Bu Et Solyanka. Lezzetli Yemek Tarifi Pişirme

En sevilen erkek çorbaHerhangi bir et yiyen için çok lezzetli ve tatmin edici bir keyif. Et solyanka hazırlanıyor, tarifini tarif edeceğimiz çok kolay, sadece düşük kaliteli malzemeler satın alarak yağmalayabilirsiniz. Bu yemek aynı zamanda, proteinli diyet uygulayanlar için de iyidir, çünkü tam olarak yetkili ürünler olarak kaydedilen çeşitli et ve sosis çeşitlerinden oluşur.

Et hodgepodge nasıl hazırlanır?Pişirmenin tarifi aşağıda detaylı olarak ele alınacaktır. Tavuk ve sucukta pişirilmiş yemeklerden biraz daha uzun süren en lezzetli seçeneği seçin.

Solyanka, yemek tarifi, malzemeler

Solyanka için Broth, malzemeler:

- kemik üzerinde 570 g taze sığır eti;

- derisiz 300 gr taze tavuk eti;

- 180g füme domuz şaft veya kaburga;

- altı karabiber;

- mor marul;

- 2.6 litre temiz su.

Solyanka için sebze kavurma, malzemeler:

- iki güçlü havuç;

- üç ekşi olmayan, tuzlu (salamura) salatalık;

- iki adet mor marul ampulü;

- iki etli domates;

- 30 ml domates salçası.

Et bileşeni solyanka, malzemeler:

- Yağsız, sosissiz 100 ml haşlanmış;

- 100 ml tütsülenmiş sosis;

- 100 g jambon;

- 100 g salam;

- 100 g avcılık sosisleri;

- 200 g dil.

Seçilen et ürünlerinin sayısı 700 g'ı geçmemelidir, istenen et hodgepodge çorbasını elde etmek için bileşenlerin kendisi tercihlerinize göre değişebilir.

Solyanka pansuman, malzemeler:

- 130 g zeytin veya zeytin;

- 120 g kapari;

- bir sulu, olgun limon;

- tercih edildiği gibi 15 g şeker ve kaba tuz;

- fesleğen, dereotu ve maydanoz - küçük bir demet;

- iki büyük defne yaprağı.

Et hodgepodge tarifi:

1. Derin bir kap hazırlayın, içine dökünsu, et köpüğü suyu için yıkayın ve içine koyun. Beş dakika kaynatın ve suyu boşaltın, eti durulayın ve tekrar su ile doldurun, hafifçe kaynatın. Köpüğü sürekli olarak çıkarıyoruz, böylece et suyu şeffaftır. Dokuz dakika sonra, füme domuz eti ve soyulmuş bütün mor soğanı koyun, tuzlamayın! Tarifini tarif ettiğimiz bir et hodgepodge hazırlamak, tuzsuz olarak, ekli malzemeler yeterli tuz vermezse, sadece pişirme işleminin sonuna eklenir.

Kabın içindekileri 55 dakika kaynatın, ardındantavuk eti ekleyin ve tüm etleri çıkardıktan ve soğuması için hazırlanan kaba koyduktan sonra 37 dakika daha pişirin. Orta küpler halinde kesin, mevcut tüm kemikleri ve damarları çıkarın ve suyu gazlı bez veya çok ince bir elek ile filtreleyin.

1. Hortum dolgusunu temizlemek için temizlenmelidirderiden mor soğan ve domatesleri ve küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalık ince yaprakları kesilmiş. Soğanları bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve dört dakika kadar kızartın, sonra havuçları yatırın, 6 dakika daha kapağın altında pişirin, sonra domates ve makarna ekleyin ve beş dakika kızartın, sonra salatalıkları dökün ve altı dakika pişirin.
2. Hazır et lezzetlerini kesindilimler / bileme taşları / kamışlar, yağ yağ bileşenlerini serbest bırakacağı için hafifçe yağsız kızartın. Yapışmaz kaplamalı bir tavada pişirmek daha iyidir, o zaman hiçbir şey yanmaz. Sonra dilimlenmiş lezzetlerin bir kısmını çıkarırız, geri kalanı kahverengileşir, et suyundan et ve tavuk eklenir.
3. Hazırlanmış, süzülmüş hafif et suyundahodgepodge ve bizim tarafımızdan hazırlanan malzemelerin geri kalanı için tava koyduk, 35 ml zeytin turşusu tuz ve şekerle dökün. Defne yaprağı ilavesiyle on dakika pişirin, sonra çıkarın - et çorbası hazır! Kapüşon, limon ve otlar ile ekşi krema, hodgepodge'yi plakalara döktükten sonra bir dekorasyon olarak eklenir.