Akdeniz'in zengin florası dünyaya verdibirçok bitki, modern mutfak sanatını hayal etmek zor. Bunlar kişniş, biberiye, dereotu, roka, kereviz ve diğer birçok kültür. Bu floranın bir temsilcisi dereotu - baharatlı ve kokulu rezene en yakın akrabasıdır.
Bu kültürün özellikleri insan tarafından biliniyordu.yüzyıllar ve hatta binlerce yıl önce. Eski Yunanlılar, Mısırlılar ve Romalılar ile Doğu'nun aşçıları tarafından kullanılmıştır. Günümüzde pek çok Akdeniz, İtalyan, İskandinav ve Çin mutfağında önemli bir bileşendir. Bitkinin tüm kısımları, yeşillikler ve saplar dahil olmak üzere kökünden tohuma kadar tüketilir. Rezene eklenirse çorbalar, salatalar, soslar, yahniler, et ve balık yemekleri özel bir lezzet kazanır. Ek olarak bitkinin özellikleri, her bir yemeği daha sağlıklı ve kullanışlı hale getirebilir, çünkü kimyasal bileşiminin birçok bileşeni, insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Rezene işini normalleştirmek yardımcı olurSindirim sistemi, herhangi bir bozukluğu ortadan kaldırır. Gastrit, akciğer hastalıkları, gut, hepatit, ürolitiyazis, sistit için faydalıdır. Üriner sistem hastalıkları, soğuk algınlığı, kronik koroner yetmezlik için de kullanılır. Rezene cilt iltihabı ve sivilce ile başa çıkmak için yardımcı olur. Bu bitkinin özellikleri, aynı zamanda etkili bir yatıştırıcı olarak kullanmanıza izin verir. Esansiyel yağlarının aroması sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle uykusuzluk, nevrasteni, sinirsel sinirlilik artışı için tavsiye edilir.
Demir ve Amino Asit Histidin Resistanemi, aspartik asit şişkinliği ve gazı ortadan kaldırır, antioksidanlar (amino asit arginin ve C vitamini) ve uyarıcılar (magnezyum, kobalt ve uçucu yağlar) görme ve cilt durumu üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Rezenenin düzenli kullanımı saçın güçlendirilmesine yardımcı olur, kadın vücudundaki hormonal arka planı normalleştirir, toksik maddelerin giderilmesine yardımcı olur, hafızayı güçlendirir ve sıcak havalarda harika bir canlandırıcı ve serinletici etkiye sahiptir.
Tabii ki bu kadar yararlı özelliklerin listesiBu bitkinin popülaritesine, güneşli vatanının çok ötesinde katkıda bulunur. Korunması sırasında sebzelere ilave edilir, yapraklar salatalara ve ilk yemeklere kesilir, beyazlatılır ve çalı fasulyesi veya kuşkonmaz gibi garnitür olarak kullanılır. Rezene kökü baharat olarak kullanılır, şekerleme ve pastane ürünlerine eklenir. Tohumlar ayrıca bir baharat olarak kullanılır veya mide fonksiyonunu iyileştirmek ve nefesi tazelemek için basitçe çiğnenebilir. Öğütülmüş tohumlar et için mükemmel bir baharattır.
Tıpta, kozmetik ve aromaterapi yaygın olarakrezene yağı kullanılır. Bu aracın özellikleri, çeşitli alanlarda kullanmanıza izin verir. Tüberküloz, bronşit, gut, hepatit, alkol veya tütün ürünleri ile zehirlenme için reçete edilir. Stomatit, farenjit tedavisinde ve sorunlu ciltlerde çalışılmasında etkilidir. Tabii ki, bu vakaların çoğunda, rezene yağı ana işlem olarak kullanılmaz, ancak bir adjuvan olarak basitçe yeri doldurulamaz.
Rezene bileşimi antioksidanları içerir, yanigörünüm üzerinde faydalı etki. Herhangi bir kozmetik ürününe yağ eklenebilir veya ev kozmetiklerinin hazırlanmasında temel olarak kullanılabilir. Selülit, akne, kırışıklıklar ve diğer birçok sorunla başa çıkmaya yardımcı olur. Birkaç damla rezene yağı içeren banyo yoğun bir günün ardından dinlenmenize yardımcı olacaktır. Odadaki havayı tazelemeniz gerekirse, aroma lambasını bu yağla aydınlatabilirsiniz.
Ancak, oluşturan bileşenlerin bazılarırezene, aşırı doz ile vücudu aşırı derecede olumsuz etkileyebilir, bu yüzden çok kıskanmamalısınız. Hamile kadınların rezeneyi çok dikkatli kullanması gerekir. Uygulaması doğru ve makul bir şekilde yaklaşılırsa, bu ürünün özellikleri vücut üzerinde gerçekten iyileştirici bir etkiye sahip olacaktır.
