Muhtemelen şaşırtıcı değilbesleyici ve güzel kokulu külçeler birçok çocuk ve erkeğin en sevdiği yemeklerdir. Bildiğiniz gibi, bu ünlü ikram, bir restoran şaheseridir ve bugün hemen hemen her kurumda tadına bakmak sorun değil. Ancak, tavuk kanadı için (onları evde de pişirebilirsiniz) kendi kendinize yapmakta zorlanabileceğiniz bir tarifle tanışacaksınız. Üstelik, böyle bir incelik her zaman alışılmadık derecede sulu, lezzetli ve havadar olur.
Fast food ateşli rakipleri bile kayıtsız değilBöyle çıtır çıtır bir kabuğa sahip tavuk kanadı gibi böyle karmaşık bir muamele. Ve hepsi bu meze, doğal, besleyici bir ürün - tavuk fileto hazırlanır çünkü. Bu, sırayla, yemeğin düşük kalorili içeriğe sahip olduğu ve en önemlisi - lezzetli bir tada sahip olduğu anlamına gelir.
В действительности такое лакомство любят многие, fakat sadece birkaç kişi, evde bir tarifle tavuk kanadı pişirmeyi bilir, böylece lezzet McDonald's'ın ürünleri ile aynıdır. Her ne kadar, böylesine inanılmaz bir incelik kızartmak için çok az zamana, çabaya ve minimum ürüne ihtiyacınız var.
İyi Pişmiş Tavukkülçeler herhangi bir yemeğe harika bir katkı olacak ve mükemmel atıştırmalıkların yerini alacaktır. Şüphesiz bu, herkesin bir kafede ya da bistroda denediği en az bir kez bu tedavi. Ve ev külçelerinin temel avantajı tam emniyetleridir. Sonuçta, yaptığınız atıştırmalıkların kalitesinden şüphe duymanıza gerek yok. Böyle bir yemek ailenizin en küçük üyelerine bile korkmadan verilebilir.
Basit bir tarife göre pişirilmiş tavuk kanadı her türlü sebze, ot ve hatta tahıl gevrekleri ile uyumludur. Ayrıca, ana yemeğin yerini alabilirler.
Reçete ile külçe yapmak gerekmezbir saatten fazla ve gerekli bileşenler en basit ve en uygun fiyatlı, genellikle her evde bulunabilir. Ancak bir şey eksik olsa bile, cesaretiniz kırılmayın, tüm ürünleri stoklayın ve işleme başlayın. Ve muhtemelen kendi mutfağınızda benzeri görülmemiş bir kolaylıkla gerçekleştirebileceğiniz McDonald's'ta olduğu gibi nuggets için basit bir tarifle size yardımcı olacaktır. İçinde çekici gevrek kabuk ve narin, sulu et - daha lezzetli bir şey olabilir mi? Muhtemelen hayır! Kendiniz görün.
Evde, bu lüks yemeği kendi ellerinizle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Önce durulayın ve iyice kurulayın.kağıt havlu kullanarak tavuk göğsü. Sonra birkaç santimetre uzunluğunda ve genişliğinde kare parçalar halinde kesin. Doğranmış tavuğu tuz ve soda ile serpin. Bu arada, söndürmek için limon suyu kullanmanız gerekiyor. Dilimleri kuvvetlice karıştırın, böylece turşu fileto boyunca eşit olarak dağıtılır.
Soda köpürmeyi bıraktıktan sonra,hazırlanmış nişasta ile tavuk serpin. Parçaları, her biri toz ile kaplanacak şekilde tekrar karıştırın. Bu formda, tavuğu 10-15 dakika bir kenara bırakın. Buzdolabına bile koyamazsınız.
Поставьте толстостенную сковороду на максимальный ateş ve içine yağ dökün. Isındıktan sonra kızartmaya devam edin. Her parça dönüşümlü olarak hazırlanan un içine batırılır ve lezzetli bir pembe renge kadar pişirilir. Tavadaki külçeleri tarife göre kızartın sadece 5 dakika olmalıdır.
Hostes için not: tüm filetoyu ekmekle eşit bir şekilde örtmek çok önemlidir. Göründüğünden daha kolaydır: parçaları bir torbaya koymanız, un ile örtmeniz ve iyice çalkalamanız yeterlidir.
Bu atıştırmalıkların bu şekilde pişirilmesien fazla 20 dakikanız var. Az boş zamanınız varsa, ancak yine de ailenize lezzetli bir şeyle muamele etmek istiyorsanız, bu nuggets tarifi tam size göre.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
İsterseniz, etinize zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Tavuk önceden marine edilirse, tadı mükemmel olacak ve herhangi bir gurme fethedecektir.
Göğsü akan su altında yıkayın ve her tarafa peçete ile daldırın. Bundan sonra, pürüzsüz, temiz küçük küpler halinde kesin.
Derin bir kapta, yumurtaları tuzla kurutun vebiber. Daha sonra bunlara tercihen elenmiş un ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada, tuz ve karabiberleri istediğiniz baharatlarla değiştirebilirsiniz. Sadece aşırıya kaçmamaya çalışın ve kuşun doğal tadını kesmeyecek baharatları alın.
Şimdi pişirmeye başlama zamanı.Bir tavada yağı ısıtın. Bu arada, yabancı kokular içermeyen rafine bir ürün seçmek çok önemlidir. Aksi takdirde, atıştırmalıklarınıza alışılmadık bir aroma ve yanmış yağ kokusu ekleyerek risk alabilirsiniz.
Her bir fileto dilimini önce hamuruna batırın vedaha sonra, bu manipülasyonu iki kez tekrarlamak en iyisidir. Tavuk altına kadar her iki tarafta kızartılmalıdır. Gördüğünüz gibi, bu süreçte karmaşık bir şey yok. Bir çocuk bile böyle lezzetli bir atıştırmalıkla kolayca başa çıkabilir.
Temel bir tarifle denemek çok kolaydır.Tat tadıyla oynayabilirsiniz, örneğin, basit bir ekmek yerine kıyılmış fındık, susam, rendelenmiş peynir veya öğütülmüş yulaf ezmesi alırsanız. Gerçekten çıtır bir ekmek almak istiyorsanız, filetoyu tekrar tekrar daldırın.
Bu tedavi için ek bir şey gerekmezgönderimleri. Peynir ekmeklerinde iştah açıcı külçeler eşsiz, unutulmaz bir tada ve lezzetli bir aromaya sahiptir. Böyle bir tedaviyi gönüllü olarak reddetmek imkansızdır.
Böyle iştah açıcı bir atıştırmalık hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:
Her zaman olduğu gibi, önce meme yıkanmalıdır,gerekirse, kesin, kurulayın ve dikkatlice doğrayın. Fazla yağı, filmleri ve kıkırdağı kestiğinizden emin olun. Tavuk dilimleri yaklaşık olarak aynı olmalıdır. Parçaları derin bir kaba koyun, tuzlayın ve karabiber ekleyin. Hazırlanan biberleri buraya gönderin. İsteğe bağlı olarak, hala Provencal otlar kullanabilirsiniz.
Peynir rendesi en küçük rende üzerine. Ekşi krema ile ayrı bir kasede yumurtaları patlatın. Onlara biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Unu düz bir tabağa dökün. Ekmek kırıntılarını peynirlere ekleyin.
Artık tüm ürünler hazır, zamanı geldikızartmaya başla. Her parçayı önce un, sonra yumurta karışımına ve son olarak peynir kırıntılarına batırın. Altın bir kabuk ortaya çıkana kadar külçeler orta ateşte kızartılmalıdır. Bitmiş ürünler, aşırı yağları çıkarmak için en iyi kağıt peçetelere yerleştirilir.
Bir tavada bu meze tarifinin tadını çıkarıntüm dünyada büyük popülerlik. Ancak kavurduktan sonra kalan yağı sevmiyorsanız fırını kullanın. Dahası, böyle bir tedavi yapmak çok daha kolaydır.
Başlamak için hazırlanın:
Her zamanki gibi, önce herkes için hazırlanınmeme kuralları. Sonra porsiyonlar halinde kesin, derin bir kaba aktarın ve kefir ile doldurun. Tavuğu yarım saat boyunca buzdolabındaki turşuya koyun.
Belirtilen süre geçtikten sonra fırını 220 derece açın.
Tavuk parçalarını tuz ve karabiber, sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın. Bu arada, krakerleri rendelenmiş peynir ile karıştırın.
Hazırlanan iş parçalarını bir fırın tepsisine aktarın ve 20 dakika boyunca fırına yerleştirin. Yüzeyi ince bir bitkisel yağ tabakasıyla kaplamayı unutmayın.
Böylece pişirme işlemi tamamlanmış olur. Sonuç olarak, dışarıda lezzetli bir kabuk ve içeride sulu bir fileto ile lezzetli bir meze verilecektir.
Not:Mükemmel nugget'ları sadece fırında ve tavada değil, yavaş ocakta bile pişirebilirsiniz. "Kızartma" modu size bu konuda yardımcı olacaktır. Böylece en az bir süre herhangi bir doğaçlama yöntemle lezzetli külçeler pişirebilirsiniz.
