Çeşitli yemekler ve beklenmedik zengin bir seçimÜrünlerin kombinasyonu İtalyan mutfağında doğasında var. Bu yurtdışı trendi bugün Rusya'da inanılmaz derecede moda hale geliyor. Bu nedenle, İtalyan salatası salata tarifleri evde uygulamaya çalışıyoruz. Ve bu zor değil.
İtalyan deniz mahsulleri salataları
İtalya deniz mahsulleri yemekleri ile ünlüdür.Bu nedenle, bu gibi içerikleri içeren salatalar vardır. Bunlardan biri bir parça haşlanmış deniz ürünü (kalamar, mürekkep balığı, karides, midye, ahtapot), limon, maydanoz, kekik, tatlı biber, 2 diş sarımsak, zeytinyağı (6 yemek kaşığı), karabiber ve tuz gerektirir.
Для начала смесь из морепродуктов следует kaynatın (10 dakika). Biber şeritler halinde kesilir. Sonra salata sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sarımsak bir kaseye sıkılmalıdır. Orada yarım limon sıkılıyor. Bütün bunlar yağın yarısını dökmek için gerekli. Üst pansuman kekik, tuz ve karabiber serpilir.
Elde edilen turşusunda deniz mahsulleri bulunurOrada yaklaşık 2 saat ısrar ediyorlar. Bundan sonra biber alır. İnce kıyılmış maydanoz salatası üstüne süslüyor. Bu İtalyan yemeğini kalan limon dilimleriyle birlikte servis edin.
Portakallardan İtalyan salataları
Bizim için sıradışı olan İtalyan yemekleri ilemeyve. Bu yüzden bu salata için 2 portakal, rezene, 2 soğan, kuru biberiye, 5 yemek kaşığı yağ (sadece zeytin), bir kaşık şarap sirkesi ve temel baharatlara ihtiyacınız olacak.
Turuncu çok dikkatli bir şekilde temizlenir ve kesilirdış beyaz film Tüm kemikleri çıkarırken, portakalları daireler halinde kesin. Tüm parçalar düz bir tabak üzerine yayılmış. Portakaldan kalan meyve suyu ayrı bir kapta tutulmalıdır.
Rezene kaba ve temiz kısımlardan temizlenirküçük düzgün küpler halinde kesin. Soğanlar halkalar halinde ezilir. Ayrı bir kapta portakal suyunu, yağı ve tabii ki şarap sirkesini, biberiye ve temel baharatları karıştırın. Kıyılmış rezene 10-15 dakika bekletilir.
Portakalları düz bir tabağa yayın, üzerine soğan ve daha sonra rezene parçalarını ayır. Bu salata sadece orijinal ve lezzetli değil, aynı zamanda diyet ve çok az kalori içeriyor.
Alaca İtalyan Salataları
Çok renkli salatalar ayrı bir bölümdür.İtalyan mutfağı. Çok farklı olabilirler: sadece sebzeler, balıklar, etler. Bu tarif, hamsi ilavesiyle hazırlanır. Ve bir diş sarımsak, 4 domates, 2 tatlı ve sarı biber, 1 salatalık, kara zeytin, soğan, hamsi, fesleğen, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, bir kaşık sirke, haşlanmış yumurta ve tuz gerekir.
Salataya servis yapacak kasesarımsak ovmak gerekir. Domates dilimler halinde kesilir ve biber - yarım halkalar. Salatalık, soğan ve hamsi küçük küpler halinde ezilmelidir. Tüm bu malzemeler bir salata kasesine kadar ekler. Fesleğen zeytin ekleyin. Bir salata zeytinyağı ve şarap sirkesi ile baharatlandırılır. Çanak tuzlanır, karıştırılır, 10 dakika demlenir ve masaya servis edilir. Bu İtalyan salatası haşlanmış yumurta dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
İtalyan mutfağı. Fındıklı Salata
İtalyanlar sıklıkla farklı yemeklere fındık ekler.Özellikle popüler olanları fındık ve bademdir. Bu nedenle, İtalyan salataları böyle karakteristik bir lezzet tadı ve tadına sahiptir. Bunlardan biri için biraz yeşil kıvırcık marul, normal yeşil marul yaprakları, saplı kereviz, 50 gr soyulmuş fındık, parmesan peyniri, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber gerekir.
İlk önce kıvrılmış marul, ince şeritler halinde kesilir. Kereviz küpler halinde ezilir ve fındık büyük kesilir (yarıya veya 4 parçaya bölünebilir). Peynir ince, neredeyse saydam plastiklerle kesilir.
В салатницу отправляется сначала кудрявый салат, sonra kereviz ve sıradan yeşil marul yaprakları, üstüne peynir ve fındık. Servis yapmadan önce salataya zeytinyağı, tuz ve karabiber serpilir.
