Günümüzde, daha fazla insan eğilimindedirSağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek, çeşitli sporlarda uygun beslenme ve düzenli egzersiz ilkelerine bağlılık anlamına gelir. Fakat ne tür bir güç sistemi doğru olarak adlandırılabilir? Popüler inanışın aksine, tatlıların, unlu mamüllerin ve sentetik ürünlerin reddedilmesi, sonunda sağlık ve uzun ömürlülüğün yolunda olduğunuz anlamına gelmez. Profesyonel beslenme uzmanları, et ve balık endüstrisi üretimini de bırakmayı tavsiye ediyorlar. Neden? Uzman tavsiyesi yeterince zorlayıcı sebeplere dayanmaktadır.
Et, kümes hayvanları ve balıklardainsan sağlığını korumak için önemli maddeler içerir: vitaminler, mineraller ve yağ asitleri. Bununla birlikte, bu ürünlerin faydaları potansiyel (ve çoğu durumda - gerçek) zararları nedeniyle önemli ölçüde azalır: modern endüstri, az çalışılan koruyucu maddeler de dahil olmak üzere tehlikeli sentetik maddelerin yaygın kullanımını gerektirir. Tüketicilerin sadakatini kazanmak için Rus ve yabancı üreticiler, lezzet arttırıcılar, boyalar ve hatta tatlandırıcılar ile ürünlere başlarlar (ikincisi özellikle işlenmiş gıdalar, konserveler, sosisler ve sosisler açısından zengindir). Omuzlarında başı olan ve vücudu yararsız ve anlamsız kimyasal katkılarla zehirlemeyi kabul etmeyen alıcıya ne yapmalı? Bu tür takviyelerin üçte ikisinden fazlasının kanserojenler olduğundan bahsetmiyorum.
Menüsünü içeren lakto-ovo-vejetaryenliken sıradan ürünler, bu durumdan tek emin yol gibi görünüyor. Kendinizi tam yaşam için gerekli maddeler açısından zengin bir dizi doğal ürünle sınırlayabiliyorsanız, pratik olarak yenmeyen kimyaya neden para harcayasınız?
İnsanların içgüdüsel güvensizliğinin ana nedenilakto-ovo-vejetaryenliğe geçiş - kısıtlamaların olduğu ürünlerin bir listesi. Bu güç sistemi ile ilgili doğru olmayan fikri ortadan kaldırmak için, bağlı kalacağınız menüyü analiz etmek yeterlidir. Et, kümes hayvanları ve balık diyetinin istisnası sadece sağlıklı bir yaşam tarzı için bir heves değildir. Profesyonel beslenme uzmanları, her gün yiyebileceğiniz inanılmaz çeşitli yiyeceklere dikkat etmenizi önerir. Bunlar meyveler, sebzeler, yumurtalar, süt ve süt ürünleri, fırın ürünleri, makarna, tatlılar (herkesin en sevdiği çikolata dahil), tahıllar ve tahıllar, granola, fındık, kuru meyveler, mantar, herhangi bir içecektir. Lacto-ovo - vejetaryenlikte en zararlı hariç hemen hemen her şeyi yemenizi sağlayan bir trend.
Etten vazgeçmek hakkında bilmeniz gereken en önemli şeyve balık ürünleri (türevler dahil), yeni bir hayata adım atmanın yanı sıra, tüm organizmayı iyileştirmek için uzun ama vazgeçilmez bir sürece başlamanızdır. Obeziteyi önlemek ve kilo vermek, kronik hastalık riskini azaltmak, uzun ömürlülük, gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerden kaçınmak, kirleticilerin (çevre kirleticilerinin) dokulara genel emilimini azaltmak ve kemikleri güçlendirmek laktoya geçmenin birçok faydasından sadece birkaçıdır. -o-vejetaryenliği. Zaten uzun ve mutlu bir yaşam yoluna gidenlerin yorumları ve profesyonel beslenme uzmanlarının görüşleri tek bir sonuca varıyor: et ve balığın reddedilmesi size sadece fayda sağlayacak ve herhangi bir zarar vermeyecek. Besin eksikliğinden korkuyorsanız, diyetinizi önceden planlamaya çalışın. Aşağıda, özellikle lakto-ovo-vejetaryenliğe hala tam olarak inanmayanlar için, hafta için ayrıntılı bir menü verilmektedir.
Başlangıç olarak, bir istisna dışında bunu anlamaya değerKahvaltı, öğle ve akşam yemeğinizden et ve balık ürünleri, protein eksikliğinden muzdarip olmaya başlamayacaksınız. Protein açısından zengin bitkiler biftek, köfte ve sosislerden çok daha sağlıklıdır. Doğal gıdalar koruyucu fitokimyasallar içerir. Bu nedenle, fasulye, protein ve lif kombinasyonu nedeniyle kan şekerini düşürme yetenekleri ile bilinir. Et, fasulye, bezelye ve mercimek ile karşılaştırıldığında daha az kükürt amino asit içerir, bu da kemiklerden kalsiyumun sızmasına katkıda bulunmadıkları anlamına gelir. En azından lakto-ovo-vejetaryenliği denemeye kararlıysanız, haftalık bir menü, ürün seçiminde ve bunları nasıl hazırlayacağınız konusunda size yardımcı olacaktır.
Mümkün olduğunca çok karbonatsız su için.
Sadece geçiş yapmaya çalışmıyorsanızlakto-ovo-vejetaryenlik ve diyetinizi olabildiğince sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, tereyağı margarini ve sert peyniri tercih edin - yumuşak. Bir protein sallamak hazırlamak için, taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte bir toz ve herhangi bir taze meyve şeklinde proteine ihtiyacınız olacaktır.
Bir mağazada yoğurt seçerken, bileşimde sentetik katkı maddesi, şeker veya meyve dolgu maddesi olmadığından emin olun. Taze meyve eklemek kendi sağlığınızı riske atmaktan daha iyidir.
Lakto-ovo-vejetaryenlik, protein eksikliğini önlemek için protein gıdalarına odaklanmayı içerir. Soya eti, kahverengi pirinç, karabuğday, kinoa, fasulye, bezelye ve yer fıstığı mümkün olduğunca sık yiyin.
Tahıl seçerken, yulaf ezmesi ideal seçenek olmaya devam ediyor. Kaba buğday gevreği de iyi sindirime ve iyi bir ruh haline katkıda bulunur.
Bazı yemekler en iyi kendi başlarına hazırlanır,süpermarketlerde satın almaktan ziyade - özellikle lakto-ovo-vejetaryenlik yeni yaşam tarzınız haline gelmişse. Tarifler ilgili yemek kitaplarında bulunabilir ve bunların en basitleri makalede sunuyoruz.
Gördüğünüz gibi, şeytan boyandığı kadar korkunç değil.Seçkin beslenme uzmanlarının kişisel inançlarınızın ve profesyonelliğinizin reklam şablonları ve tek taraflı kamuoyu üzerinde hakim olmasına izin verirseniz, Lacto-ovo-vejetaryenlik çok yakında gerçek bir yaşam tarzına dönüşecektir.
