Tavuk fileto Naghenets, rulolar, salatalar, madalyonlar, şnitzeller, köfte gibi pek çok lezzetli, lezzetli ve lezzetli yemekler pişirilebilir
Ama en önemli şey, birçok yemekbeyaz et kümes hayvanları düşük kalorili yemeklerdir. Kümes hayvanlarının en diyet gıdalarından biri olduğunu unutmayın, bu nedenle çeşitli diyetler menüsüne dahil edilir. Tavuk filetosu neredeyse hiç yağ içermez, bu da kolesterol anlamına gelir, ancak bir hayvansal protein deposudur. Peynirli ve domatesli fırında tavuk lezzetli ve yumuşak bir yemektir. Buna ek olarak, çok güzel ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Bu yemek, en sofistike, hatta şenlikli masaları bile dekore edebilir. Yemek kitaplarında birçok çeşidi vardır ve elbette farklı isimleri vardır. Bu yemeği hazırlarken, şeflerin her biri tarife farklı, bireysel bir şey getiriyor. Örneğin, bazı tariflerde bazı ek ürünler vardır: mantarlar, biberler, havuçlar, ekşi krema, vb. Ancak, Volgograd'ın kahraman şehrinde bir aşçı tarafından icat edilen bu yemek (peynir ve domatesli tavuk) için size özel bir tarif sunmak istiyoruz. Ona “Volga Kuşu” dediler. Bu yemek güzel, zarif ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir ve tadı şaşırtıcıdır. Buradaki en önemli şey dondurulmuş değil, taze tavuk göğsü kullanmaktır. Sadece bu durumda et ihale edecek ve ağızda eriyecektir.
“Volga kuşu”: yemek tarifi
Bu yüzden tavuğu peynir ve domates ile pişirin.
Malzemeler (4 porsiyon için):
Zaten anladığınız gibi, tavuk, domates, peynir lazım. Ancak, bu yemeği hazırlamak için gerekli tüm ürünleri ve miktarı listeleyelim.
- 1 büyük tavuk göğsü.
- 1 büyük domates.
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ince kıyılmış maydanoz.
- 1 yemek kaşığı. l. ince doğranmış dereotu.
- 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı süt.
- 100 gram sert peynir.
- 2 yumurta.
- 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez.
- 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un.
- 1 çay kaşığı tavuk baharatları.
Pişirme talimatları
- Memeyi yıkayın, kurutun ve dikkatlice doğrayınçok ince bir bıçağı dört ince tabakaya ayırın. Her biri hafifçe dövülür ve tavuk baharatları ve tuz ile terbiye edilir. Baharatları ete emmek için filetoyu bir süre bırakın.
- Un, 1 yumurta ve süt ilavesiylebir lezon hazırlamak için doğranmış dereotu. Yeterince kalın olmalı, ancak ekşi krema kadar kalın olmamalı, ancak biraz daha ince olmalıdır. İçine, her bir tavuk fileto katmanını daldırın ve sıcak yağda açık altın olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Peynir sosunu ayrı ayrı pişirin. Bunu yapmak için, peyniri ince bir rende üzerine rendelemeniz, üzerine dövülmüş bir yumurta, biraz (2-3 yemek kaşığı. Yemek kaşığı) hafif mayonez eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın.
- İlk önce domatesleri ikiye ve sonra yarım daire halinde kesin.
- Hazırlanan fileto katmanlarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Her katmanın üstüne, 3-4 domates yapraklarını dikkatlice bir fan şeklinde yerleştirin.
- Dikkatlice bir kaşık kullanarak filetoyu peynirle örtün. Peynir altında veya daha çok peynir fudge altında domates ve tavuk, tamamen gizlenmelidir.
- Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin.
Fudge hafif kırmızı olana kadar 200 derecede 15 dakika pişirin.- Tamlık için, tavuk fileto iledaha önce “Volga kuşları” dekorasyonu için stoklanmış peynir ve domatesleri maydanoz serpin. Umarım Volgograd şefleri tarafından icat edilen bu lezzetli yemek sizi memnun edecektir ve en sevdiğiniz yemek haline gelecektir. Ayrı olarak veya patates püresi ve salata ile servis edilir.
