Когда человек узнает, что у него хронический pankreatit, o çok üzgün. Eğer komşu ateşe yakıt eklerse, hastalığın tedaviye tabi olmadığını ve pankreasın ameliyat edilemeyeceğini, çünkü onsuz yaşayamayacağının daha da üzülmesine neden olur. Aslında, her şey böyle değildir. İşlemler gerçekleştirilir ve kaldırılır. Gelecekte, elbette, eğer doktorun diyetini ve tavsiyelerine uyursanız, bu tür hastalar normal olarak yaşar. Çoğu durumda, bir kişi akut pankreatit atağı ile ambulans tarafından alınana kadar tedavi edilmez. Tedavi sırasında ve eve döndükten sonra, belli bir diyeti izlemeniz gerekecek çünkü şimdi "yaralı" pankreas beslenmeyi tolere etmiyor. En az altı ay veya bir yıl kendinizi yiyecekle sınırlamak zorunda kalacak.
Pankreas diyeti sunulmalıçoğunlukla vejetaryen çorbalar, damarsız haşlanmış etler, ev yapımı taze peynir çeşitleri, tahıllar, meyve suları, pudingler, meyveler. Yatağa gidip ekşi süt veya kefir içmeyi, pancar veya havuçtan meyve suyu içmeyi unutmayın.
Pankreas ağrıyorsa, diyet yasaklarHerhangi bir alkollü içecek, kek, yağlı et ve balık, domuz yağı, konserve yiyecek, füme, sarımsak, turp, soğan, turp, turşu, ekşi krema ve krema tüketin. Et suyu yalnızca kemik, ikincil olabilir.
Hastanın sağlığı, diyet döneminde beslenmeye% 90 bağlıdır. Pankreas, en ufak bir hatayla gıdaları affetmez. Herhangi bir ihlal başka bir saldırıyı tetikleyebilir.
Yine de akut pankreatit bir forma dönüştüysekronik ne yapmalı? Tedavisinin her zaman bir kompleks içinde gerçekleştirildiğini unutmayın: ilaçlar ve beslenme. Diyet tedavisi olmadan, hem remisyonda hem de akut aşamada bir hastanın tedavisi söz konusu olamaz.
Pankreasın iyileşmesi içindemir, insan beslenmesi çok miktarda protein bileşeni içermelidir. Protein günde 120-130 gram olmalı, yüzde 60-70'i hayvansal kökenli protein ve sebze - kalan yüzde 40-30 olmalıdır. Tavşan eti, tavuk, hindi, yağsız domuz eti, sığır eti yemeye izin verilir. Yasak kazlar altında, ördekler, oyun, yağlı domuz eti kalır. Ayrıca, et sadece kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir, tercihen dilimlerden önceden doğranmış olabilir.
Ayrıca sadece haşlanmış balık yiyebilir veyabuğulanmış. Kronik pankreatitte, az yağlı balık ve etin lipotropik bir etkiye sahip olması, yani karaciğerin yağ dejenerasyonunun önlenmesi olarak hizmet etmesi çok önemlidir.
Таким же свойством обладает и домашний некислый süzme peynir. Mağazadan lor kontrendikedir. Buğulanmış pudingi ondan pişirebilir veya süt ve şekerle silebilirsiniz. Çok fazla taze süt içemezsiniz (en fazla 1/2 bardak), çorba, tahıl, jöle pişirmek daha iyidir.
Bir katkı maddesi olarak günlük diyet, yumurtaları, buharlı omletleri, çırpılmış proteinli yemekleri içerebilir.
Bitki kökenli proteinler tahıllar, makarna ve dünkü beyaz un ekmeği ile alınmalıdır. Baklagiller ve yemekler yasaktır.
Diyetteki karbonhidratlara nasıl tepki verilirpankreas? Artan mevcudiyetine sahip gıdalar, insüler aparatı zorlar ve diyabetin ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle, karbonhidrat miktarı günde 350 gramdan fazla olmamalı ve bal, reçel, şeker veya şurup kullanımı ile daha fazla örtülmelidir.
Karbonhidrat ürünlerine zaten izin verildibahsedilen ekmek ve tahılların yanı sıra kabak, kabak, havuç, pancar, patates. Sebzeler buharda pişirilmelidir, çünkü bunların kaynatılması pankreasın işlevini arttırır, bu da istenmeyen bir durumdur. Elmalar pişirilir, diğer meyveler ve meyveler, ekşi olanlar hariç, günde bir tür, biraz yenebilir.
Günde yenen yiyecek miktarı da 3-3,5 kg'dan 2-2,5 kg'a düşürülmelidir.
Bu tür hastalıkların diyeti kimyasal, mekanik ve termal olarak yumuşak olmalıdır.
