Блины – любимое всеми блюдо, на основе которого Çok çeşitli farklı tarifler icat etti. Çeşitli dolgulu krepler hostesler arasında oldukça popülerdir. Doldurma çok farklı şekilde hazırlanır: reçel, reçel, meyve, et, mantar, karaciğer, vs.
Необыкновенным вкусом и потрясающим видом Somon ile farklı krep. Bu kolay hazırlanır yemek, taze aromalı kreplerin ve tuzlanmış somonun muhteşem birleşimi nedeniyle çok popülerdir. Her hostes bu yemek için bir reçete vardır, aşağıda bunlardan bazıları.
1. Somonlu krepler
Ингредиенты:içme suyu - 0,5 litre, ekşi krema, tercihen yüksek yağ içeriği - birkaç Art. kaşık, bir yumurta, un - yaklaşık 2.5 bardak, soda, sirke ile ıslatılmış - yarım çay kaşığı, şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık, biraz tuz. Dolgu için: tuzlanmış somon - 300 gram, 70 gram tereyağı, herhangi bir bitkisel yağ - iki yemek kaşığı, çekirdeksiz zeytin.
Krep yapmak için eklemeniz gerekirsu ekşi krema. Ekşi kremayı süt veya kefir ile değiştirebilirsiniz. Çırpılmış yumurta, soda, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırdığınızdan emin olun. Hamurun kıvamı, sıvı ekşi kremadaki gibi, topaklar oluşmamış olmalıdır. Hamura az miktarda bitkisel yağ ilave edilirse, tavada sürekli yağlama ihtiyacı ortadan kalkar. Krepleri düşük ateşte önceden ısıtılmış tavada pişirin. Bitmiş soğutulmuş krepler önceden yumuşatılmış tereyağını yağlar.
Somonu ince dilimler halinde kesin ve açın.krep üzerinde. Doldurma ile krepleri en aza indirgeyin, bir tabağa koyun ve tereyağını sertleştirmek için buzdolabına koyun. Hazır somon merdaneleri açılı birkaç küçük parçaya kesilmiş. Şişleri üzerine zeytin sokup, rulolarla süsleyin. Somonlu krepler hazır.
2. Somonlu krepler. Maya hamuru olan bir tarif.
Необходимые ингредиенты:süt - bir litre, un - üç bardak, yumurta - dört adet, ayçiçek yağı - iki yemek kaşığı, 40 gram şeker, tuz (bıçağın ucunda), maya - 5 gram. Doldurma: tuzlanmış somon - 200g, süzme peynir - 200 g, taze dereotu - 100 g
Maya kreplerinin hazırlanması için gerekliunu derin bir kaba koyun, içine yumurta dökün, şeker ve tuz ekleyin. Önceden ısıtılmış süte dökün ve homojen bir kitle oluşana kadar her şeyi çırpma teli kullanarak karıştırın. Bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Hazırlanan kütleye maya ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Hamuru bir havluyla örtün, yarım saat sıcak bir yerde bırakın. Bu arada doldurma hazırlığına başlayabilirsiniz.
Dolum için somonu şeritler halinde kesmek gerekir, dereotu ince ince doğrayın. Süzme peynir, somon ve dereotu karıştırın ve dolgu hazır.
Когда тесто «подойдет», следует добавить в него bitkisel yağ ile pişirmeye başlayabilirsiniz. Hazırlanmış soğutulmuş kreplerin üzerine doldurun. Somon ile hazırlanan krepleri bir tabağa koyun ve masaya koyun.
3. Somon ve yeşil salata ile krep
İçindekiler: İki Sanat.un, iki yumurta, bir yemek kaşığı şeker, ayçiçek yağı - iki yemek kaşığı, soda, sirke ile söndürülmüş - yarım çay kaşığı, bir tutam tuz. Dolgu ürünleri: Tuzlu somon - 300 gr, marul, yarım limon, dereotu.
Krep yapmak için yumurtaları yenmeniz gerekir.şeker ve tuz eklenir, ardından karışımın içine yağ ilave edilir. Unu, sütü yavaş yavaş dökün ve sulu soda ilave edin, topak kalmayacak şekilde dikkatlice yerleştirin. Sıcak bir tavada krep pişirin.
Порезать семгу тонкими ломтиками.Şimdi bitmiş soğutulmuş kreplerin üzerine marul yaprakları ve somon koyabilirsiniz, daha sonra bunları yavaşça tüplere sarmanız gerekir. Ruloları eşit parçalar halinde kesin. Yemekten önce, somon ile doldurulmuş krepler limon suyuyla serpilebilir ve istenirse yeşilliklerle süslenebilir.
