Hangi brendi ile içiyor biliyor musun?

İsimleri hepsi olan birçok ruhYaygın olarak bilinen (onları şimdi listeleyemeyeceğiz), kendi içme kültürleri var. Brendi istisna değil. Bu içecek ne? “Brendi”, şarap ve bragaların damıtılmasından elde edilen bir dizi güçlü içeceğin adıdır. Geleneksel olarak, bu içeceğin üç türü vardır:

• üzüm suyundan;

• meyve brendi;

• Ekstraksiyondan çıkan brendi.

Nasıl kullanılır? Brendi neyle içiyor?

Все виды данного напитка принято пить после еды, Sindirim üzerinde yararlı bir etkisi olduğu gibi. Üzüm brendi en yaygın çeşittir, fermente üzüm suyu damıtılarak elde edilir. Rusya'da "konyak" adını aldı, ancak bu yalnızca Fransız bölgesi Konyak'ta üretilen brendi için geçerli. Hangi tür brendi içiyorsunuz? Tüketim kültürü aslında sıradan brendi içme kültüründen farklı değildir. 16 dereceye veya oda sıcaklığına soğutulmuş olan içecek, koklamada veya konyaklı gözlük-lale (küçük bir gövdede, geniş bir tabana sahip ve duvarın tepesine doğru sivrilen camlarda) servis edilir. Hemen içmemelisiniz, önce bardağı ellerinizde tutmalı ve küçük yongalarda kullanmaya başlamalısınız. Daha iyi bir tat alabilmek için alkollü içkinin kısa bir süre ağızda tutulması önerilir. Meze olarak çikolata, peynir, çeşitli fındık ve kahveler servis edebilirsiniz.

İçme bilimi

Preslenmiş brendi yapılan bir içecektirhamuru, üzüm tohumlarından ve saplarından sıktıktan sonra geriye kalanlar. Bu tür içerir: İtalyan grappa, Güney Slav rakitya, Gürcü chacha. Sıkma brendi bardakları, bu içeceğin üzüm görünümüyle aynıdır. Soğuk mevsimlerde, hafifçe ılık olmasına izin verilir ve tarçın, karamel, portakal kabuğu ve karanfil ile mevsimine izin verilir. Meyve dalları ne içiyor? Bu içeceğin meyveli görüntüsü yaban mersini, ahududu (frambuazlı), kayısı, elma (calvados), kiraz (kirschwasser) ve erik (erik ağacı) ile hazırlanır. Sadece soğutulmuş servis yapın, buz ekleyebilirsiniz. Meyve brendi ilavesiyle birçok kokteyl yapılır. Vermut, şampanya ve likör ile iyi gider.

Kaliteyi ve yaşı belirleriz

Daha önce hangi kaliteyi belirlemek içiniçiyorsun, bir bardak içine dökün ve parmağınızın dinleyicisinin dış tarafına dokunun. Parmak izi içeceğin saydamlığıyla görülebiliyorsa - o zaman bu lüks bir brendi. Yaşı belirlemek için, brendi bardağını ekseni etrafında biraz döndürmeyi deneyin ve üzerinde kalan damlaları gözlemleyin.

Parçalar 5 saniye kalırsa,Yaklaşık 15 saniye sürerse 3-4 yıl içmeyin - o zaman on yıllar boyunca saçmalık. Brendi'nin nasıl ve ne şekilde içildiği ile ilgili sorulara birçok cevap olabilir. Birisi, herhangi bir şeyle böyle bir içeceğe müdahale edemeyeceğinize inanıyor ve sadece atıştırmalıklar ve diğer ilaveler olmadan saf biçimde içebiliyorsunuz. Diğerleri ise kokteyller, tatlılar, et veya peynirli fındık tüketerek, kahve içmeyi tercih ediyor. En popüler kokteyller portakal suyu, tonik ve maden suyu içeren içeceklerdir. Sadece sizin için neyin kabul edilebilir olduğuna karar verebilirsiniz. Ama asıl tavsiye: içerken acele etmeyin, brendi tadını daha uzun süre tadın!