Masada sebze kesimleri beslemek, sadeceuygun beslenmeye örnek olmakla birlikte, sıradan bir öğle veya akşam yemeğini enfes bir yemeğe dönüştürün. Bu tür yemeklerin en büyük avantajı, hazırlık kolaylığı ve bir sonraki öğünde bütün aileyi şaşırtmak için telaffuz edilmesi zor isimler içeren ürünleri aramak için alışverişe çıkmaya gerek olmamasıdır.
Овощные нарезки могут заметить более привычные salata. İlk olarak, bu formda, tüm içerikler daha iyi emilecektir. İkincisi, misafirlerden birinin alerjisi varsa, o zaman kesimde bir veya birkaç sebzeyi yiyemez. Üçüncüsü, doğru sosla tamamlanan sebzelerin ayrı ayrı tadı daha parlak ve daha doygun olacaktır.
Özellikle bazı önemli olaylar için menüyü hazırlamak söz konusu olduğunda, sebze kesimlerinin estetik bileşenini unutmayın. Örneğin, bir düğün, yıldönümü veya doğum günü için.
Sebzelerden tabaklara kadar, tematik bir kompozisyon oluşturabilir veya küplerden tebrikler düzenleyebilirsiniz. Böyle bir sunum, sebzeleri gerçekten sevmeyenlerden bile daha fazla ilgiye neden olacaktır.
Domates ve biberden güller ve salatalıktan yapraklar kolayca yapabilirsiniz.
Bu yemeği hazırlamak için kesinlikle herhangi bir malzemeyi alabilirsiniz. Mevsim sebzeleri (domates, salatalık, biber, turp) veya daha egzotik bir şey olabilir.
Dilimler ve havuç, lahana, kabak, patlıcan (havada kararabilir ve yemeğin genel görünümünü bozabilirler), turp, turp, pırasa, frenk soğanı ve diğer sebzeler için uygundur.
Haşlanmış sebzelerden dilimlenmiş pişirirseniz (belirli bir diyeti uygularsanız), onları en azından “güçlerini” korumak için biraz az pişirmek daha iyidir. Bu tür yemekleri süslemek için, çekirdeği sabitlemek için küçük şişler veya kürdan kullanabilirsiniz. Onların yardımıyla, daha büyük olanlara küçük öğeler de ekleyebilirsiniz.
Bu yemeği hazırlama sürecinde,tam hayal özgürlüğü. Akla bir şey gelmezse, salatalık, biber ve domatesleri halkalara dilimlemek dışında, ilham için sebze dilimlerinin bir fotoğrafı internette kolayca bulunabilir.
Masada bulaşıkları dekore etmek ve servis yapmak içintepsiler, büyük tabaklar veya çok katmanlı pasta kutuları. Düğün aksesuarlarına sahip mağazalarda veya ev geliştirme hipermarketlerinde satın alınabilirler. Böyle çok katmanlı bir düzenleme, sebze tabağını daha ilginç hale getirecek, ancak masada fazla yer kaplamaz.
Özellikle sofistike aşçılar, büyük sebzelerin (kabak, kabak) “tabaklarını” keserek, kalan sebzeleri böyle bir yemeğin merkezine yerleştirebilir.
Alışılmadık bir başka hizmet yolu, kanepeler veya küçük ahşap şişler için şiş kullanmaktır. Aynı zamanda, tasarım çok farklı olabilir.
Sebzeler spiral şeklinde kesilir, şeritler halinde kesilir veyaküpler, onlardan çeşitli çiçekler, sepetler ve diğer birçok basit ama güzel öğeleri toplamak. Bu kesimi nane veya kekik yaprağı, dereotu, maydanoz, kereviz veya kuşkonmaz ile tamamlayabilirsiniz.
Sebzeleri dilimlemek için mükemmel bir tamamlayıcıSos. Bir kasede, küçük bir kasede servis ederler ve daha orijinal bir şekilde gidebilirsiniz. Örneğin, çekirdeği tatlı biberden kesin ve sosu doğaçlama bir kaba dökün. Bu sebzenin yerini başkaları ile değiştirmek kolaydır: kabak, domates, kabak, lahana.
Sebze dilimlerine çeşitli yağlar da servis edilir.(zeytin, pirinç, keten tohumu), Himalaya pembe tuzu, baharatlar, mısır ekmeği. Şaraplardan beyaz çeşitler tercih edilir ve gazlı veya gazsız su, sebzelerin tadını kesemeyecek hafif limonatalar uygundur.
Festival masasındaki sebze dilimleri için birçok farklı sos pişirebilirsiniz. Bunların en basiti ekşi krema veya mayonez temelinde hazırlanır (kendiniz pişirmek daha iyidir).
Daha karmaşık soslardan sebzeler çok uygundurAioli (sarımsak, zeytinyağı, limon ve yumurta sarısı), ceviz (ekşi krema, kekik, çam fıstığı), Yunanca (salatalık, sarımsak, az yağlı yoğurt, zeytinyağı, zeytin ve dereotu), peynir ve bal (ekşi krema, gorgonzola peyniri, hafif bal, frenk soğanı).
Dilimler için hazır soslar hemen hemen her süpermarkette veya mağazada bulunabilir. Bunlar arasında salsa, guacamole, hardal, "romesco", domates, şarap ve diğerleri sıklıkla bulunur.
Bu yemek ilk bakışta ne kadar basit görünse de, yemek pişirme dünyasında yeni başlayanlar için doğru şekilde servis edilmesi kolay olmayabilir. Bir dizi kolay kurala bakarak, bununla herhangi bir sorun olmadan baş etmek kolaydır.
Yukarıdaki ipuçları özel pişirme becerileri gerektirmez, ancak tüm yeni başlayanların beş artı görevle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.
