"Caprice" kelimesi kelimenin tam anlamıyla kaprisli anlamına gelir,kişisel fantezinin neden olduğu kendiliğinden arzu veya bir tür eksantriklik. Böyle bir adı olan salata, bir kürk manto altında ringa balığı veya Yunan salatası gibi net bir tarif içermiyor. Her şey bu yemeği hazırlayanın kaprisine ve tercihine bağlı. Herkes en çok tercih edilen kombinasyonda, ancak her zaman benzersiz “vurgusu” ile favori ürünlerinin bir karışımını yaratabilir.
Kendi Caprice salatanızı yapmaya çalışalım. Ama başka seçeneklere bakmadan önce, belki de birisinin kaprisi kendinle çakışıyor.
Salata "Caprice" - seçenek bir
Bu tarifte yer alan caprice, soğan halkalarına dişli ince dilimlenmiş jambon rulolarından oluşacaktır (sadece içteki en küçük soğan halkaları kullanılır).
Salata "Caprice" her konuklara hizmet etmek iyidirAyrı plaka. Tabağın en altına birkaç yaprak yeşil salata koyun ve üzerine limon suyu dökün. Sonra - dilimlenmiş taze salatalık, kiraz domates, çeyrek haşlanmış yumurta, soğan halkalarında jambon ruloları, siyah zeytin ve ince Cheddar peyniri dilimleri. Tuzluyoruz, karabiber biberiz ve zeytinyağı döküyoruz.
Misafirleriniz kaprisinizi takdir edecektir!
Salata "Caprice" - iki versiyonu
Tabağa marul koy. Daha sonra uzun bir saman halinde kesin ve aşağıdaki malzemeleri karıştırın:
• tavuk eti (200 g);
• jambon (200 g);
• haşlanmış dil (200 gr);
• haşlanmış mantar (300 g), çeyrek kesilmiş.
Bitkisel yağ (50 g), sirke (20 g), hardal (30 g), tuz karışımı bir pansuman yapın. Bir tabak koyun ve salata sosu dökün.
Bu yemeğe iyi bir alternatif olabilirKarışık salata, lezzetli malzemelerin orijinal bir karışımıdır. Bir çiğ havuç ve bir elmayı rendeleyin. Orta dilim sığır eti (200 gr), dana eti (200 gr), iki taze salatalık, tuzlanmış ringa balığı (yaklaşık 100 gr), üç haşlanmış patates, mantar turşusu (birkaç kaşık) halinde kesin. Tüm ürünler karıştırılır, tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber eklenir (hepsi tatmak için). Bir salata kasesine aktarın, karıştırmadan mayonez dökün ve yeşillik serpin ve limon dilimleriyle süsleyin.
Yılan Salatası
Bu yemek sadece kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bunu yapmak zaman ve çaba gerektirir, ama buna değer.
Salata için bir üs nasıl yapılır?
• Konserve mamaları (saury, pembe somon) bir çatalla ezin.
• Patates (3 parça) kaynatılır, iki yumurta rendelenir ve balıkla rendelenir.
• Rendelenmiş peynir lorları (3 adet) Rendeleyin, önceki karışıma ekleyin.
• Bir diş sarımsak suyunu salataya sıkın, presi geçmesine izin verin, biraz tuz ekleyin ve mayonez (salata şeklini kaybetmemesi için çok fazla mayonez olmamalıdır).
Ezilmiş ürünlerden elde edilen salata kütlesi,mayonez ile sarılmış, kıvrılmış bir yılan şeklinde büyük bir düz tabak üzerine koydu. Kuyruk uca doğru sivriltilmiştir ve yılanın kafası biraz kalınlaştırılmalıdır.
Yılan yeşillikler arasında çok etkileyici görünüyor -maydanoz, yeşil soğan, marul, dereotu ve fesleğen. Bu yeşil tabaktaki tüm boş alanları doldurmalıdır - o zaman yılan kontrast olarak görünecektir.
Yılan bir halkada kıvrılabilir, ancak zikzak şekli daha iyi görünür.
Şimdi doğrudan dekorasyon yapabilirsinizMarul Ölçekleri taklit etmek için genellikle çok ince, neredeyse saydam konserve salatalık çemberleri kullanın. Terazilerin daha sıkı oturması için daha küçük salatalıklar seçin. Ancak, bireysel salatalık bardağı koymaya başlamadan önce, sırt boyunca yılanın arkasını sarı bir mısır şeridi veya doğranmış siyah zeytin dilimleri (kırmızı biberle doldurulmuşlarsa daha zarif olur) veya her ikisi ile süsleyin. Bazen salatalık yerine, konserve bezelye kullanılır, sıkıca ve hafifçe salataya batırılır.
Baş için biraz mısır taneleri bırakın veBirkaç zeytin Zeytin yarımları gözenekler için uygundur ve mısırla mısır yapar. Çatallı yılan dilini yeşil soğandan veya bir parça haşlanmış havuçtan yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
