Вершиной кулинарного мастерства хозяйки является lezzetli pişirme. Tüm evlere hitap edecek bir tarif seçecek kadar çok çaba ve zaman gerektirmediğinden daha sık sık belirtilmelidir. Bu tür yemeklerin seçeneklerinden biri de süzme peynirli puf olabilir.
Bu yemek için genellikle hazır hamur alınır.Neredeyse tüm süpermarketlerde satılmaktadır. Ancak, kendiniz yapabilirsiniz. Bu yüzden, süzme peynir ile puf yapmak için, hamur tarifi şu şekilde olacaktır. 250 gram un için bir paket tereyağı, yarım bardak süt, bir torba kuru maya ve iki yumurta alınır. Hafifçe ılık sütün içinde maya dökülür ve şekerle karıştırılır. Bundan sonra, yoğrulur hamur yapışmayı bırakmadığı sürece buraya un eklenir.
İnce bir tabaka dikdörtgen bir tabaka alıryumuşatılmış tereyağının hangi kısmına konur. Hamurun aşırı köşeleri, yeniden yuvarlanan bir dikdörtgen oluşturmak için birbirine bağlanır. Bu prosedür birkaç kez tekrarlanmalı, ardından birkaç dikdörtgen hamurdan kesilmelidir. Doldurma üstlerine konulur ve kenarlar sıkıca sıkılır. Süzme peynirli pufların herhangi bir şekilde kare, dikdörtgen, üçgen şeklinde olabileceği söylenmelidir.
En doldurma için çeşitli seçenekler vardırbasit olanı şeker loru ile püre haline getirilecektir. Öğütülmüş meyve, taze veya dondurulmuş meyveler ekleyebilirsiniz. Bu durumlarda, kenarları sıkıştırmak daha iyidir, böylelikle bunlardan çıkarılan meyve suyu pişirme işlemi sırasında akmaz. Böylece kiraz ve süzme peynir ile puf yapabilirsiniz. Böyle bir doldurma için, meyveler soyulur, küçük parçalar halinde kesilir (yarım şeklinde bırakılabilir), şekerle kaplanır, ardından lor kütlesi verilir.
Bununla birlikte, lor puf doldurma olabilirsadece tatlı değil. Süzme peynir ve jambonla pişirme orijinal bir yemek olabilir. Böyle bir doldurma için, bir elek ile ovalanmış peyniri kıyılmış yeşilliklerle karıştırmak gerekir. Ayrı bir şekilde, jambonu küçük parçalara ayırın (haşlanmış sosis alabilir). Temizlendi, yarım halkalar halinde kesin ve altın kahverengi soğana kadar kavrulur. Lorlara jambon ve soğan eklenir, doğranmış haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Fırında az miktarda fırında peynirli pişmiş puflarSıcaklık. Fırınlama yüzeyinin renk ve parlaklıkta altın olması için, pişmiş şeker şurubu veya yumurta sarısı ile yağlanması önerilir. Ürünü bir fırın tepsisine koymadan önce, soğuk suyla ıslatmak gerekir. Yağ veya tereyağı ile yağlayın, puf böreği hazırlanırsa tavsiye edilmez.
Süzme peynirin yoğrulduğu bir tarif var.doğrudan hamurun içine, yemeğin tadı daha da kötüleşmez. Bu yüzden bir parça peynir, iki bardak un, bir paket tereyağı ve yarım bardak şeker gerekir. Daha önce yumuşatılmış olan tereyağı yavaş yavaş süzme peynir ile etkileşime girer ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ilave edilen un dökülür. Hamuru yoğurun ve bir saat boyunca soğuk bir yere koyun. Sonra gider, ince bir tabaka açar ve küçük daireler kesilir. Birer birer alınırlar ve şekere batırılırlar, daha sonra bu tarafı içeriye doğru ikiye katlarlar. Sonra bir kez daha şekere bir kez batırılmış ve bir fırın tepsisine yerleştirilmiş şekilde temizleyiniz. Puflar, yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Sıcak ürünler, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile serpilebilir.
Kabarmaların oldukça yapıldığı not edilmelidir.basit ve hızlı bir şekilde, özellikle hazır hamurun alınması durumunda, bu hostesin görevini büyük ölçüde kolaylaştırır. Bu nedenle, sevdiklerinizi en az zamanda lezzetli ve hoş kokulu hamur işleri ile memnun edebilirsiniz.
