กรดคาร์บอนิก (สูตร Н2СО3) - อ่อนแอกรดไดเบสิก เมื่อถูกความร้อน สารละลายจะสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ กรดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับสัตว์เท่านั้น แต่สำหรับพืชด้วย ในร่างกายมนุษย์ H2CO3 รวมถึงเกลือของมันเป็นส่วนหนึ่งของระบบบัฟเฟอร์ของเลือด ด้วยความช่วยเหลือของระบบบัฟเฟอร์ช่วยรักษาสมดุลของกรดเบสในร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตปกติ การแยกตัวของกรดในตัวกลางที่เป็นน้ำนำไปสู่การก่อตัวของแอนไอออนและไอออนบวก ความเข้มข้นของไอออนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่างในร่างกายของสัตว์และพืช ในบางโรค ปฏิกิริยาของเลือดจะเปลี่ยนไปเป็นกรด (มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและในกระเพาะอาหาร) หรือเป็นด่าง (ด้วยภาวะติดเชื้อ, โรคปอดบวม) เมื่อเป็นกรดจะทำให้ความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวทำให้เกิดการพัฒนาของอาการโคม่าซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่การตายของสัตว์ ด้วย alkalosis ความเข้มข้นของไพเพอร์ในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่ภาวะบาดทะยักและการตายของสัตว์
กรดคาร์บอนิกเกิดขึ้นในกระบวนการปฏิสัมพันธ์ของ CO2 กับ H2O นักวิจัยส่วนใหญ่เชื่อว่าการพัฒนาพืชพรรณที่น่าทึ่งในโลกดึกดำบรรพ์นั้นสัมพันธ์กับความเข้มข้นของกรดคาร์บอนิกในชั้นบรรยากาศที่มีนัยสำคัญ มีการสังเกตการเจริญเติบโตที่เข้มข้นที่สุดในพืชเหล่านั้นที่ปลูกด้วยความเข้มข้นของกรดคาร์บอนิกเพิ่มขึ้น (5-10%) ในบรรยากาศ
ควรสังเกตว่าพืชมีครึ่งหนึ่งทำจากคาร์บอน กรดคาร์บอนิกช่วยบำรุงพืชในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการละลายของแร่ธาตุในดิน ดังนั้นในกรณีนี้จึงเป็นส่วนประกอบของดินที่จำเป็น เนื่องจากกรดคาร์บอนิกยับยั้งจุลินทรีย์ไนตริไฟดิ้ง ดินจึงควรมีความเข้มข้นต่ำสุด
ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูงจึงจำเป็นปรับสมดุลความเข้มข้นของกรดที่ระบุ นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดในการทดลองของพวกเขาว่าด้วยการนำกรดคาร์บอนิก (400 ซม.3) และอากาศ (1200 ซม.3) เข้าไปในดินทุกวัน ทำให้สามารถผลิตพืชได้มากเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับพืชที่ไม่มีสารประกอบเหล่านี้
ดินแบบชนบทมีความอุดมสมบูรณ์อากาศดังนั้นกระบวนการของไนตริฟิเคชั่นและการสลายตัวในนั้นจึงรุนแรงมาก พบว่าใบในป่าย่อยสลายหมดภายในหนึ่งปี ไนตริฟิเคชั่นที่รุนแรงดังกล่าวยังเกิดขึ้นในสเตปป์อีกด้วย ในกระบวนการสลายตัวของสารอินทรีย์ กรดคาร์บอนิกจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา อย่างหลังหนักกว่าอากาศหนึ่งเท่าครึ่ง ดังนั้นกรดคาร์บอนิกจึงแทรกซึมเข้าไปในดินได้ลึกกว่าอากาศ และมีผลดีต่อส่วนประกอบแร่ธาตุ
พร้อมสารตกค้างอินทรีย์ที่ไถลึกตกลงไปในชั้นดินที่ลึกกว่าที่ไม่มี O2 แต่มีกรดคาร์บอนิกอยู่มากมาย ในกรณีนี้ ไนตริฟิเคชั่นจะช้ามาก ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ส่วนประกอบของแร่ธาตุจะไม่ถูกย่อยสลายและสารประกอบไนโตรเจนจะไม่เกิดขึ้น ปุ๋ยคอกก้อนใหญ่นอนอยู่บนพื้นดินเป็นเวลาหลายปีโดยไม่เน่าเปื่อย เจ้าของที่ดินถูกบังคับให้ซื้อปุ๋ยสังเคราะห์ (cainite, superphosphate, Chilean nitrate) เทคโนโลยีการไถพรวนที่เป็นนวัตกรรมใหม่ช่วยเพิ่มผลผลิตของพืช สาเหตุหลักมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการเพาะปลูก สารอินทรีย์ตกค้างยังคงอยู่ในชั้นบนของดิน มีการสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ไนตริไฟดิ้ง
ฟอสฟอรัสในดินไม่เสมอไปดูดซึมโดยพืช Tribasic แคลเซียมฟอสเฟตเป็นสารประกอบที่ละลายได้ไม่ดี ดังนั้นดินที่อุดมไปด้วยสารประกอบฟอสเฟตจะกลายเป็นมีบุตรยาก
