"Diyet" kelimesini duyduğumuzda, ilk şeykilo verme sürecini, ekstra kiloları kaybetmek için yemeğin reddedilme sürecini hatırlıyoruz: çeşitli Kremlin ve mono diyetleri, 5 gün diyetleri vb. hatırlıyoruz. Bununla birlikte, amacı kilo vermekle ilgili olmayan birkaç diyet vardır. Amaçları, belirli bir hastalıkta vücudun sağlığını korumaktır. Bu diyetler 5 numaralı diyetleri içerir.
Sovyetler Birliği'nde bir diyetisyen tarafından geliştirilmiştir.Michael Pevzner safra yolları hastalıkları, karaciğer ve safra kesesi hastaları için. Kolesistit, kronik hepatit, tedavi aşamasında akut hepatit, kolelitiazis, karaciğer sirozu vb. Gibi hastalıklar olabilir. Bu durumda, hasta daha fazla ve bağırsak rahatsızlığı çekmemelidir.
Диета номер 5 направлена на защиту печени от kimyasal maruziyet, beslenme devam ederken. Aynı diyet safra yollarının çalışmasını normalleştirir. Yüksek verimliliği, yağlar, uçucu yağlar ve organik asitler içeren, ancak daha yüksek miktarlarda lif içeren ürünlerin sıkı bir şekilde kısıtlanmasıyla sağlanır. Çoğu lif sebze ve meyvelerin yanı sıra çeşitli tohumlarda bulunur. Bu yüzden bu diyette sebze yemekleri hakimdir, ayrıca süt ürünleri 5 numaralı diyet menüsüne dahildir.
Bir gün boyunca, bu diyetteki bir kişi yaklaşık 60 g yağ, 100 g protein ve 500 g karbonhidrat yer. Kaloriye dönüştürüldüğünde yaklaşık 3.000 alırsınız.
Yukarıdakilerden muzdarip bir organizma içinhastalıklar, çeşitli vejetaryen çorbalar, lahana çorbası, pancar çorbası, sebze suları üzerinde pancar çok yararlı olacaktır. Ana şey çorbalara sebze kızartması eklemek değildir. Sebzeleri önceden kesmek ve biraz kurulamak daha iyidir. 5 numaralı diyetin ekmek kullanımında kendine has özellikleri vardır. Soyulmuş ve tohumlanmış undan yapılmalıdır. Ek olarak, ekmeğin dün olması arzu edilir. Kuru bisküvi veya kurabiye kullanmak yasaktır.
Et ayrıca diyet menü numarası 5'e dahildir.Ama mutlaka yağlı değil: genç kuzu, tavşan, dana eti, sığır eti, hindi, tavuk. Ön et kaynatılmalıdır, fırında pişirebilirsiniz. Az yağlı balıklar da kabul edilir, ondan ihale sufle yapabilir veya köfte yapabilirsiniz.
Büyük bir ürün grubuna sahip başka bir ürün grubu5 numaralı diyet menüsü değeri süt ürünleridir. Çeşitli yemeklerde, az yağlı ve keskin olmayan peynirler ekleyebilir ve yatmadan önce süt, yoğurt veya kefir içebilirsiniz.
Tabii ki, 5 numaralı diyet kısıtlamaları çok büyükancak bu, bir insana zevk vermeyeceği anlamına gelmez. Tüm bu ürünlerden çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemeği kolayca pişirebilirsiniz.
Ancak, bu diyete bağlı olan bir kişinin basitçe izin verilmediğini unutmayın. Ve birçoğu da var. Örneğin, kvas ve bu nedenle okroshka yiyemezsiniz.
Ayrıca et, balık yemek yasaktırve mantar suyu, yeşil lahana çorbası, taze ekmek, kekler, puf böreği ve kızarmış turtalar. Doğal olarak, füme etler, çoğu sosis, tuzlanmış balık, yağlı etleri diyetten çıkarmak gerekir. Bu diyetle kaz ve ördek de kabul edilmez. Yağlı süt ürünleri de bu diyette gösterilen kişiler tarafından tüketilmemelidir. Kuzukulağı, yeşil soğan, turşu sebze, turp, çikolata, havyar, hardal dondurma, yaban turpu ve diğer tuzlu soslar - tüm bu ürünler 5 numaralı diyetle menüden çıkarılmalıdır. Tabii ki, alkol de kontrendikedir.
Diyet 5: Menü.
Kahvaltı: sütlü yulaf lapası, ekşi krema ve şeker ile az yağlı süzme peynir, çay.
İkinci kahvaltı: pişmiş elma.
Öğle yemeği: sebze çorbası, pişmiş tavuk, haşlanmış pirinç, komposto.
Aperatif: kuşburnu infüzyonu.
Akşam yemeği: patates püresi, haşlanmış balık, peynirli kekli çay.
Ve yatmadan önce bir bardak ihale kefir.
