Süzme peynir ve erikli turta: en iyi tarifler

Süzme peynir ve erik ile ev yapımı kek farklıçok hafif yapı ve hoş, hafif ekşi bir tat. Sulu bir dolgu ile mükemmel bir şekilde birleştirilen kurabiye, maya veya kefir hamurundan yapılır. Bugünün makalesinde, bu tür hamur işleri için en ilginç tariflerden bir seçim sunulmaktadır.

Bavyera keki

Bu tatlı ilginç çünkü kompozisyonunda bir kerede lor peyniri katmanıyla ayrılmış iki çeşit hamur var. Böyle bir kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram yumuşak tereyağı.
• 4 büyük yumurta.
• 200 gram ince kristalli şeker.
• 2 torba kabartma tozu.
• 250 gram beyaz un.

Lor katmanını yapmak için yukarıdaki listenin biraz genişletilmesi gerekir:

• 2 yumurta.
• 500 gram yumuşak süzme peynir.
• 2 büyük kaşık nişasta.
• 150 gram ince şeker.
• 2 büyük kaşık rendelenmiş limon kabuğu.

Erik ve süzme peynirli Bavyera turtası sadece bir taban ve bir katmandan değil, aynı zamanda bir tutamdan da oluştuğundan, ihtiyacınız olacak:

• 120 gram ince şeker.
• Butter tereyağı paketleri.
• 200 gram iyi beyaz un.
• Bir çanta vanilya.

Tabii ki, elinizde 600 gram olgun erik olmalı.

Яйца взбивают с сахаром до появления устойчивой köpük. Daha sonra bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çalışmak için durmadan yumuşak yağ eklerler. Elde edilen kütle kabartma tozu ve un ile karıştırılır ve daha sonra parşömen kağıdı ile kaplı derin bir formun tabanına dağıtılır. Düz bir tabaka ile üst, püresi süzme peynir, çiğ yumurta, kristal şeker, patates nişastası ve limon kabuğu rendesinden yapılan dolguyu yayar.

Bütün bunlar kilim ile kaplıdır ve serpilirtatlı tereyağı ve un kırıntısı. Ürünü en fazla 45 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Isıl işlemin bitiminden kısa bir süre önce, erik ve süzme peynirli Bavyera turtası folyo ile kaplanır ve fırına geri gönderilir. Bitmiş tatlı tamamen soğutulur ve ancak daha sonra masaya servis edilir.

Kefir Turtası

Bu lezzetli ve kokulu tatlı çok hazırlandıBasit. Bu nedenle, genellikle masanızda görünmesi mümkündür. Aşağıda tarif edilen erikli lor keki tarifi belirli bileşenlerin kullanımını içerdiğinden, elinizde olup olmadığını önceden kontrol edin:

• Bir bardak kefir.
• 2 tavuk yumurtası.
• Bir bardak ince şeker.
• Yumurta akı.
• 2 su bardağı yüksek kaliteli un.
• ½ çay kaşığı hızlı karbonat.
• 80 mililitre rafine bitkisel yağ.
• Bir torba vanilin ve bir tutam tuz.

Diğer şeylerin yanı sıra, erikli süzme peynirli turta için bu tarif, hazırlanması için ihtiyacınız olan bir dolgunun varlığını sağlar:

• 3 elma.
• 250 gram yumuşak süzme peynir.
• 8 erik.
• Yumurta sarısı
• 2 büyük kaşık şeker ve nişasta.

Yumurtalar protein ve şeker ile birleştirilir ve sonrabir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen kütle kefir, bitkisel yağ, soda, tuz ve un ile karıştırılır. Bitmiş hamurun yarısı kalıba dökülür. Kesilmiş elmalar üste yayılır. Meyve parçaları hamurun geri kalanı ile dökülür ve yumurta sarısı, şeker ve nişasta ile karıştırılmış süzme peynir ile kaplanır. Gelecekteki kek erik dilimleri ile dekore edilir ve sıcak bir fırına konur. Ürünü yaklaşık 60 dakika 180 derece pişirin.

Erik ve süzme peynir ile Strazburg pasta

Pişmiş bu lezzetli ve güzel kokulu tatlıgevrek shortcrust hamur işine dayanarak, bir bardak güçlü bitkisel çay üzerinde aile toplantılarına büyük bir katkı olacak. Pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram yumuşak tereyağı.
• Büyük yumurta
• 220 gram un.
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• 60 gram ince şeker.
• Bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
• Bir kilo erik.
• Bir çorba kaşığı pudra şekeri.

Süzme peynirli ve erikli bu pasta sadece hamurdan değil, aynı zamanda dolgudan da oluştuğundan, yukarıdaki listeyi ekleyerek genişletmeniz gerekecektir:

• 2 büyük yumurta.
• 100 gram nişasta.
• 250 mililitre ekşi krema.
• 200 gram süzme peynir.
• Bir çay kaşığı tarçın.
• 150 gram şeker.

Eylemlerin sırası

Yumuşak tereyağı tatlı kumla öğütülür ve sonrayumurta, un ve kabartma tozu ile karıştırılır. Hazır hamur buzdolabına konur. Bir saat sonra, yağlanmış formun dibine eşit olarak dağıtılır ve erik dilimleri ile kaplanır, pudra şekeri ve tarçın serpilir.

Süzme peynir, sarısı, ekşi krema, tatlı kum, nişasta ve çırpılmış soğutulmuş proteinlerden yapılmış bir dolgu ile doldurun. Ürünü en fazla 45 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Maya keki

Ev yapımı sevenler kesinlikle bu tatlıyı takdir edecekler.Kabartma. Maya hamuru temelinde hazırlanır ve orijinal tazeliğini uzun süre korur. Süzme peynir ve erik ile yumuşak bir pasta pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 150 mililitre pastörize süt.
• 180 gram un.
• Bir çay kaşığı şeker ve kuru maya.

Bu bileşenlerin tümü bir sünger yapmak için gereklidir. Ana parti parmaklarınızın ucunda olmalıdır:

• 300 gram un.
• 2 yemek kaşığı içme suyu ve bitkisel yağ.
• Taze yumurta.
• 4 yemek kaşığı şeker.
• Mutfak tuzu.

Süzme peynir ve erik ile lezzetli bir pasta için bu tarif bir dolgunun varlığını önerdiğinden, yukarıdaki bileşenlere eklemeniz gerekecek:

• 4 büyük kaşık şeker.
• 400 gram yağlı süzme peynir.
• 2 büyük kaşık un.
• Protein tek yumurta.
• 5 büyük erik.

Sürecin tanımı

Şeker ve maya ılık sütte çözülür vedaha sonra un ile karıştırılır ve mayalandırılır. İki saat sonra ortaya çıkan hamur, yumurta, tuz, bitkisel yağ ve tatlı kumdan oluşan bir pişirme kabı ile birleştirilir. Sonra un orada dökülür, hamur yoğrulur ve ılık bir yerde bırakılır. Yükselir yükselmez, ince bir tabaka halinde yuvarlanır ve genişliği yaklaşık on beş santimetre olan şeritler halinde kesilir. Her birinde süzme peynir, şeker, yumurta akı ve undan yapılmış bir dolgu yatıyordu. Şeritlerin kenarları, dolguyu tamamen kapatmak için birbirine sabitlenir.

Ortaya çıkan rulolar bir salyangoz ile bükülür vedairesel çıkarılabilir bir şekilde yığılmış. Dönüşler arasında doğranmış meyve koyun, su serpin ve sıcak bir fırında gönderin. Hamur hazır olana kadar 180 derece erik ve süzme peynirli bir pasta pişirin.