Isıtıldığında, ekşi süt ona gider.pıhtılaşmış. Aynı zamanda karakteristik sıvı - serum ayrıştırır. Ayrı bir ürün olarak ve kozmetik işlemler için bir araç olarak kullanılır. Peyniraltı suyu içmek mümkün mü? Vücuda yarar var mı? Bu makalede tartışılacaktır.
Yararlı peynir altı suyu sütü nedir?Bu ürün nasıl içilir? Bu soruları cevaplamadan önce, peynir altı suyunun nasıl hazırlanacağını bulalım. Bunu yapmak için, sütün (1 litre) alınması gerekir; örneğin, tülbentten geçirilerek süzülür, gece boyunca ılımaya bırakılır. Sabahleyin burası pençeye dönüşecek. Bu ürün jöle veya ekşi kremaya benzer. Her şey ne kadar yağ sütünden kaynaklanıyor. Kalın ekşi süt az çok kalın olabilir. Kütle bir tencereye konur ve ateşe ısıtılır (tencerenin püskürtücüye koyulması önerilir). Ürünün kaynaması imkansız, aksi halde peyniri oldukça sert olacaktır. Süzme peynir hala yumuşak olduğunda şu anda ısı tavadan çıkarın. Şimdi serumu ondan ayırmak gerekiyor. Bunu yapmak için, gazlı bez ile bir kevgir alın. Elde edilen kütleyi içine dökmek ve serumun boşalmasını beklemek gereklidir. Bir litre süt çok fazla süzme peynir almanıza izin vermez, ancak çok fazla peynir altı suyu olacaktır. Gerekirse, mağazadan bitmiş formda da satın alabilirsiniz. Çeşitli amaçlar için kullanılır.
Peynir altı suyunun meyve ve sebzelerden farklı meyve suları ile karıştırılmasıyla lezzetli ve sağlıklı bir içecek elde edilir. Ürün şifalı otların kaynatma ile çift iyileştirici bir etkiye sahiptir.
Çocuklar peynir altı suyundan yapılan jöle takdir edeceklerdir.Ürünün iki kadehini ısıtın ve ½ yemek kaşığı (yemek kaşığı) jelatin ekleyin (önceden ıslatılmış). Ayrıca şeker, şurup veya reçel hakkında unutma. Sonuç olarak, çok lezzetli ve sağlıklı bir jöle elde edersiniz.
Herkes içeceklerin süt içmek için iyi olduğunu bilir.Birçok uzman kullanım için serum önermektedir. Neden? Aktif maddelerin sadece% 7'sini içerir. Ancak aynı zamanda çok faydalıdır. Çok az yağ içerir -% 0.5'den fazla değil, ancak mükemmel sindirilen proteinler içerir. Peynir altı suyu ve süt şekeri - laktoz da vardır. Bu bileşen vücudumuzu tamamen asimile eder. Bu karbonhidratın mide üzerinde iyi bir etkisi vardır. Vücudumuz için son derece faydalıdır. Serumda bulunan az miktarda yağ, enzimlerin etkisini artırabileceğinden faydalıdır.
Ürün, tüm esansiyel amino asitleri içeren proteinleri içerir. Bu, ürünü gerçekten değerli kılar.
Bu ürün ayrıca hayati mineraller içerir - kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, demir ve vitaminler - A, B, C, PP, H, E grupları.
Bildiğimiz gibi, vücut için çok faydalıdır.süt peynir altı suyu. Bu içecek nasıl içilir? Bağışıklığı güçlendirmek için sabahları günlük bir bardak serum içmeniz gerekir. Ciddi bir işin planlanmadığı bir zamanda ürünü diyete sokmak en iyisidir. Hafif müshil etkisini hatırlayın.
Süt peynir altı suyu başka hangi amaçlar için kullanılır?Nasıl içilir - zaten biliyoruz. Şimdi kozmetik prosedürler hakkında konuşalım. Yüzünüzü düzenli olarak serum ve limon suyu ile silerseniz, mükemmel beyaz olur. Bu tarif sadece normal ve yağlı ciltler için uygundur.
Saçınızı güçlendirmek ve mükemmelleştirmek içinparlaklık hepsini aynı serum ile yıkayın. Kiri iyi giderir ve saç köklerini güçlendirir. Daha iyi bir sonuç elde etmek için dulavratotu köklerinin kaynağını ekleyebilirsiniz.
Akneyi sonsuza dek unutmak için 60 gün boyunca düzenli olarak serum içmek yeterlidir. Bunu yapmak için, bu ürünü alın, üzerine limon suyu ve kaynamış süt (500 g) ekleyin.
Peynir altı suyu gerçek yaratabilirharikaları. Toksinleri vücudumuzdan uzaklaştırır, açlığı ve susuzluğu mükemmel bir şekilde tatmin eder. Diyetin bir bileşeni ve etkili kilo kaybı için bir araç olabilir.
Böbrekler, karaciğer ve bağırsaklar üzerinde olumlu etki.Bu fermente süt ürünü, mukoza ve cilt üzerindeki enflamatuar süreçleri azaltır, hipertansiyondan muzdarip olanlarda basıncı normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, serum sayesinde ateroskleroz gibi ciddi bir hastalık riski önemli ölçüde azalır. Düzenli kullanımı ile romatizma kaybolur. Metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olur, kan dolaşımını iyileştirir.
Uzmanlar, peynir altı suyunun ruh halini yükselttiğini söylüyor. Vitamin eksikliğini telafi etmeye yardımcı olur. Sebze ve meyvelerin yerini kısmen alabilir.
Peynir altı suyu geleneksel olarak bu tür hastalıklar için kullanılır: dysbiosis, pankreatit, iskemi ve diğerleri.
Peynir altı suyunu düzenli olarak içmeye karar verirseniz,kendi vücudunuz üzerindeki etkisini incelemek. Bu ürünün hafif bir müshil etkisi olduğunu unutmayın. Dahası, tamamen uygunsuz bir anda kendini gösterebilir. Bu yüzden hafta sonu peynir altı suyu bazlı içecekler içmeye değer.
Öğle yemeği sırasında yemek en iyisidir.Isıtmalı bir şekilde masaya servis ederler. Tat için, dereotu, kimyon, biber, fesleğen, tuz eklemeye değer. En iyi seçenek, yemeklerden önce tuz ve baharatlarla içmektir.
Serum düşük asitlik vezayıf sindirim. Asitlik artarsa, ürün mide ekşimesine yol açabilir. Bu durumda, bu içeceği içmekten kaçınmalısınız. Oldukça sık, düşük ve yüksek asitliği geri kazanmaya yardımcı olur. Birçok süt ürünü vücudu da neredeyse etkiler.
Diyabetli peynir altı suyu nasıl içilir?İsrailli bilim adamları araştırma yaptılar. Sonuç olarak, bu hastalıkta çok yararlı olduğu ortaya çıktı. Yemeklerden önce içerseniz, insülin üretimi önemli ölçüde iyileşir. Ayrıca kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Peynir altı suyu proteini tam olarakdiyabete karşı modern ilaçlar. Sürekli süt ve peynir altı suyu kullanımı ile tip 2 diyabet gelişme riski önemli ölçüde azalır. Ekşi sütlü içecek, glukagon benzeri peptit üretimini artırmaya yardımcı olur. Bağırsaklarımızdaki bu hormon insülin sekresyonunu uyarır. Yedikten sonra glikoz seviyelerini arttırmaz.
Bilim adamları yakında sütçüserum tip 2 diyabet için etkili tedavi yöntemlerinden biri haline gelecektir. Daha kapsamlı araştırmalar gereklidir. Peynir altı suyunun diyabette faydalarını incelemek için gereklidir.
Pankreatit ile peynir altı suyu içebilir miyim?
Hastalık durumunda bu içecek nasıl içilir?Yoksa hastayı diyetten tamamen çıkarmak daha mı iyi? Bu ürün çok fazla laktoza sahiptir. Ana dezavantajı budur. Pankreatitli hastalar laktozu sindiremez. İshal, bulantı ve diğer hoş olmayan semptomlara katkıda bulunur. Bu nedenle pankreatit için çok dikkatli bir şekilde serum uygulamanız gerekir. Laktoz eksikliği ve ishal için kullanılamaz.
Bu ürünü akut pankreatitli hastalar menüsüne dahil etmek kabul edilemez.
Hastanın durumu düzeldiğinde, diyetigenişleyen. Şu anda, peynir altı suyu sağlıklı bir içecek olarak dikkatlice eklenebilir. Tam yağlı sütten çok daha iyidir. Sabah çeyrek fincanla başlamak daha iyi. Sunumu yavaş yavaş bir bardağa çıkarın.
Peynir altı suyu bağımsız bir içecek olabilir. Ayrıca meyve suyu ile çeşitli kokteyller hazırlamak da iyidir.
Pankreatitli hastalar için evde hazırlanan bir serum kullanmaya değer. Bir mağazada hazır bir içecek almaya karar verirseniz, herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir ürün seçmelisiniz.
Peynir altı suyu neredeyse% 90 sudur.Geri kalanlar sütten kendisine geçen maddelerdir. Bu içecek faydalıdır çünkü daha az yağlıdır. Vücudumuz tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Peynir altı suyu proteinlerinde kazein yoktur, bu nedenle iyi sindirilirler. Ürünün birçok yararlı maddesi vardır - mineraller ve vitaminler.
Bu içeceğin müshil etkisi kabızlığı tedavi etmenizi sağlar. Peynir altı suyu iyi iştahı azaltır ve susuzluğu giderir. Aşırı kiloya karşı mücadelede beslenme uzmanları tarafından önerilir.
Çok kullanışlı ve lezzetli bir ürün süt peynir altı suyudır. Zindeliğinizi artırmak için bu içeceği nasıl içeceğinizi zaten biliyorsunuz. Sağlıklı olun!
