Yavaş Tencerede Koyun Eti Yemekleri: Pilav ve Haşlama Tarifi

Et yemekleri yavaş bir tencerede kolay ve hızlı bir şekilde pişirilir. Pilav ve khaşlama tariflerini tanımanızı sunuyoruz.

Koyun eti yemekleri: fotoğraf, pilav tarifleri

İlk önce lezzetli pilavı pişirin. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• toplam ağırlığı yaklaşık 800 g olan küspe hamuru ve kemiği kemikleri;
• 2 adet pilav için çok pişirilmiş pirinç bardağı (özel veya normal olarak alabilir);
• bir büyük soğan ya da iki küçük;
• 1-2 orta boy havuç;
• 100 ml bitkisel yağın kızartılması için;
• sarımsak - 1 kafa orta boy;
• tuz, karabiber (biberler dahil), zira.

Yavaş bir tencerede koyun eti yemekleri: adım adım pişirme teknolojisi

1 adım

İlk önce, pirinci yıka.Su şeffaf olmalıdır. Koyun eti parçalar halinde kesin. Multicooker'de "pişirme" (veya "Kızartma") işlevini 40 dakika boyunca açın. Yaklaşık 100 ml bitkisel yağ dökün. Sıcak koyun eti yemekleri ve bizim durumumuzdaki pilav, tereyağı yerine tavuk kuyruğu yağı kullanıyorsanız daha da lezzetli olacak. Yağı ısıtın ve eti atın. 15 dakika kızartın.

2 adım

Yayı temizleyin, yarım halkalara dilimleyin. Cildi havuçlardan soyun, sebzeyi ince bir rende üzerine rendeleyin. Et kızartıldıktan sonra, üzerine sebze ekleyin. 15 dakika daha pişirin.

3 adım

Kaseye 4 adet çok bardak bardak su dökün.biber kabuğunu koyun, tuz iyice tuzlayın (tadı biraz tuzlu olmalı, fazlalık pirin soğurur), bir sarımsak ve kimyon ekleyin. Malzemeleri 10 dakika beklettikten sonra yıkanmış pirinci içine dökün.

4 adım

Cihazda "Plov" işlevini ayarlayın.Çok pişirici kapağını kapatın ve bir sinyal alana kadar pişirin. Pirinci sonunda, hafifçe karıştırın, sonra "Tekrar Isıtma" modunda yaklaşık 10 dakika daha tutun. Sonra pilavı bir tepenin geniş bir tabağına koyun. Üstünü acı biber ve sarımsak ile süsleyin. Ek olarak, yeşil turp gibi bir sebze salatası servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede koyun eti yemekleri: hashlama için bir reçete

Khaşlama, Kafkasyalılardan bize gelen bir yemektir.Düşük ateşte kaynatılması gereken sebze, et ve baharat kombinasyonuna dayanır. Bunun için Multivarka mükemmel bir uyum sergiliyor. Yani maddeler:

• kuzu (kemik ve kıkırdak ile alınması daha iyi) yaklaşık 500 g;
• 1 büyük biber, havuç, patlıcan;
• büyük boy bir çift olgun domates;
• çeşitli yeşillikler, baharatlar.

Yavaş Tencerede Koyun Eti Yemekleri: Haşlama Pişirme Teknolojisi

Sebzeleri yıkayın, soyun ve doğrayın.Domatesleri ve soğanları ince halkalara, patlıcan ve havuç halkalara, biberleri de şeritler halinde kesin. Eti parçalara ayırın. Çok ocaklı kabın dibine biraz yağ (50 gram) dökün, üzerine soğanların yarısını, ardından bir tabak domates ve patlıcan dökün, ardından tatlı biber ve havuç koyun. Şimdi sıkı et parçaları koy. Onları tuzlayın, karabiber ekin, doğranmış otları serpin. Tüm katmanları tekrarlayın (havuç hariç). "Söndürme" işlevini açın, tahmini süre 4 saattir. Sonunda güzel kokulu ve çok lezzetli et elde edersiniz. Sebzelerden yeterli miktarda sıvı çıkacağından, su ilave etmek gerekmez. Garnitür olarak pirinç veya patates kaynatın. Ve yemeğe kendiniz servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!