จนถึงปัจจุบันมีคนรู้จักมากกว่า 350,000 คนพันธุ์ไม้. ในจำนวนนี้ Monocotyledons ระดับมีจำนวนประมาณ 60,000 ชนิด นอกจากนี้คลาสนี้ยังรวมถึงสองสิ่งที่พบมากที่สุดในแง่ของที่อยู่อาศัยและมูลค่าทางเศรษฐกิจของครอบครัว:
มาดูครอบครัวธัญพืชกันดีกว่า
ครอบครัวนี้ครอบครองสถานที่ต่อไปนี้ในระบบของโลกอินทรีย์:
- อาณาจักรแห่งพืช
- Subkingdom Multicellular
- คลาส Monocots
- ตระกูลธัญพืช
ตัวแทนทั้งหมดของครอบครัวนี้รวมกันเป็นหนึ่งเดียว900 การจัดส่ง จำนวนตัวแทนทั้งหมดประมาณ 11,000 ชนิด พืชตระกูลธัญพืชพบได้ทั้งในทุ่งหญ้าและที่ปลูกซึ่งมีความสำคัญทางการเกษตรมาก
ครอบครัวธัญพืชครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่มากที่อยู่อาศัยเนื่องจากความไม่โอ้อวดความชื้นและความต้านทานต่อความแห้งแล้ง (ไม่ใช่ทุกชนิด) ดังนั้นเราสามารถพูดได้ว่าพวกมันครอบคลุมเกือบทั้งแผ่นดินยกเว้นแอนตาร์กติกาและดินแดนที่มีน้ำแข็งปกคลุม
ทันทีนี้ทำให้เห็นได้ชัดว่าเป็นพืชในตระกูลธัญพืชไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ตัวอย่างเช่นตัวแทนของหญ้าทุ่งหญ้า (ทิโมธีบลูแกรสวีทกราสเม่นกองไฟและอื่น ๆ ) ค่อนข้างอดทนกับสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยของฤดูหนาวและความร้อนของฤดูร้อน
พืชที่เพาะปลูก (ข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีข้าว) มีความต้องการมากกว่าอยู่แล้วอย่างไรก็ตามพวกมันยังสามารถอยู่รอดได้เนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิอากาศค่อนข้างมาก
แสงแดดมีความเป็นกลางอย่างเท่าเทียมกันตัวแทนเกือบทั้งหมดที่รวมถึงตระกูลธัญพืช ตัวแทนของทุ่งหญ้าสเตปป์แพมเพิสทุ่งหญ้าสะวันนาเป็นพืชที่คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายและสายพันธุ์ที่เพาะปลูกได้รับการดูแลและแปรรูปโดยมนุษย์อยู่ตลอดเวลาดังนั้นพวกมันจึงรู้สึกสบายในช่วงแสงน้อย
ครอบครัว Cereals มีทั้งสองอย่างไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้นและส่วนใหญ่มักเป็นไม้ยืนต้น ภายนอกมักจะคล้ายกันเนื่องจากมีโครงสร้างของลำต้นและใบคล้ายกัน ลำต้นของพวกมันมีลักษณะเด่นที่ชัดเจนจากลำต้นของพืชชนิดอื่น - มันว่างเปล่าอยู่ข้างในและเป็นท่อกลวงซึ่งเรียกว่าฟาง
ตัวแทนจำนวนมากของครอบครัวอธิบายได้จากความสำคัญในแง่เศรษฐกิจ: พืชบางชนิดใช้เป็นอาหารสัตว์พืชอื่น ๆ สำหรับการแปรรูปและการได้รับเมล็ดพืชและแป้งอื่น ๆ เพื่อให้ได้โปรตีนและพืชอื่น ๆ เพื่อการตกแต่ง
คุณสมบัติภายนอก (สัณฐานวิทยา) ของพืชตระกูลธัญพืชสามารถอธิบายได้หลายประเด็น
ตัวแทนทั้งหมดของตระกูลธัญพืชมีลักษณะดังกล่าว
ในช่วงออกดอกพืชในตระกูลนี้ไม่ธรรมดามากเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะผสมเกสรด้วยตนเองหรือผสมข้ามพันธุ์ ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่พวกเขาจะสร้างดอกไม้ที่สดใสและมีกลิ่นหอมขนาดใหญ่ ดอกไม้ของพวกเขามีขนาดเล็กซีดและไม่เด่นโดยสิ้นเชิง พวกเขาถูกรวบรวมในช่อดอกประเภทต่างๆ:
ดอกไม้เหมือนกันสำหรับทุกคนสูตรของดอกไม้ในตระกูล Zlakovy มีดังนี้: TsCH2 + Pl2 + T3 + P1 โดยที่ CC - เกล็ดดอกไม้, ฟิล์ม P, T - เกสรตัวผู้, P - ตัวเมีย
สูตรของดอกไม้ในตระกูล Zlakov ให้ความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับความอึมครึมของพืชเหล่านี้ในช่วงออกดอกซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ใช้ดอกไม้เพื่อการตกแต่ง แต่เป็นใบและลำต้น
หลังดอกบานอุดมด้วยโปรตีนและผลไม้แป้ง มันเหมือนกันสำหรับตัวแทนทั้งหมดของครอบครัวธัญพืช ผลไม้เรียกว่า caryopsis คนส่วนใหญ่ที่ห่างไกลจากชีววิทยารู้จักคำว่า "ธัญพืช" และเกี่ยวข้องกับธัญพืชของพืชเกษตรที่เรียกว่าธัญพืช
อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่พืชที่ปลูกในตระกูลธัญพืชเท่านั้นที่มีผลไม้เช่นนี้ แต่ยังรวมถึงพืชที่มีทุ่งหญ้าด้วย ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินกลูเตนโปรตีนแป้ง
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วมีพืชทั้งหมดประมาณ 11,000 ชนิดที่รวมกันเป็นตระกูลธัญพืช ตัวแทนของพวกเขาพบได้ในพืชป่าและพันธุ์ไม้ที่ปลูก
ตัวแทนที่เติบโตในป่า:
ตัวแทนส่วนใหญ่ของ Zlakovykh ป่าเป็นชาวสเตปป์ทุ่งหญ้าป่าสะวันนา
พืชที่ปลูกสร้างครอบครัวธัญพืชก่อตัวเป็นผลไม้ภายใต้อิทธิพลของสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่เพื่อให้ได้เมล็ดพืชที่มีคุณภาพดี Zlakovs จำนวนมากจึงถูกเปลี่ยนเป็นพืชผลในบ้านซึ่งได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
พืชที่ได้รับการเพาะปลูกมีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมากสำหรับฐานอาหารสัตว์ของทั้งประเทศ
พืชประจำปีรวมถึงพืชที่ว่าทั้งหมดวงจรชีวิตเกิดขึ้นในฤดูปลูกหนึ่ง นั่นคือกระบวนการชีวิตหลักทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นการเติบโตการออกดอกการสืบพันธุ์และการตาย - เข้ากันได้กับฤดูกาลเดียว
เป็นการยากที่จะยกตัวอย่างพืชประจำปีของตระกูล Zlakov เป็นตัวอย่าง จริงๆมีอยู่ไม่กี่คน ลองพิจารณาบางส่วนของความสำคัญทั่วไปและความสำคัญทางการค้า
ส่วนใหญ่เป็นพืชในวงศ์ยืนต้น นั่นคือวงจรชีวิตของพวกมันประกอบด้วยหลายฤดูกาล (ฤดูปลูก) พวกเขาสามารถอยู่รอดในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยของช่วงฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียความมีชีวิตชีวา หลายคนรวมตัวกันเป็นครอบครัวธัญพืช ลักษณะของพืชดังกล่าวกว้างขวางมาก พิจารณาตัวแทนที่สำคัญที่สุดทางเศรษฐกิจบางคน
ไปจนถึงพืชผลทางการเกษตรของตระกูลนี้นอกเหนือจากที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วยังสามารถนำมาประกอบเป็นข้าวฟ่างได้อีกด้วย พืชชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะของพืชตระกูลธัญพืชและยังมีเมล็ดพืชที่มีคุณค่าอีกด้วย ข้าวฟ่างไม่ได้ปลูกในประเทศของเราเนื่องจากเป็นพืชที่มีความร้อนสูง อย่างไรก็ตามในประเทศในแอฟริกาออสเตรเลียอเมริกาใต้นี่เป็นพืชเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่ามาก
เมล็ดข้าวฟ่างบดเป็นแป้งส่วนของลำต้นและใบจะไปเป็นอาหารปศุสัตว์ นอกจากนี้ยังมีเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากใบไม้และลำต้นของใช้ภายในที่สวยงามทอ
ข้าวบาร์เลย์ยังสามารถจัดเป็นพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญพืชชนิดนี้ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตพิเศษดังนั้นจึงปลูกได้ง่ายในดินแดนของหลายประเทศ คุณค่าหลักของเมล็ดพืชคือการผลิตเบียร์การได้รับมุกข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์และยังไปเป็นอาหารสัตว์
นอกจากนี้การฉีดข้าวบาร์เลย์ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณ (การเยียวยาโรคตับและระบบทางเดินอาหาร)
เหตุใดธัญพืชของตัวแทนที่สร้างตระกูลธัญพืชจึงมีความสำคัญและมีผลบังคับใช้อย่างกว้างขวาง ลักษณะขององค์ประกอบของเมล็ดข้าวจะช่วยให้เข้าใจสิ่งนี้
ประการแรกธัญพืชทั้งหมดมีโปรตีนเพียงปริมาณของมันแตกต่างกันไปในแต่ละตัวแทน ข้าวสาลีถือว่ามีปริมาณโปรตีนกลูเตนสูงที่สุด
ประการที่สองธัญพืชมีแป้งซึ่งหมายความว่ามีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอและสามารถสร้างเป็นแป้งได้
ประการที่สามวัฒนธรรมเช่นข้าวมีวิตามินหลายกลุ่มซึ่งทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
เห็นได้ชัดว่าการใช้ธัญพืชอย่างเต็มที่ช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาได้รับความนิยมไปทั่วโลก
