บ้านเกิดของมะเขือเทศคืออเมริกาใต้โรงงานแห่งนี้ถูกนำไปยังยุโรปโดยผู้พิชิตชาวสเปนย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 "Tomatl" ในภาษาอินคาหมายถึง "ผลไม้เล็ก ๆ " และชาวฝรั่งเศสแล้วสำหรับสีและรูปร่างของผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกับหัวใจเรียกพวกเขาว่าแอปเปิ้ลแห่งความรักซึ่งในภาษาฝรั่งเศสคือ Pomme d'amour ดังนั้นชื่อของวัฒนธรรม - มะเขือเทศ ในตอนแรกพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นของตกแต่งสวนปลูกเพื่อความสุขและความประหลาดใจใกล้บ้านและผลของมันถูกมองว่ากินไม่ได้และเป็นพิษด้วยซ้ำ เพื่อนบ้านมาดูด้วยความอยากรู้อยากเห็นซึ่งแปลกใจที่ไม่รู้ขอบเขต
ความเหมาะสมในการบริโภคของมนุษย์พิจารณาจากเป็นโอกาสแห่งความสุขที่เราทุกคนเป็นหนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงสูงสุดของการต่อสู้เพื่ออิสรภาพและความเป็นอิสระของอาณานิคมของอังกฤษในอเมริกาเหนือในปี พ.ศ. 2319 กลุ่มกบฏนำโดยประธานาธิบดีจอร์จวอชิงตันในอนาคตของสหรัฐฯ และพวกเขาพยายามที่จะวางยาพิษเขาด้วยซอสที่ทำจากผลไม้ของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้เสิร์ฟอาหารที่ปรุงรสด้วยมัน วอชิงตันชอบรสนิยมของเขาไม่ต้องพูดถึงว่าเขารอดชีวิตมาได้ แต่อคติที่มีต่อมะเขือเทศยังคงอยู่ในบางครั้ง ในขณะที่ในยุโรปและโลกใหม่มะเขือเทศยังคงถูกมองว่ากินไม่ได้ (ในศตวรรษที่ 18) ในรัสเซียในพื้นที่ทางใต้พวกเขาเริ่มปลูกเป็นสวนและพืชอาหาร ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 พื้นที่การกระจายของมะเขือเทศได้ครอบคลุมพื้นที่ของโซนกลางแล้วและในตอนท้ายของศตวรรษ - โซนทางตอนเหนือ เมื่อเวลาผ่านไปต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่ไม่เพียง แต่ทำให้สุกเร็วเท่านั้น แต่ยังมีการสร้างพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นอีกด้วยซึ่งหนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศ Snowdrop ซึ่งเป็นที่แพร่หลาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับผลลัพธ์ที่น่าทึ่งและไม่น่าแปลกใจที่ตอนนี้การเพาะปลูกนี้ได้รับการปลูกฝังเกือบทุกที่
สโนว์ดรอปมะเขือเทศพันธุ์ที่ทนความเย็นมา แต่เดิมเหมาะสำหรับการปลูกนอกบ้านในพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ จากห่วงโซ่ของการพัฒนาและการเติบโตความเชื่อมโยงเช่นการปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างในบ้านถูกลบออกไป มะเขือเทศสโนว์ดรอปดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ เติบโตบนดินที่ไม่ดีและยังลดผลผลิตได้หากใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน
โดยปกติแล้ว Tomato Snowdrop จะหว่านที่จุดเริ่มต้นเมษายนในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน (หรือปลายเดือนเมษายนในเรือนกระจกที่ดินได้รับการดูแลอย่างดี) ต้นกล้าที่ปลูกจะปลูกในช่วงกลางเดือนมิถุนายนในที่โล่ง ระยะของการสุกเต็มที่ของผลไม้จะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม มะเขือเทศสโนว์ดรอปเป็นพุ่มไม้กึ่งลำต้นขนาดกะทัดรัดเมื่อปลูกโดยใช้ดอกฮิลลิ่งจะมีลักษณะเป็น 3 ลำต้นซึ่งแต่ละอันมักจะมี 3 กระจุก ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนจะมีการออกดอกเป็นจำนวนมากในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม - การติดผล ในสาขาแรกพวกเขาสุกได้ถึง 150 กรัมและที่สอง - มากถึง 90-11 กรัม มักจะมี 5 ผลในกระจุก โดยรวมแล้วมะเขือเทศสโนว์ดรอปจากต้นเดียวให้ผลผลิตสูงถึง 1.6 กิโลกรัม
และแน่นอนว่ามะเขือเทศสโนว์ดร็อปนั้นไม่มีประโยชน์อะไรแตกต่างจากคู่ของมันในความเก่งกาจของคุณสมบัติในการรักษา มะเขือเทศช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและด้วยเซโรโทนินทำให้อารมณ์ดีขึ้นเป็นยากล่อมประสาทที่ดี พวกเขามีผลในการฟื้นฟูและต่อต้านเนื้องอกในร่างกาย, ช่วยในเรื่องของหลอดเลือด, อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, อารมณ์เสียในลำไส้ และยาธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - ไลโคปีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ผักชนิดนี้จะดูดซึมได้ดีกว่าหากบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันพืช
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังช่วยในการถนอมอาหารการมองเห็นและการป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเรตินาของดวงตาซึ่งในวัยชราอาจทำให้สูญเสียการมองเห็นได้ มีข้อห้ามสำหรับโรคต่างๆเช่นโรคนิ่วในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร แต่เป็นญาติกันดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องแยกผักที่มีประโยชน์นี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง กินมะเขือเทศแล้วสุขภาพดี!
