คอเคเซียน medlar เป็นไม้ผลัดใบไม้. มักจะสูงถึง 5 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎเท่ากัน อย่างแม่นยำเพราะต้นเมดลาร์เป็นต้นไม้ที่ใหญ่มาก มีคนเพียงไม่กี่คนที่อยากมีมันอยู่ในสวนของพวกเขา มันบุปผาในเดือนพฤษภาคม ไม้ดอกมีการตกแต่งมาก ผล Medlar จะครบกำหนดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเท่านั้น เนื่องจากพืชชนิดนี้มีฤดูปลูกที่ยาวนานมาก การปลูกในสภาพภูมิอากาศของรัสเซียจึงค่อนข้างยาก
ค่าพลังงานของผลไม้เหล่านี้ต่ำดังนั้น medlar 100 กรัมจึงมีเพียง 40-45 กิโลแคลอรี พวกเขามีสารเช่นโปรตีน (มากถึง 0.7%) ไขมัน (มากถึง 0.6%) ไฟเบอร์ (มากถึง 0.9%) น้ำตาล (มากถึง 8.6%) กรดอินทรีย์ (มากถึง 0.18%) ผลไม้มีวิตามิน B1 (0.02 มก. / 100 ก.), B2 (0.04 มก. / 100 ก.), C (10 มก. / 100 ก.), B2 (0.04 มก. / 100 ก.) เบต้าแคโรทีน (มากถึง 775 มก. / กก.) . คอเคเซียน medlar อุดมไปด้วยแร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส (มากถึง 36 มก. / 100 กรัม), แคลเซียม (มากถึง 30 มก. / 100 กรัม), เหล็ก (มากถึง 0.8 มก. / 100 กรัม), โพแทสเซียม (มากถึง 350 มก. / 100 กรัม ). ผลไม้มีกรดอินทรีย์หลายชนิด (ซิตริก มาลิก ทาร์ทาริก) ผลไม้สามารถบริโภคได้ก็ต่อเมื่อได้ความนุ่ม (เหนียว) เท่านั้น
ต้นเมดลาร์มีลักษณะการตกแต่งมากดังนั้นหากมีพื้นที่ว่างในสวนคุณสามารถลองปลูกต้นไม้นี้ได้ ตามกฎแล้วต้นไม้อายุ 3-4 ปีที่ปลูกในเรือนเพาะชำจะปลูกในที่โล่ง
วิธีการปลูก medlar?การปลูกจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วง เฉพาะดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้ ต้นกล้าถูกมัดด้วยหมุดที่แข็งแรง ในช่วง 2 ปีแรก ตัวนำสาขาโครงกระดูกจะถูกผ่าครึ่ง ในอีก 2 ปีข้างหน้า พวกเขาจะถูกตัดออกไปเพียงหนึ่งในสี่เท่านั้น หน่อด้านข้างควรสั้นให้เหลือ 15-20 ซม. การดูแลพืชที่โตเต็มวัยประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยแม้ว่าคุณจะสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้
คอเคเซียน medlar มักจะไม่อยู่ภายใต้สิ่งใดๆการโจมตีของโรคและแมลงศัตรูพืช ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน พวกมันถูกจัดวางในชั้นเดียวในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์เพื่อทำให้สุก เมื่อสุกแล้วจะรับประทานสดหรือทำเป็นกระป๋องก็ได้
