Izgara petrol: çeşitli pişirme yöntemleri

Izgara petrol, barbekü için mükemmel bir garnitür olacaktır. Onları pişirmek kolaydır ve tadı mükemmel olacaktır. Mantarlar yumuşak, yumuşak ve pus kokusuyla yumuşarlar. Çeşitli tarifler sunuyoruz.

Izgarada doldurulmuş petrol. 1. Tarif

Mantarın olağandışı kızartma yöntemini kullanın. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• büyük petrol bir kiloluk;
• büyük soğan başı;
• birkaç sosis (4 adet; eğer küçükse, daha fazla alabilir);
• tuz, karabiber ve baharat.

Hazırlık teknolojisi

Mantar nasıl pişirilir?Izgara petrol oldukça hızlı pişirilir. Ama önce, onlar için doldurmayı hazırla. Mantarları yıka. Onlardan bacaklarını çıkarın ve doğrayın. Soğanları soyun ve doğrayın. Sosis pişene kadar pişirin. Bir blender içine soğan, mantar bacak ve sosis yerleştirin. Grind. Tat vermek için otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştır. Tuzlu champignon içerden kapaklar ve dolguyu içlerine koydu. Şimdi mantarları ızgaraya koyup kızartmaya devam ediyor. Petrol, pembe ve şapka yumuşatmalıdır.

Izgara petrol: yemek tarifi 2

Bu yöntem aşağıdaki ürünlere sahip olmanızı gerektirir:

• 12-15 büyük petrol parçası;
• 2 diş sarımsak;
• zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı;
• kuru biberiye;
• karabiber ve tuz.

Hazırlık teknolojisi

Sarımsakları tuz tuzuyla dövün.Biberiye ekleyin. Baharatları yağ ve karabiberle karıştırın. Bir kaseye yıkanmış ve kurutulmuş mantarları koyun, karışımın içine dökün, yarım saat demlenmesini sağlayın. Mantarları plakaları aşağıya gelecek şekilde tel rafa yerleştirin. Mantarları iki kere çevirin. Meyve suyu sık sık inversiyonla sızıntı yapan şapkalarda birikir. Hazırlanan mantarları ızgaradan çıkarın ve servis yapın.

Izgara petrol. 3. tarif

Pastırma ve peynir ile mantar pişirin. İhtiyacınız olacak:

• champignon mantarı - yaklaşık 500 gram;
• pastırma füme veya brisket - yaklaşık 100 gramlık bir dilim;
• bir paket krem ​​peynir (80-100 gram).

Hazırlık teknolojisi

Mantarları durulayın ve kurutun. Bacağını onlardan çıkarın.İnce doğrayın, biraz tuzlayın. Krem peyniri parçalar halinde kesin, doğranmış bacaklar ile karıştırın ve şapkaları doldurun. Her bir mantarı ince bir dilim et ya da domuz pastırması ile sarın ve bir şiş üzerine iple yerleştirin. Tahta çubukları kullanmadan önce birkaç saat suya batırılmalıdır, böylece yanmazlar. Her şiş üzerine 3-4 hazırlanmış şapka yerleştirin. Izgarada pişirin, sonra sıcak olarak servis yapın.

Izgara petrol. 4. tarif

yapı:

• büyük petrol - yaklaşık 300 gram;
• birkaç yemek kaşığı (5-6) bitkisel yağ;
• bir otlar karışımı: dereotu, kekik, fesleğen ve seçtiğiniz diğerleri;
• tuz.

Hazırlık teknolojisi

Tahta çubukları 5-6 saat suda bekletin.Bitkisel yağı kuru otlar ile karıştırın. Mantarları durulayın, temizleyin. Aralarında boş alan kalmaması için şişlerin üzerine geçirin. Mantarları otlar ile yağlayın. Daha sonra yağlamak için biraz karışım bırakın. Tuz ve tel ızgara üzerine koyun. Mantarlar 180 derecede fırında pişirilebilir. Onlardan gelen meyve suyu fırına damlamıyor, ızgaraya bir fırın tepsisi veya kalıp koymanız gerekiyor. Mantarları ızgarada ızgara, ot ve yağ karışımı ile periyodik olarak yağlayın.