Yulaf ezmeli kurabiye Herkül sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda çocuklar tarafından da sevilir.Bu varyant, diğer ürünlere benzemeyen kendine özgü bir tada sahiptir. Bu tam olarak hangi çerezlerin sevildiğini gösteriyor. Uzun zaman önce ortaya çıktı. Çar hükümetinin zamanında bile, Rusya böyle bir incelik biliyordu. İlk başta, normal düz kekler yulaf ezmesinden yapılmıştır. Ekmek olarak kullanıldılar. Daha sonra, kompozisyon şeker, yağ, yağ, yumurta ile takviye edilmeye başlandı. Tüm yeni ve yeni tarifler hostesler tarafından oluşturuldu. Rusya'da, St. Petersburg yulaf ezmeli kurabiye pişirme açısından en ünlü şehirlerden biri haline gelmiştir. Tüm arabaların, bu incelikle bir kutu almayı denemesi gerekiyordu.
Yulaf ezmeli kurabiye tarifi önerirpulların bir karıştırıcıda veya geleneksel bir kıyma makinesinde tanelere öğütülmesi. Bundan sonra, margarini yumuşatmak gerekir, ancak sıvı halde eritmeyin, kıvamı kremsi olmalıdır. Margarin kütlesi şeker, vanilya ve tarçınla öğütülür.
Bundan sonra, orada ve hepsine yumurta eklenirkarıştırır. Kütleye yeni bir bileşen ilave edilir edilmez karıştırılması gerekir. Sonra, öğütülmüş yulaf ezmesi dökülür. Hamur, tohumlar veya doğranmış fındıklarla değişebilir. Soda sirke veya limon suyu ile söndürülür ve hamura eklenir. Bundan sonra, kütle tekrar karıştırılır ve pulların şişmesi için buzdolabına gönderilir. Bu işlem 40 dakika ile bir buçuk saat arasında sürecektir.
Bir sayfada pişmiş Herkül yulaflı kurabiyeyağ ile yağlanabilen veya parşömene döşenebilen bir fırın tepsisi. Çerezler üstüne yerleştirilir. Her küçük şeyin arasında küçük bir mesafe bırakmanız gerekir. Bu, pişirme sırasında, kütle dağılmaya başladığında, çerezlerin birbirine yapışmaması için gereklidir. Çerezleri şekillendirmek için ellerinizi suyla ıslatmak, kütleden küçük bir top atmak ve düzleştirmek en iyisidir. Güzellik için üzerine az miktarda haşhaş tohumu, susam, şeker veya fındık serpebilirsiniz.
Çerezler, yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Herkül yulaf ezmeli kurabiye her zaman yanmaması için kontrol edilmelidir.