/ / Zabuchnye sağlıklı gıda gerçeği: nasıl kuru süt defat

Sağlıklı gıdanın temel gerçekleri: süt tozu yağsız

Çocukluk sütünden beri bilinenler satın alınabilirSıvı halde ve toz halinde olduğu gibi. Bugün, her ikinci kişi sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında düşünmeye başladığında, çoğu, kullanmadan önce kuru sütü tüketmeniz gerektiğini söylüyor. Bununla birlikte, bu normal sıvı ürün için de geçerlidir. Yağ alma yararları hakkında daha fazla konuşalım.

yağsız süt tozu

Özellikler

Такой продукт получают путем сепарирования (Başka bir deyişle, ayırma) normal sütün ondan süt yağlarını almak. Sonuç olarak, ilk kütle% 90 olarak kalır. Kuru madde% 70 ve vitamin ve diğer minerallerin% 99'u yağsız süte geçer. Aslında, böyle bir ürün bütününden farklı değildir. Bunun istisnası yağda çözünen vitaminlerdir. Geri dönüşümlü versiyonda eksikler. Genel olarak, içindeki yağ oranı% 1,5'i geçmemelidir.

Yağsız süt: yararları veya zararları

Uzmanlar iki gruba ayrıldı:Bazıları ürünü gayretle korurken, diğerleri ise tam tersine zararı için ısrar ediyor. Bunu uzun süre tartışabilirsin, ama gerçek şu: şişmanlık ya da aterosklerozdan muzdarip insanlar için daha düşük yağ içerikli süt gerekli. Kullanımı, böbrek hastalıklarının yanı sıra diyet sırasında da faydalıdır.

Ev yapımı süt nasıl yağarılır?

Şu anda, büyük şehirlerdeki süpermarketler bize her zevke süt sunuyor. İçindeki yağ içeriği% 1,5 ile% 6 arasında değişebilir.

ev yapımı süt yağını almak için nasıl
Ancak büyük şehirlerde.Ve küçük yerleşim yerlerinin ve köylerin sakinleri ne yapmalı, böyle bir seçeneğin olmadığı yerlerde ne yapmalı? Süt orada çok yağ satılıyor. Yağın kütle oranı genellikle% 3'ten daha az değildir. Cevap basit: Sütün nasıl yağlanacağını ve kendin yapmayı öğren.

En kolay yollardan biri hakkında konuşalım. Gazlı bez, geniş boyunlu bir kap (normal bir kavanoz uygundur), bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.

  • Sütü bir gün serin bir yerde bırakın ve varlığını unutun.
  • Ertesi gün, şişman kısmının arttığını fark edeceksiniz. Bu krem ​​(ekşi krema yerine sos, kek yapmak için kullanılabilir).
  • Üst kısmını dikkatlice çıkarın. Aşağıda kalan tek şey yağsız süt.
  • Ürünün bundan sonra yağ olduğu görülüyorsa, yüksek hızda bir mikser ile çırpın. Yağlar küçük yağ parçalarına dönüşür.
  • Çırpılmış sütü 4 katlı tülbentten süzün. Yağlı kısım tuvalde kalacak. Böyle bir ürün yağ içeriği göstergeleri var -% 1.5-2.2.

Süt tozu

3 tiptir:bütün, anlık ve yağsız. 19. yüzyılda, uzun zaman önce bir toz ürün kullanmaya başladılar. Ancak dikkatli olunmalıdır çünkü böyle bir toz her zaman yüksek kalitede olamaz. Çok az insan süt tozunu yağlamayı düşünüyor Ve boşuna. Bazı üreticiler süt yağı yerine deodorantlı bitkisel yağlar ekler. Deneyimsiz bir alıcının bileşiminin belirlenmesi zordur ve neredeyse imkansızdır. Bu nedenle, güvenilir markaları tercih etmek daha iyidir.

yağsız süt nasıl yapılır

Yağsız süt tozu üretimi

Süt tozu üretimi artık konveyöre iletilir ve özel bir zorluk yaratmaz. Üretim yöntemine göre 2 çeşittir:

  1. Püskürtün. Spreyle kurutma ile üretilir.
  2. Film. Kurutma merdane tesislerinde yapılır.

İlk üretim yöntemi en çok rağbet gören, aynı zamanda sprey kurutma olarak da adlandırılır.

  • Süt süzülür, sonra ayırıcılar devreye girerek yağlar ayrılır.
  • Ardından ürünü dezenfekte etmek için gerçekleştirilen pastörizasyon işlemi geliyor.
  • Hazırlanan süt soğutulur, sonra buharlaştırılır ve homojenleştirilir.
  • Bir sonraki adım, ürünü kurutmaktır.
  • Bu işlemden sonra elenir ve soğutulur.

Gördüğünüz gibi, üreticilerin özel bir görevi yok - süt tozu yağsız. Her şey üretim sürecinde olur.

Süt tozu kullanımı

Bugün, bir toz ürün oldukça popülerdir. Birçok endüstride kullanılmaktadır ve aşağıdakilerde bulunur:

  • şekerleme ürünleri;
  • pastane ürünleri;
  • bebek maması ve kuru karışımlar;
  • içecekler (terapötik kokteyllerden bahsediyoruz);
  • alkol ürünleri

yağsız süt tozu üretimi
Ayrıca kozmetolojide (krem ve maske üretimi için), tarımda (hayvan yemi olarak) kullanılır.

Süt tozu tüketilebilir.Bunu yapmak için, bir ila üç oranında ılık su ile seyreltilir. Sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde içilmesi daha iyidir. Bazen hazırlanan içeceğe kakule veya rezene eklenir - sinir sistemini sakinleştiren maddeler.

Yağsız süt tozu, kendinizi korumaktan kurtarırsağlık problemleri. Ek olarak, böyle bir üründen bir içki mükemmel şekilde doyurulur ve açlık hissini öldürür. Olabildiği gibi yağsız sütün pek çok faydalı özelliği vardır. Bazı durumlarda, kullanımı basitçe gereklidir.

sevdim:
0
Popüler Gönderiler
Manevi gelişim
gıda
y