Tapmayacak birkaç kişi vardeniz mahsulleri tüketmek. Özellikle yengeç eti geldiğinde. Sonuçta, hiç kimse onun muhteşem tadı ve kullanışlı özelliklerini tartışmayacaktır. Ama çok kaliteli bir bitmiş ürün elde etmek için çok çalışmak zorunda kalacaksınız. Doğru satın almayı, soyunmayı ve en önemlisi nasıl yenileyeceğinizi, yengeçlerin nasıl pişirileceğini bilmelisiniz. Bununla ilgili bazı yararlı bilgiler vermeye çalışacağız.
Cevap yeterince basit - içinde olması içinBazı vitaminler ve makro / mikroelementler. Hangileri? Vitamin A ve B. Birincisi saç, tırnak, cilt, görme ve insan bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir; ikincisi ise sinir sisteminin ve beyninin çalışmasının yanı sıra kalp-damar sistemi ve metabolizması üzerinde faydalıdır. Mikro / makro elemanları:
Yararlı özelliklerden bahsettikten sonra, yengeçlerin nasıl pişirileceği konusunda daha ayrıntılı olarak yaşayacağız, böylece onlar da lezzetli.
Kasap, lezzetli bir yemeğin hazırlanmasında çok önemli bir adımdır. Çoğu zaman, hostes bu deniz ürünlerini pişmiş bir şekilde satın alır. Peki bundan sonra ne yapmalı?
Bunun için ihtiyacımız var:iki kilogram yengeç, bir yaprak defne yaprağı, beş bezelye karabiber, iki küçük karanfil, bir çay kaşığı deniz tuzu, bir sarımsak karanfil ve bir limon. Ateşe büyük bir kap su koyduk. Karanfil, karabiber, defne yaprağı ve tuzu hemen yayın. Sarımsak, sarımsak presi ile suya da geçti. Limonu ikiye bölün ve bir tavaya sıkın. Kaynar suyu bekliyoruz ve deniz ürünlerini oraya gönderiyoruz. Yengeç ne kadar pişirileceği konusunda önemli soruya geldik. Bu 15 dakika boyunca yapılmalıdır. Daha fazla, daha az değil. Şimdi yengeçlerin nasıl pişirileceğini biliyorsun. Onlara tam olarak hizmet ediyoruz veya yukarıda açıklandığı gibi kesiyoruz.
Bu deniz ürünleri parçası iyi bilinir.sürekli kullanımı ile yağa sahip olmadığı için vücuda büyük faydalar sağlayacak bir inceliktir, ancak çok fazla protein vardır. Yengeç pençeleri pişirmenin birçok yolu vardır. Daha basit olanı ele alacağız.
Malzemeler: bir kilogram yengeç pençesi için ihtiyacımız olacaklitre su, deniz tuzu ve 70 gram şeker. Çok daha kolay! Buharda pişirme. Tencereye su dökün, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın. Pençeleri yıkar, emaye bir kaseye koyarız ve tavaya koyarız ve kapağı kapatırız. Bu nedenle, 10 dakika pişirin, çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Eritilmiş tereyağı ilavesiyle büyük bir düz tabakta servis edilmesi önerilir. Şeker özel bir aroma verir. Yemek pişirmek için çift kazan da kullanabilirsiniz.
Çok farklı olduğu açıktırdeniz mahsullerinden yiyecek hazırlama yolları düşünüyoruz. Burada en önemli şey, yengeçlerin en sevdiğiniz yemeklerden biri olmasıdır. Yemek tarifleri her zaman bulunur. Biraz egzotik bir şey pişirmeye çalışalım, örneğin Endonezya'da yengeçli tavuk.
Malzemeyi hazırla: tavuk eti - 250 gram, yengeçlerkonserve - 125 gram, pirinç - bir bardak, su - iki bardak, soğan - 3-4 adet., Bulgar biberi - tek parça, sarımsak - iki diş, şeker - bir çay kaşığı, bir domates veya salatalık, muz, yumurta, sebze yağ - bir yemek kaşığı, öğütülmüş fındık - iki yemek kaşığı, tadı - tuz ve kırmızı biber. Pirinci durulayıp tuzlu kaynar suya daldırıp ufalanana kadar pişiriyoruz. Bir peçete ile örtüyoruz ve soğumaması için bir su banyosuna koyuyoruz. Tatlı biber, soğan ve sarımsakları soyun, durulayın, doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Küçük küpler halinde kesilmiş tavuk ekleyin, tuz ve karabiber serpin, et kızarana kadar kızartın. Pirinç, şeker, yengeç eti koyup 3-5 dakika kızartıyoruz. Garnitür olarak haşlanmış yumurta, domates veya salatalık dilimleri, muz dilimleri ve öğütülmüş fındık kullanırız. Hemen servis yapın. Afiyet olsun!
