เราทุกคนหลงใหลในดอกกุหลาบหลากสีในวัยเด็กและโมโนแกรมของโปรตีนและบัตเตอร์ครีมในเค้กวันเกิด ดูเหมือนว่านี่เป็นผลงานของศิลปินจริงๆ นี่เป็นความจริงส่วนหนึ่งเนื่องจากการตกแต่งเค้กต้องใช้ทักษะและแรงบันดาลใจ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำโดยมีถุงขนมพิเศษและหัวฉีดขนมหลากหลายชนิด วันนี้สามารถหาซื้อได้ในห้างสรรพสินค้าของใช้ในครัวเรือนหรือร้านขายเครื่องถ้วยชามและมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมากและยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นมืออาชีพอีกด้วย พวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ทั้งคู่ต้องการการฝึกฝนเล็กน้อยและเต็มมือ
เพื่อไม่ให้หลงทางในความหลากหลายทั้งหมดเราจะพิจารณาพารามิเตอร์หลัก
หัวฉีดที่มีจำหน่ายทั่วไปทั้งหมดสามารถมีเงื่อนไขได้แบ่งออกเป็นมือสมัครเล่นและมืออาชีพ อันแรกมีราคาค่อนข้างถูกมีขายในร้านค้าทั้งหมดตามกฎพร้อมกับถุงที่ใช้ซ้ำได้และจำนวน จำกัด ไว้ที่ 3-5 ประเภทหลัก พวกเขามักจะทำจากพลาสติก ราคาถูก แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าแม้แต่พลาสติกเกรดอาหารก็ยังไม่เป็นที่ต้องการในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้พลาสติกสามารถย้อมสีได้จากครีมที่สว่างมากและรูปแบบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ไม่แสดงออกมากเกินไปและผลลัพธ์อาจเป็นหายนะ
หัวฉีดขนมมืออาชีพตามกฎแล้วทำจากโลหะ - สแตนเลสเกรดอาหารซึ่งทำให้ทนทานและปลอดภัย มีราคาแพงและชิ้นเดียวอาจแพงกว่าพลาสติกทั้งชุด อย่างไรก็ตามเฉพาะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้นที่คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่คาดเดาได้ นอกจากนี้เอกสารแนบระดับมืออาชีพมักขายเป็นชุดในกรณีพิเศษและจำนวนชิ้นในนั้นอาจเกิน 50 ชิ้น
สิ่งที่แนบมากับถุงไปป์มีความแตกต่างกันขนาดนั่นคือเส้นผ่านศูนย์กลางของรูสำหรับครีม ปริมาตรของรูปแบบในอนาคตและความหนาของเส้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หัวฉีดแบบมืออาชีพทุกขนาดจะมีตัวเลขและตัวอักษรละติน (S, M, L) หรือขนาดรูเป็นมิลลิเมตร อย่างไรก็ตามการติดฉลากอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละผู้ผลิต
เล็กและบางดีสำหรับขนาดเล็กลวดลายบนเค้กเขียนคำเหมาะสำหรับไอซิ่งและสำหรับตกแต่งขนมปังขิง ด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดขนาดกลางลูกกวาดสามารถตกแต่งมัฟฟินหรือคัพเค้กด้วยท่าทางเดียวในขณะที่ขนาดใหญ่ได้รับการออกแบบมาสำหรับดอกไม้และคลื่นขนาดใหญ่ที่ตกแต่งเค้กเก๋ไก๋รวมถึงการตั้งแป้ง
ในการใช้งานในบ้านหัวฉีดลูกกวาดขนาดกลาง (ขนาด 1M หรือ 13-14 มม.) เป็นที่ต้องการมากที่สุดนอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีขนาดเล็กและขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งอัน
ไฟล์แนบเหล่านี้ใช้งานได้หลากหลายและใส่ได้กับทุกอย่าง ลดราคาคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้มากถึง 20 ประเภท
เล็กที่สุดขนาด 1 หรือ 1S ให้บางเส้นที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการทำงานกับไอซิ่งและในการทาสีขนมปังขิง นอกจากนี้ยังสามารถเน้นเสียงในการวาดภาพเค้ก (ด้ายแขวนจุดลายลูกไม้) และในรายละเอียดของตัวเลข (การวาดใบหน้าและปากของสัตว์)
หัวฉีดแป้งบาง ๆ สำหรับทาครีมก่อนตัวเลข 5 ตัวเหมาะสำหรับสร้างจารึกและโมโนแกรม นอกจากนี้ยังมีโคนเรียวยาวที่เหมาะสำหรับใส่มัฟฟินคัพเค้กโดนัทและเค้ก
ปลายกลมปานกลาง (เช่น 2A,หรือ 14 มม.) ใช้ในการตกแต่งคัพเค้กและฝากพาสต้าและขนาดใหญ่มากเหมาะสำหรับคัสตาร์ด (eclairs และ profiteroles) หรือแป้งโปรตีน (เมอแรงค์หรือเค้กเคียฟ)
หัวฉีดขนมขั้นพื้นฐาน:
ผู้ผลิตขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดหัวฉีดสามารถเรียกได้ว่าเป็น บริษัท อเมริกัน Wilton โดยมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดประมาณร้อยชนิด นี่คือเหยื่อที่ราคาไม่แพงที่สุดในตลาดของเราทั้งในราคาและข้อเสนอในร้านขายขนม - ราคาประมาณ 250 รูเบิลต่อชิ้น
Ateco แบรนด์เกาหลียังมีไฟล์แนบให้เลือกมากมายราคาผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 200 รูเบิลต่อชิ้น สิ่งที่แนบมาที่มีราคาแพงกว่าผลิตโดย PME แบรนด์ภาษาอังกฤษผลิตภัณฑ์ของมันสามารถจดจำได้โดยการแกะสลักบนโลหะ ราคา - จาก 350 รูเบิลต่อหน่วย
สำหรับผู้ผลิตในประเทศเราสามารถเน้นที่หัวฉีดขนมทิวลิป เวิร์กชอปนี้ผลิตชิ้นงานขนาดใหญ่ (สูงสุด 23 มม.) ด้วยการออกแบบดอกไม้ของตัวเอง
ในบรรดาสิ่งที่แนบมาที่ไม่ใช่มืออาชีพราคาไม่แพงสามารถเรียกได้เฉพาะชุด Drommar จาก IKEA
