Kayısı ve süzme peynirli börek: bir tarif

Bu tarif kayıtsız ya küçük bırakmazyetişkin yok. Güzel kokulu sulu kayısı, ihale shortcrust böreği, lor böreği kombinasyonu mükemmel. Kayısı ve süzme peynirli börek, herhangi bir hostesin bulabileceği ürünlerden hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu lezzetli pasta ile kumbaralarınızı en iyi tariflerle zenginleştirin.

Kayısı ve süzme peynirli börek: bir tarif

Güneşli, aromatik bir mutfak ürünü yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Taze olgun kayısı - 300 gram.
• Lor peyniri% 9 yağ - 250 gram.
• Bir bardak un.
• 3/4 paket margarin veya tereyağı.
• Bir bardak şeker.
• Üç tavuk yumurtası.
• Yarım bardak ekşi krema.
• Yarım paket vanilya.

Süzme peynir ve kayısı pasta: yemek pişirme

1. Margarin veya tereyağı önceden yumuşatılmalı, daha sonra küçük küpler halinde kesin ve derin bir kabın içine koyun.
2. Unu aynı kabın içine eleyin. Kum hamuru oluşana kadar tereyağını unu ile öğütün - büyük, kuru parçalar olmalıdır.
3. Çeyrek bardak toz şeker ilave edip tekrar öğütün. Kırıntılar ellere yapışmamalıdır.
4. Şimdi bir yumurta hamuru içine çırpEllerinizle yoğurun, yapışkan değil, yumuşak ve yumuşak olması gerekir. Hamurdan top gibi bir şey çıkar ve buzdolabındaki plastik bir torba içinde yarım saat kadar çıkar.
5. Kurabiye hamuru gelirken, doldurma yapabilirsiniz. Kayısıları durulayın ve taşları çıkarın, meyveleri çok küçük olmayan parçalar halinde kesin. 3-4 parça tam doğru olacak.
6. Kalan iki yumurtayı proteinlerin sarısından ayırın.
7. Süzme peynirini bir kaseye koyun, sarıları, ekşi kremayı, şeker ve vanilyayı ekleyin. Tüm bileşenleri çatal ve çırpma teli ile iyice ezin. Kütle homojen olmalıdır.
8. Beyazları sabit bir köpükle çırpın ve ardından yavaşça yukarı doğru karıştırarak lor kütlesine girin.

Eh, kayısı ve süzme peynir ile pasta neredeyse hazır, her şeyi formunda ve fırında koymak için kalır.

1. Hamuru buzdolabından çıkarın ve elinizle tabağa hizalayıp gerdirerek bir pişirme kabına yerleştirin.
2. Hamurun dibine dilimlenmiş kayısı koyun. Meyveler çok tatlı değilse, üzerine biraz şeker serpin.
3. Lor dolgusunu kayısıların üzerine koyun, pürüzsüz hale getirin, pastanın üstünü kayısı yarımları ile süsleyin.
4. Ön ısıtma fırını, 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Korkmayın, dolgunluğa ulaşılmadığını görürseniz, soğudukça daha yoğun bir doku kazanacaktır.
5. Soğutulmuş kayısı ve süzme peynirli keki düz bir tabağa koyun ve parçalara bölün.

İpuçları

• Bu harika böreği mevsim kayısılarının dışında denemek isterseniz önceden ıslatılmış ve kurutulmuş kuru kayısı, şeftali veya armut kullanabilirsiniz.
• Tereyağı veya margarin, yüksek yağ kullanır.
• Un elemeyi unutma, bu sayede bitmiş ürün daha yumuşak ve lezzetli olur.
• Süzme peynir bir paket halinde satılan ve ufalanmış ev yapımı, basılmamış almak daha iyidir.

Güzel bir çay partisi yap!