Dondurma - evrensel bir incelik, favorierken çocukluktan hemen hemen her insan. Bu nedenle, her ev kadını dondurma yapmayı düşünüyor. Aslında, böyle lezzetli bir tatlı evde basit ürünler kullanılarak pişirilebilir: taze meyve, ev yapımı reçel ve diğer doğal dolgu maddeleri.
Dondurma nasıl yapılır? Birkaç teknik nokta
Как правило, для приготовления мороженого Süt ya da krema, hem de yemeğe bir tat veren başka bileşenler kullanılır. Önce tüm bileşenleri ısıtmanız, sonra bunları bir karıştırıcı ile karıştırmanız ve daha sonra dondurucuya yerleştirmeniz gerekir. Bu daha basit ve daha az maliyetli bir seçenektir.
Öte yandan dondurma ile yapılanBir mikser kullanarak, düzensiz donar, bu yüzden içinde buz parçaları oluşabilir. Bir dondurma makinesi ile pişirirseniz, bu tatlı daha lezzetli. Bu özel cihaz, karışımı iyice karıştırmak ve eşit şekilde dondurmak için tasarlanmıştır. Bu nedenle, sürekli dondurma pişirirseniz, bu cihaz vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.
Dondurma Makinesi ile Çikolatalı Dondurma Yapma
Çikolata aromalı dondurma çocuklar arasında favoridir. Bu nedenle, aşağıdaki malzemelerle birlikte lezzetli bir tarif dikkatinize sunulmuştur:
Так как делать мороженое из шоколада?İlk önce kremayı düşük ısıda mümkün olduğunca ısıtmanız gerekir, ancak hiçbir durumda kaynatmayın. Bu süre zarfında yumurta sarısını şekerle çırpın. Şimdi yavaş yavaş sarısı ılık krema ekleyin ve bir dakika daha çırpın. Ortaya çıkan karışımı küçük bir ateşe koyun ve koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Çikolatayı eritin, kremaya ekleyin ve karıştırın. Karışımı ısıdan çıkarın, soğumasını bekleyin ve dondurma makinesine dökün.
Taze çilekli dondurma nasıl yapılır?
Meyve dondurma, yaz aylarında masaya iyi bir katkı olacak harika bir tatlıdır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Сначала смешайте ягоды с 50 г сахара и поставьте buzdolabında. Çilek suyu iken, ayrı bir kase alın ve bir karıştırıcı süt, krem sarısı ve şekerle karıştırın. Ortaya çıkan karışım, sürekli karıştırarak düşük ateşte ısıtılmalıdır (kaynama noktasına getiremezsiniz). Şeker tamamen çözünmelidir. Şimdi sosu ısıdan çıkarın, oraya çilek suyu ekleyin, karıştırın ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. Bundan sonra, karışımı kaplara aktarın ve 3-4 saat boyunca dondurucuda bırakın. Çilek ile servis yapın.
Şimdi evde dondurma yapmayı biliyorsunkoşulları. Aslında, bu geniş bir deney alanıdır. Gerçekten de, pişirme sırasında çeşitli bileşenler ve dolgu maddeleri kullanabilirsiniz - taze meyveler, dilimlenmiş meyveler, meyve suları, reçeller ve reçeller, fındık, kuru üzüm ve diğer kuru meyveler. Ve tatlı çocuklar için tasarlanmamışsa, o zaman yemeğe güvenli bir şekilde biraz sıvı ekleyebilirsiniz, örneğin Amaretto.
Bu arada, dondurmanın kalori içeriği büyük ölçüde bileşen bileşenlerine bağlıdır, böylece lezzetli diyet güzellikleri bile pişirebilirsiniz.
