Сбор грибов, который еще называют «тихой охотой», Ülkemiz nüfusunun en yaygın rekreasyon yollarından biridir. Bu arada, sadece bizle bunu çok aktif yapıyorlar. Macaristan ve Almanya ormanlarında, mantarlar biraz daha küçüktür, ancak yerliler yerlilerden neredeyse toplamazlar.
Ne yazık ki, onunla neredeyse tanışabilirsinizeski SSCB topraklarındaki herhangi bir orman. Büyüme mevsimi Temmuz sonundan Ekim sonlarına kadardır. Bu tehlikelidir, çünkü gruplar halinde büyür, bu yüzden deneyimsiz mantar toplayıcıları genellikle zehirli mantarların tam sepetlerini alır. Düşen iğneler ile zengin bir şekilde döllenmiş hafif tınlı topraklarda büyümeyi tercih eder.
Bu arada, eğer ne hakkında konuşursak, acı nedirgörünüm? Bu durumda ayırt edici bir özellik, lifli ve gevşek kağıt hamuru ile dolu, sağlam, güçlü bir bacaktır. Dışında kahverengimsi veya kahverengimsi renkte belirli bir ağ ile kaplıdır.
Ayrıca, bu türün eski mantarlarında,yenilebilir bir mantarda gözlenmeyen zengin bir koyu sarı renk kazanır. Yaşlandıkça, hardal (fotoğrafı makalede bulunan) uzaktan gittikçe bir yastığa benzemeye başlar, çünkü şapkası çok büyür ve gerçek bir "havaalanı" oluşturur.
Şapkanın içi ve bacağın kendisi açık pembedir. Kesimde, et de pembemsi, havada hızla kahverengiye döner.
Есть один способ, по которому можно точно hardalı tanımlayın: eti çok acıdır. Dilinize en küçük parçayı bile koyarak, yavaş yavaş güçlü bir yanma hissine dönüşen dayanılmaz acı hissedeceksiniz.
Genel olarak, hardal çok çekici bir mantardır.Mantar sineklerinden asla etkilenmediği için düzgün, pürüzsüz ve kesinlikle mükemmeldir. Deneyimsiz bir mantar toplayıcı, böceklerin doğruluğundan ikna olabilir: kızarmış mantarlı bir tavaya yakalanmış bir hardal bile, kaçınılmaz olarak tatlarını bozar.
Bir zamanlar var olan yanılgıya rağmen, bu acı herhangi bir mutfak işlemi ile düzeltilemez.
Acının ne olduğu sorusunu sormak,tehlikesinden bahsetmemek imkansız. Ne yazık ki, şımarık bir yemek sizi bekleyen bu sorunların en küçüğüdür. İçerisindeki toksinler geri dönüşümsüz karaciğer fonksiyon bozukluğuna yol açtığından doktorlar buna "karaciğer mantarı" adını verir.
Adil olmak gerekirse, vakalarınzehirlenme oldukça nadirdir. Garip bir şekilde, ancak uzun bir mutfak tedavisiyle, acı sadece artar, bu nedenle gönüllü olarak böyle bir yemek yiyecek bir insanı hayal etmek zordur.
Bu nedenle, bu mantar zehirlidir, ancak gerçek bir tehlike hakkında konuşmaya gerek yoktur. İşte bu gorchak!