Bir tavada kabarık bir omlet için reçete birkaç hile içerir. Küçük incelikleri göz önüne alındığında, altın bir kabukla pişirebilir ve oldukça fazla iştah açıcı olan oldukça yüksektir.
Tavada omlet tarifi
Porsiyon başına bir buçuk veya iki al.tavuk yumurtası, yüz gram süt, bir çorba kaşığı tereyağı ve tuz. Bazıları omlet yapmak için (tavadaki tarifin azami doğrulukla yapılması gerektiği) yüksek ve bereketli olduğuna inanıyor, buna kola veya un eklemelisiniz. Öyle değil. Gerçek şu ki, yemyeşmek istediğiniz omlette daha fazla süt eklemelisiniz, ama yutmamalısınız. Basitçe iyice karıştırın. Tavayı kalın bir tereyağı ile yağlayın. Bir kasede yumurta, süt ve tuzu karıştırın ve ardından çırpmadan bir çatalla karıştırın. Omleti (tenceredeki tarif, başka bir form kullanarak yapılabilir, ancak içinde pişireceğiniz bir kabın içinde olması çok arzu edilir).
Tarif: Bir Tavada İtalyan Tarzı Omlet Pişirme
Bu yemeğin ayrıca fritata denir.Çeşitli dolgular ile hazırlanır. Normal omlete peynir, et, sosis veya sebze eklenir. Tava üzerindeki tarif tamamlanır, böylece yemek fırına hazır hale getirilir. Makarna (makarna), parmesan ve pırasa ilavesiyle birlikte cips çeşitleri vardır. Sulu sebzelerin (örneğin domatesler), tohum ve meyve suyunu gidererek önce çok miktarda sıvıdan kurtulmanız gerektiği akılda bulundurulmalıdır. İki kulplu fritatuyu derin bir tavada pişirmek çok uygundur. Bu tip omlet de düşük ısıda yapılır. Klasik tarif aşağıdaki gibidir. Zeytinyağı (iki çorba kaşığı) küçük çaplı bir tavada ısıtılır, kıyılmış sarımsak ilave edilir ve lezzetini vermek için zaman harcadıktan sonra birkaç dakika sonra çıkarılır. Sonra, çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi koyun. Karışım kalınlaşıncaya kadar bir süre yanmaya devam edin. Daha sonra üç çeşit rendelenmiş peynir ekleyin (her biri üçte biri camla). İdeal olarak, mozzarella, çedar ve ricotta'dır. Tavayı, peynirin eriyene kadar fırına koyun (ya da sadece örtün ve ısıyı azaltın). Servis tabağı maydanoz veya kişniş ile serpilmelidir. Mantar, ıspanak, jambon, kekik ve hindistan cevizli mevsim ekleyebilirsiniz. Porsiyonları fincanda kaplarda pişirebilir veya önceden kızartılmış balık filetosu ya da kızartılmış haşlama ekleyebilir (bu durumda, yemek biraz güveç gibi görünür).
