Плод с оригинальным названием канталупа есть ни bu bir çeşit tanıdık kavundan başka bir şey değil. Kabukta şeritler halinde ve küçük boyutlu (15-20 cm çapında) bir fileli karakteristik bir görünüme sahiptir. Balkabağı ailesinin bu bitkisinin ilk olarak 15. yüzyılda Ermenistan'dan Avrupa'ya ihraç edildiği düşünülmektedir.
Kavun karpuz bölüme sunulduBir gurme tatlı olarak Katolik Kilisesi. Papa gerçekten hoşuna gitti ve tohumlarını daha fazla yetiştirmek için Cantalupia'daki (bugün İtalya'da bir komün) mülküne gönderdi. Şu anda, sadece Eski Dünya'da değil, aynı zamanda Yeni'de de yaygın olarak yetiştirilen bir kültürdür.
Данный сорт дыни также встречается в продаже под adı Amerikan, misk, Tay. En büyük mahsuller şu anda Tayland'da hasat edilmektedir. Bitki, bir çeşit örgü ile kalın ve yoğun bir cilde sahip oval yuvarlak bir şekle sahip karakteristik meyvelere sahiptir. Kavun uzunluğu ortalama 20 cm'yi geçmez, et sarıdan parlak turuncuya, tatlı, kokuludur.
Sarı eti olan kavun karpuzeşsiz aroma ve hassas tat, değerli bir gıda ürünüdür. Meyve, bağışıklık durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve vücudun virüsler ve enfeksiyonlarla başa çıkmasına yardımcı olan yüksek askorbik asit içeriği ile ünlüdür. Kavun ayrıca beslenme açısından iyidir, çünkü hamurundaki inosin kolesterol oluşumunu ve yağ birikimini önler ve ayrıca saçı güçlendirir. Tay kavun (yukarıdaki fotoğraf) yüksek miktarda karoten yanı sıra folik asit, B vitaminleri, lif içerir.
Gıda, kural olarak, taze. Ayrıca kavun, çeşitli tatlıların, sebze ve meyve salatalarının, pişirme için reçellerin, reçellerin hazırlanmasında kullanılır.
Küçük ama çok lezzetli meyveleri olan bir bitkiSadece endüstriyel tarım açısından değil, aynı zamanda küçük mülk sahipleri için de ilgi çekicidir. Bu, Rusya da dahil olmak üzere Batı Avrupa'da yaygın ve başarılı bir şekilde yetiştirilen tek kavun türüdür.
В первую очередь следует сказать, что дыня kavun, neredeyse tüm Avrupa çeşitlerinin atasıdır ve Orta Asya'nın yakın bir akrabasıdır. Kültürün bir takım olumlu nitelikleri ve küçük kusurları vardır:
Uzmanlar iniş için seçim yapmayı tavsiye ediyordiğer kültürlerden ayrı bir yer. Soğuk taslaklar ve rüzgarlar olmadan iyi aydınlatılmalı ve güneş tarafından ısıtılmalıdır. Alanın güney yamaçları bu açıdan en uygunudur. Tay kavun (meyvenin fotoğrafı makalede sunulmaktadır), nemi ve havayı iyi geçiren, ekili ve çevrenin nötr bir reaksiyonu ile hafif toprakları tercih eder. Tercihen, organik alanın (kompost, gübre) çok derin olmayan bir kazma (30 cm'ye kadar) altında, alanın metrekare başına 5-6 kg miktarında sonbahar tanıtımı. Bitki higrofilli ve bol miktarda sistematik sulama gerektirir.
Kavun doğrudan toprağa veya bir fide yöntemine ekilir, ikinci seçenek soğuk bölgeler için tercih edilir. Toprak iyice ısındığında ekim yapılır (+ 18 ° C).
Bitki son derece iddiasız ve büyümek içinsadece deneyimli bir bahçıvan değil, aynı zamanda mutlak bir acemi olacak. Kavun karpuz birçok çeşidi doğurdu, ancak onları önemsemenin temelleri aynı. Tüm kavun ve su kabakları gibi, özellikle çok kuru ve sıcak bir dönemde, topraktaki nem seviyesine çok talep edilir.
İlkbaharda, karaya çıktıktan sonra kavunlar örtülmelidir,tekrarlayan don tehlikesi varsa. Daha fazla bakım ayıklama, sulama sonrası sığ gevşeme ve mineral preparatları ile gübrelemeden oluşur. Olgunlaşan meyvelerin altında, onları ıslak topraktan korumak için bir astar yapmak gerekir, çünkü bu çürümeye yol açabilir. Bitkinin aktif büyümesi sırasında, azotlu gübrelerle ve çiçeklenmeden sonra ve kavun oluşumu sırasında - fosfor ve potasyum gübreleri ile gübrelenmesi önerilir.
Doğrudan meyve olgunlaşması döneminde, daha aromatik ve tatlı olmaları için sulamanın azaltılması önerilir.
Şu anda, kavun karpuz öyle değilbirkaç on yıl önce popüler, ama şimdi amatör bahçıvanlar şimdi ve sonra onu büyütme sürecine dönüyorlar. Ancak, ıslah çalışmaları da devam etmektedir. Aşağıda sunulan iki çeşit en umut vericidir.
Kavun çeşitlerinden bahsetmek imkansızdır.geçen yüzyılın 50'lerinde en büyük dağılımı aldı: Prescotta yaygın, siğil ve ince tenli, Karmelit, En iyi İngilizce, Parisli.
