริ่มต้นในปี 1900 เมื่ออังเดรมิชลินได้ตีพิมพ์คู่มือการเดินทางครั้งแรกเพื่อช่วยเศรษฐีที่หลงใหลในอาหารเลือกร้านอาหารที่เหมาะสมเมื่อเดินทาง หน้าปกของนิตยสารเป็นสีแดง ซึ่งทำให้ภายหลังได้ชื่อว่า "The Red Guide" นี่คือคู่มือที่ทรงอิทธิพลที่สุดในภูมิศาสตร์ร้านอาหารยุโรป
ตลอดทั้งปีผู้เชี่ยวชาญเป็นนักชิมตัวจริง -เดินทางแบบไม่ระบุตัวตนและให้คะแนนร้านอาหารทั้งหมดที่พวกเขาเจอ พวกเขาไม่สนใจในการบริการ ไม่เกี่ยวกับการตกแต่งภายใน ไม่คุ้มกับเงิน หรือแม้แต่ในบรรยากาศ แต่เฉพาะในอาหารเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ใบหน้าของทุกร้านอาหารเป็นเชฟ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเขาอย่างแท้จริง ผู้เชี่ยวชาญไม่เคยเตือนเกี่ยวกับการมาเยือน ไม่มีใครรู้จักพวกเขาด้วยสายตาหรือจากด้านหลัง ร้านอาหารรู้เรื่องการมาถึงของพวกเขาหลังจากข้อเท็จจริง สามารถเข้าชมซ้ำได้ สถานประกอบการที่ได้รับดาวแล้วให้ความสนใจเป็นพิเศษเพราะสามารถนำไปได้อย่างง่ายดาย
ร้านอาหารได้รับการจัดอันดับในคู่มือ:หนึ่งดาวหมายถึงต้องไปในขณะที่อยู่ใกล้เคียง สองดาวมีค่าควรเปลี่ยนเส้นทางของการเดินทางและเมื่อต้องอ้อมไปพอสมควรเพื่อร่วมรับประทานอาหารที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ คู่มือนี้ไม่มีช่องว่างสำหรับข้อผิดพลาด เนื่องจากมีชื่อเสียงที่ไร้ที่ติ นอกจากนี้ยังกล่าวถึงร้านอาหารที่ไม่ได้รับเครื่องราชอิสริยาภรณ์ แต่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม
แต่ให้สามดาวแก่สถาบันเพื่อการนั้นคนรวยวางแผนเดินทางไปประเทศโดยเจตนา ซึ่งหมายความว่าไวน์ อาหาร การบริการ เครื่องตกแต่ง และแม้กระทั่งบิลจะอยู่ในระดับที่พิเศษระดับโลก พวกเขาไม่เพียงแค่ไปที่ร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาวเท่านั้น แต่คุณสามารถไปถึงที่นั่นได้ด้วยการนัดหมายเท่านั้น ซึ่งจะทำล่วงหน้าหนึ่งเดือนหรือสองเดือนล่วงหน้า ดังนั้นร้านอาหารของ Gordon Ramsay จึงได้รับดาวมิชลินสามดวง เขาบรรลุสิ่งนี้ได้อย่างไร
เมืองจอห์นสตันของสกอตแลนด์กลายเป็นสถานที่ที่กำเนิดดาวแห่งการทำอาหารใหม่ - กอร์ดอน แรมเซย์ ชีวประวัติของเขาเริ่มต้นด้วยความพยายามทางการค้าที่ไม่ประสบความสำเร็จอย่างไม่สิ้นสุดของพ่อของเขา ดังนั้นการเคลื่อนไหวจึงคงที่ และเฉพาะในปี 1976 ครอบครัวสามารถตั้งรกรากในสแตรตเฟิร์ดออนเอวอนได้ กอร์ดอนไม่โชคดีกับสนามที่ได้รับการคัดเลือกในวัยเด็ก - ฟุตบอลแม้ว่าทุกอย่างจะเริ่มต้นมากกว่าดี กอร์ดอน แรมเซย์ ผู้ซึ่งชีวประวัติในฐานะนักกีฬาเริ่มต้นที่สโมสรฟุตบอลวอร์ริคเชียร์และดำเนินต่อไปเมื่ออายุสิบแปดปีด้วยคำเชิญไปยังสโมสรแรนเจอร์ อาการบาดเจ็บที่เข่าของเขาไม่ประสบผลสำเร็จจนอาชีพนักกีฬาของเขาสิ้นสุดลง มันเป็นเรื่องที่น่ารังเกียจ แต่ฉันต้องมีชีวิตอยู่ต่อไปแม้ว่าจะไม่มีฟุตบอลก็ตาม
วิทยาลัยโรงแรมและร้านอาหาร GordonRamsay ถูกพาตัวไปแม้ว่าเขาจะได้รับเลือกโดยธรรมชาติ: คุณต้องเรียนที่ไหนสักแห่งหากกีฬาปิด เป็นเวลานานที่ชายหนุ่มหวังว่ามันจะไม่เป็นอย่างนั้นตลอดไป แต่วงเดือนที่เสียหายมักจะไม่สามารถรักษาให้หายได้ แม้จะมีความหวังด้านกีฬา แต่เขาก็สนใจในการทำอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ และหลังจากจบการศึกษาระดับวิทยาลัย Gordon Ramsay ก็ได้งานแรกในลอนดอน ร้านอาหารที่นักชิมอาหารในอนาคตเริ่มต้นอาชีพการงานของเขานั้นค่อนข้างมีชื่อเสียงนั่นคือในที่สุดเขาก็โชคดี สถานที่แห่งนี้ถูกปกครองโดย Marco Pierre White และร้านอาหารนี้มีชื่อว่า Harvey's
Gordon Ramsay ทำงานที่ Harvey ประมาณสามปีจากนั้นเขาก็ตัดสินใจเรียนด้านอาหารชั้นสูงและได้งานทำในร้านอาหารสามดาวแห่งเดียวในอังกฤษ - Le Gavroche ซึ่งในเวลานั้นไม่มีดาวดวงเดียว ที่นั่นเขาได้พัฒนาความรู้เกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสในการฝึกอบรมกับเชฟอัลเบิร์ตรูซ์ผู้มีชื่อเสียงทางพันธุกรรม
Gordon Ramsay ซึ่งมีประวัติสูงทั้งคู่อาจารย์เพิ่งเริ่มต้นเขาชอบครูมากจนอีกหนึ่งปีต่อมาเมื่อออกจาก "Le Gavroche" เขาเชิญนักเรียนไปกับเขาที่ French Alps เพื่อทำงานในร้านอาหารอันทันสมัย Hotel Diva
แล้วที่ปารีสก็โชคดีแล้วให้มาอยู่ในครัวเดียวกับเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดังอย่าง Guy Savoie และ Joel Robuchon สามปีผ่านไปราวกับลูกศร และกอร์ดอน แรมซีย์ก็เสร็จสิ้นการฝึกของเขา ชีวประวัติของเขาในฐานะผู้ทรงคุณวุฒิด้านการทำอาหารเพิ่งเริ่มต้น เขาได้รับเชิญให้เป็นเชฟบนเรือยอทช์ส่วนตัวเป็นครั้งแรก
หลังจากใช้เวลาหนึ่งปีในการล่องเรือในเบอร์มิวดา Ramsayกลับมาที่ลอนดอนเพื่อรับตำแหน่งหัวหน้าของ La Tante Claire ใน Chelsea อย่างไรก็ตาม Albert Roux ไม่ได้ทิ้งวอร์ดไว้ตามลำพัง เขาเชิญ Ramsay ไปที่ Aubergine เมื่อ "มะเขือยาว" นี้ยังคงถูกเรียกว่า Rossmore Roux มีความรอบรู้ในผู้คน: อดีตนักเรียนของเขาสามารถยกระดับร้านอาหารได้มากในสี่ปีที่เขาได้รับรางวัลดาวมิชลินสองดวง Ramzi เข้าซื้อกิจการหนึ่งในสี่ของหุ้นทั้งหมดของสถาบันนี้ แต่ถูกบังคับให้ออกจากร้านอาหารเนื่องจากความขัดแย้งกับผู้ถือครองที่เหลือ พนักงานในครัวและพนักงานบริการทั้งหมดออกจาก Ramzi กรณีที่ไม่เคยมีมาก่อน
มันเป็นการตัดสินใจที่ยากลำบาก แต่ในตอนนั้นผู้ประกอบการรายใหม่ปรากฏตัวขึ้น - Gordon Ramsay ชีวประวัติ (และครอบครัวของเขามีความสุขกับเหตุการณ์เช่นนี้เท่านั้น) ได้ใกล้ชิดกับประวัติของบุคคลที่กล้าได้กล้าเสียมากขึ้น คดีฟ้องร้องเป็นเงินหนึ่งล้านปอนด์ต่อคนหลบหนี เนื่องจากร้านอาหารดังกล่าวมีคนงานจำนวนมากที่อพยพออกไปทำให้เกิดความหายนะ มันถูกปิดเป็นเวลาสามเดือนเนื่องจากพนักงานไม่อยู่อย่างสมบูรณ์ ต่อจากนั้น คดีความทั้งหมดนี้ก็เงียบลง ทั้งสองฝ่ายแยกทางกันเอง และรายละเอียดไม่เปิดเผย
เป็นเวลาสามปีของการดำรงอยู่ของร้านอาหารของเราเองเปิดในปี 1998 Ramsay ได้รับดาวมิชลินสามดวง เขาเป็นเชฟระดับสามดาวของอังกฤษเพียงคนเดียวในขณะนั้น และในฐานะที่เป็นชาวสก็อต - คนเดียวเลย ไม่นานเขาก็เปิดร้านอาหารแห่งที่สอง - "Petrus" ซึ่งมีชื่อเสียงแม้ว่ามันจะค่อนข้างอื้อฉาว (สี่หมื่นสี่พันปอนด์สำหรับไวน์มื้อเย็น!) แต่เขาได้รับดาวมิชลินเกือบจะในทันที - น้อยกว่าหนึ่งปีต่อมา , มีอยู่สองคน
นอกจากนี้ คุณสามารถสังเกตการเติบโตอย่างรวดเร็วของอาณาจักรแรมซี. ตอนนี้เขาเปิดร้านอาหาร 10 แห่งในอังกฤษเพียงแห่งเดียว โดย 6 แห่งได้รับดาวมิชลิน รวมทั้งผับ 3 แห่งและร้านอาหารอื่นๆ อีก 12 แห่งนอกสหราชอาณาจักร Gordon Ramsay Holdings Limited มีมูลค่าประมาณหนึ่งร้อยหกสิบสามล้านดอลลาร์ โดย Ramsay เองเป็นเจ้าของเกือบเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์
เชฟเริ่มจดบันทึกโดยไม่ต้องออกจากเตาการกระทำของพวกเขา ในปี 1996 หนังสือเล่มแรกของเขา "Passion for Taste" ได้รับการตีพิมพ์แล้วซึ่งน่าเสียดายที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษารัสเซียในเวอร์ชันทางการ เขาชอบเขียนหนังสือ ภายในปี 2550 มีการเผยแพร่ไปแล้ว 14 เรื่อง โดยในจำนวนนั้นมีอัตชีวประวัติสองเรื่อง ได้แก่ "Resentment" และ "Hands Up" หลังกลายเป็นหนังสือขายดีนอกเขตแดนของอังกฤษในทันที และในปี 2549 ราชินีแห่งบริเตนใหญ่เอง Elizabeth II Ramsay ได้รับรางวัล Order of the British Empire
Ramsay เริ่มแสดงทางโทรทัศน์ในปี 1998เป็นละครโทรทัศน์เกี่ยวกับชีวิตในร้านอาหาร การเปิดตัว "Boiling Point" ประสบความสำเร็จ ภาคต่อจึงออกมา - "After the Boiling Point" แต่รายการโทรทัศน์ทำให้เขาโด่งดังไปทั่วโลกอย่างแท้จริง และแฟนๆ จำนวนมากไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำอาหารแบบมืออาชีพแต่อย่างใด ไม่มีสารคดีใน "Hell's Kitchen" และ "Nightmares in the Kitchen" กลายเป็นรายการโชว์จริง ๆ ที่สดใสและมีชีวิตชีวา
รายการนี้เริ่มที่ช่องสี่โทรทัศน์ของอังกฤษในปี 2547 การกระทำมีดังนี้: ในตอนต้นของ "ฝันร้าย" Ramsay มาถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งซึ่งอยู่ในความพินาศทางการเงินและใกล้จะปิด ภายในหนึ่งสัปดาห์ เขาค้นพบและพยายามแก้ปัญหาทั้งหมดของสถาบันแห่งนี้ เขาทำคนเดียวอย่างเคร่งครัด ยกเว้นบางครั้งนักออกแบบจะช่วยเปลี่ยนการตกแต่งภายในร้านอาหาร ห้าฤดูกาลของรายการนี้ได้รับการเผยแพร่แล้ว
ผลงานของ Ramsay เป็นที่ชื่นชอบของโปรดิวเซอร์ชาวอเมริกันและมีรายการโทรทัศน์เวอร์ชั่นใหม่ ซึ่งการดำเนินการส่วนใหญ่เกิดขึ้นในรัฐนิวเจอร์ซีย์ หลังจากนั้นไม่นาน Ramzi ก็ตรวจสอบว่าสิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างไรในร้านอาหารที่เขา "แก้ไข" นอกจากนี้ ตามเนื้อผ้าชาวอเมริกันมักจะเพิ่มพริกไทยลงในโครงเรื่องซึ่งบางครั้งเกิดความขัดแย้งที่ทำให้ปวดใจ แต่ด้วยอาการกำเริบพวกเขาเริ่มเกิดขึ้นเสมอ เวอร์ชันอเมริกันได้รับการสนับสนุนอย่างไม่เห็นแก่ตัว การตกแต่งภายในของร้านอาหารที่เข้าร่วมในการแสดงนั้นเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้
การแสดงนี้เป็นของอังกฤษRamzi ได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นปัญญาตั้งแต่ปี 2548 ที่นี่เรากำลังพูดถึงอาหารด้วย แต่ไม่มีสมาธิกับมาตรฐานของอาหารชั้นสูง ตรงกันข้ามคือความจริง Ramzi พยายามพิสูจน์ให้ผู้ชมเห็นว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนั้นถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องลงทุนมาก ทั้งด้านการเงิน เวลา และร่างกาย ซีรีส์นี้รอดมาได้ห้าฤดูกาลแล้ว เรามีสูตรอาหารยอดนิยมโดย Gordon Ramsay ในภาษารัสเซีย ส่วนใหญ่มาจากรายการนี้ จริงอยู่ การแปลนั้นทำโดยเข็มผู้หญิงเอง ดังนั้นจึงไม่มีศรัทธาในการแปลเป็นพิเศษ มักจะมีตัวอย่างเช่นสูตรที่มีการชี้แจง: "ลูกชิ้นกับพาสต้า: เศษขนมปังขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะนมเล็กน้อย (?) เนื้อสับสี่ร้อยกรัม (ฉันมีหมู) โหระพาเล็กน้อย (ฉันมีผักชีฝรั่ง) ... "
แน่นอนหนังสือสูตรอาหารในต้นฉบับมากมายในประเทศของเรารอคอยอย่างใจจดใจจ่อ และไม่เพียงแต่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังสูงในเทศกาลอีกด้วย ผู้คนในรัสเซียต่างก็สนใจชีวประวัติของ Gordon Ramsay ชีวิตส่วนตัวของเขา และแน่นอน ความสำเร็จในการทำอาหารทั้งหมดของเขา
"Hell's Kitchen" เป็นรายการเรียลลิตี้โชว์ของอเมริกาที่Gordon Ramsay ได้เผยแพร่ไปแล้วสิบสี่ฤดูกาล นี่เป็นหนึ่งในโปรแกรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากความเข้มข้นของความหลงใหลและการแสดงละครของพล็อต ผู้เข้าร่วมแข่งขันชิงตำแหน่งเชฟในร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่ง
จุดเน้นการทำอาหารของรายการเรียลลิตี้โชว์ "Bestเชฟชาวอเมริกัน " ซึ่งเป็นผลิตผลงานของช่อง Fox ได้รับการปล่อยตัวเมื่อไม่นานมานี้ตั้งแต่ปี 2011 แต่เป็นที่นิยมมากในโลก
Gordon Ramsay ในช่วงเริ่มต้นอาชีพของเขาคือ beginningโดนบังคับออกจากร้านเพราะชู้กับเมียเจ้าของร้านแต่ไม่นับ เขาแต่งงานในปี 2539 และยังคงมีความสุข คู่หมั้นของเขาเป็นครูในโรงเรียน และพ่อของเธอดูแลอาณาจักรร้านอาหารของครอบครัวทั้งหมด คนที่กอร์ดอนเลือกคือ Cayetana Elizabeth เธอให้กำเนิดแรมเซย์ตัวน้อยสี่ตัว: เมแกนในปี 2541 แจ็คและฮอลลี่ในปี 2543 และมาทิลด้าในปี 2545 เด็กตั้งแต่อายุยังน้อยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในรายการโทรทัศน์นั่นคือด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาสิ่งที่ Gordon Ramsay เริ่มต้น - ชีวประวัติและครอบครัวของเขา - ยังคงดำเนินต่อไป ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นสิ่งนี้ในวิธีที่ดีที่สุด
เพื่อนซี้รู้จักกันแค่คนเดียว - เชฟจากร้านอาหารแรมเซย์ มาร์คัส ไวริง หัวหน้าทีม "เปตรุส" เส้นทางอาชีพของเขาคล้ายกันมาก และในขณะที่ Ramsay และ Wayring พบกัน แต่ทางหลังก็สามารถทำงานร่วมกับหัวหน้าคนเดียวกันได้ และอาจเป็นชีวประวัติที่คล้ายคลึงกันตามที่ Gordon Ramsay มีบทบาทสำคัญในมิตรภาพนี้
