Squashes, lezzetli ve diyet.Kışa hazırlanmak için seçenekler düşünürseniz, yemek tarifleri, çok lezzetli olan scalps, kesinlikle yararlı olacaktır. Onların çeşitliliği sadece şaşırtıcı. Kışlık kabaklar korunabilir, ıslatılabilir, salamurabilir ve salamurabilir. Neredeyse her zevke uygun bir pişirme seçeneği vardır.
Kış için konserve kabak
Bir kilograma ihtiyacın olacak, yirmitaze dereotu, yarım acı biber, üç diş sarımsak, defne yaprağı, maydanoz ve dereotu birkaç tane tohum. Marinayı hazırlamak için, litre su başına seksen gram tuz ve kırk beş gram% 9 sofralık sirke alın. Sebzeleri kaynar suda yaklaşık beş dakika bekletin, sonra soğutun. Hazırlanmış patismaları kavanozlara koyun, ince doğranmış taze yeşillikleri ve baharatları ekleyin. Tuzlu su, marine için kaynatın, sirke dökün ve bir kavanoza sıcak sebze dökün. İş parçasını kaynatma suyunda sterilize edin. Her litre kavanoza yaklaşık yirmi dakika ve üç litrelik kavanoz başına yarım saatten biraz fazla sürer. Steril kapakları açın, tamamen soğutmak ve serin bir yerde saklamak için konserve ürün ile yemekleri ters çevirin.
Kış için marine edilmiş kabak
Turşu tarifleri sebzelerin boyutlarında alınması önerilir.sekiz santimetreye kadar. Tarakları birkaç dakika kaynar suda haşlayın, soğuk suyla soğutun ve kavanozların üzerine koyun. Her on sebze için bir soğan, bir diş sarımsak, defne yaprağı, üç diş tomurcuk ve karabiber, bir miktar ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yaban turpu, kereviz, tarhun çorbası. Marine için birkaç çorba kaşığı tuz ve bir kaşık şekerin yanı sıra litre suya% 9 sirke kaşığı dört çorba kaşığı alın. Marine edilmiş malzemeleri kaynatın ve hazırlanan sebzeleri dökün. On dakika sterilize edin, tamamlayın ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.
Kışlık kabaklar
Возьмите некрупные овощи, яблоки и листья вишни veya kuş üzümü. Bir turşu hazırlayın: litre suya on beş gram tuz, otuz gram şeker, on gram çavdar unu gerekir. Meyve ve sebzeleri yıkayın, bir emaye tavası veya tankına, pereloshite yıkanmış yaprakları koyun. Tuzlu suyla doldurun ve baskı altına alın. Serin bir yerde saklayın. Bir süre sonra, kış için iştah açıcı bir tuzlu suyla toplanan taraklarınız kullanıma hazır olacaktır. Azami vitaminleri koruyan ısıl işlem eksikliği nedeniyle çok sıradışı ve lezzetli bir yemek.
Kış için tuzlu kabak
Patissonlara ek olarak, tatlı bir biberi gerekir.salatalık, domates, sitrik asit, bir karanfil tomurcukları, defne yaprağı, karabiber. Bir litre suya tuzlu su için elli gram tuz ve otuz - şeker ve% 9 sirke kaşığı hazırlayın. Altına baharat kavanozları ve birkaç salatalık koyun, üstüne küçük biber, biber, sarımsak ve yeşillik koyun, üstüne birkaç domates koyun. Bileşenleri tuzlu suyla ısıtın, kaynattıktan sonra karışımı kutuların üzerine dökün, sterilize edin ve rulo haline getirin. Serin bir yerde saklayın.
