Sulu tatlı domatesler harika kullanılırçok çeşitli salatalarda. Domatesli ve fesleğenli salata besleyici ve sulu ve çok kolay bir tarif sayesinde kalkınan bir hostes bile pişirebilir.
Прежде чем готовить салат с помидорами и fesleğen, hangi yararlı özelliklere sahip olduğunu bulalım. Domates sindirim ve metabolizmayı geliştirir. Potasyum ve demir, magnezyum ve çinko, kalsiyum ve fosfor gibi iz elementler içerirler. Domatesler B vitaminleri bakımından zengindir, yeterince büyük miktarda C vitamini vardır.
Базилик отлично тонизирует, улучшает аппетит, он Hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir ve taşları vücuttan bile çıkarabilir. Bu bitkide bakır ve çinko, selenyum ve fosfor, magnezyum, sodyum, kalsiyum ve diğer birçok faydalı eser element ve vitamin bulunmaktadır. Bir migrenin bile fesleğen ile tedavi edildiğine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, üst solunum yollarının iltihabi enfeksiyonlarında, kalp ağrısı, romatizma, öksürük ve hatta kanserin önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir. İşte bazı yararlı ot!
Böylece, domatesli ve fesleğenli bir salata sadece açlığınızı tatmin etmeyecek, aynı zamanda vücudunuzun durumu üzerinde de çok faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Tüm bir vitamin deposu - bir salata kasesinde!
Kullanışlılığına ek olarak, domates salatası ilefesleğen kalorisi çok düşüktür. 100 gram ağırlığında bir orta domates, sadece 19 kcal'a sahiptir. Bir fesleğen olduğu için fesleğenin kaloriden daha az olduğunu düşünüyor musunuz? Ama hayır. 100 gram taze fesleğen, 23 kcal. Bu, fesleğende daha fazla yağ ve doymuş yağ poliasitlerinin bulunmasından kaynaklanmaktadır. Ama yine de, bu diyet yapanlara karşı dikkatli olmak için yeterli değildir. Domates ve fesleğenli salata, figürünü takip edenler için mükemmel bir seçimdir.
Bir domates salatası yapmadan önce veBazilika, bir mağazada veya pazarda doğru seçimi yapmanız gerekir. Bu yemeği hemen şimdi veya gün boyunca pişirecekseniz, dokunması biraz yumuşak olan kırmızı, olgun domatesleri seçmek daha iyidir. Gelecek için stok yaparsanız ve 3-4 gün sonra bir salata hazırlarsanız daha sert domatesler satın alabilirsiniz. Bu sırada buzdolabında bile olgunlaşırlar.
Bir fesleğen seçerken, kendine dikkat edilir.görünüm. Yapraklar taze, sulu, solmamış olmalıdır. Sarımsı ve koyu lekelere sahip olmamalıdır. Gelecekte bu bitkiyi satın aldıysanız, nemli bir havluya sarın ve buzdolabının alt rafına yerleştirin. Bu formda, bu baharat bir hafta boyunca taze kalacaktır.
Domates ve fesleğenli en iyi salata tarifleri bile vurgulamak zordur, çünkü görünüşlerine çok benzemelerine rağmen, çeşitli baharatlar ve baharatların eklenmesi nedeniyle tamamen farklı bir tada sahiptirler.
İşte geleneksel bir klasik sürüm, çokbir plaka üzerinde yürütmek kolay ve güzel. 3 orta boy domates aldık, dilimleri dilimler halinde kesin, daha önce gövdeyi çıkarttıktan sonra çiçek yaprakları şeklinde bir tabağa koyuyoruz. Bir miktar fesleğen, akan su altında iyice yıkanıp kurutulur, ince kesilmez, fakat domateslerin yapraklarına yayılır. Biber serpin, tuz, hafifçe limon suyu serpin, üstüne bir çay kaşığı zeytinyağı dökün - yemek yemeye hazır.
Üzerine rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz -tam anlamıyla 50 gram. Ve bütün bu güzelliği, peynir eriyene kadar bir kaç dakika mikrodalga fırına koyarsanız, harika bir sıcak domates salatası alacaksınız!
Baharatlı bir hayranı iseniz fesleğenli salata veTarifi çok popüler olan domatesleri de beğeneceksiniz. İlk önce baharatlı bir dolgu yapmanız gerekir. 3 yemek kaşığı zeytinyağı alın, ince kıyılmış fesleğen ve sıkılmış sarımsak ekleyin. Karışıma yarım çay kaşığı hardal ekleyin. Tat vermek için tuz, 1 çay kaşığı şeker ve aynı miktarda sirke koyabilirsiniz. İyice karıştırın ve domatesleri keserken sosun demlenmesini sağlayın.
Dilim veya küp şeklinde kesilmiş domatestakdirine bağlı olarak), güzellik ve çeşitlilik için, yemeğe daha zengin bir renk ve lezzet hissi paleti kazandıracak sarı dolmalık biber ve salatalık ekleyebilirsiniz. Hazır salata sosu ile dökün - ve lütfen, masada servis yapabilirsiniz!
Şenlikli bir yemek pişirmek istiyorsanızsofra, mozzarella ve fesleğenli domates salatası bayramınızın gerçek bir dekorasyonu olacak. Bu tamamen İtalyan bir reçetedir ve sadece en lezzetli mozarella İtalya'da yapıldığı için değil. Bu salata bakarsanız, renkleri olacaktır: kırmızı, beyaz ve yeşil. Bu İtalyan bayrağının renkleri. Bu yüzden bu salatası bu Akdeniz ülkesinde yapmaktan ve istisnasız tüm tatil günlerinde servis etmekten hoşlanıyorlar.
Hızlı ve kolay hazırlanır.Sapları çıkarılan domatesler yarım halka veya yarım daire şeklinde kesilir. Benzer şekilde, mozzarella toplarını da kesin. Ve şimdi asıl şey, doğranmış malzemeleri güzelce döşemek. Bir domates halkası, sonra bir fesleğen sapı ve sonra bir mozzarella çemberi koyduk. Ve böylece ilk daireyi yaytık, sonra ikinci, üçüncü. Bu dantelliğin ortasında, birkaç fesleğen dalını daha da kavrayabilirsiniz. Salatayı zeytin veya zeytin ile süsleyin, üzerine limon suyu ve zeytinyağı serpin, karabiber serpin.
Domates ve fesleğenli bir salata basit bir şekilde hazırlanmış vetarifler çok çeşitli varyasyonlar sunar. Peynir, yumurta, jambon, balık filetosu ve diğer pek çok taze sebzeyi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
