Halka kapağı ailenin bir mantarıdırÖrümcek ağı. Oldukça geniş sarımsı beyaz bir film halkasının bacağındaki varlığı için aldığı bu isim. İnsanlara farklı şekillerde denir: tavuk, roztes dim, Turk, beyaz bekçi.
Молодой колпак кольчатый имеет серебристую или beyaz pudralı şapka. Kenarları indirilir ve hafifçe sarılır. Zamanla sararır, düz dışbükey olur. Kenarlar düzlenir, bazen çatlar (uzun bir yağmur yokluğunda). Kapak bacağını bir kapak gibi örter. Yüzeyi hafifçe kırışmış, inci ışıltılı lifli bir dokunuş ile kaplanmış. Çapı 15 cm'ye ulaşır, halkalı kapak neredeyse mantar kokusu olmayan beyaz, sulu bir küspe içerir. Genç mantar tabağı düzensiz, nadir ve beyazdır, ancak zamanla paslı-kahverengi olurlar. Bu eski örneğin karakteristik bir özelliğidir.
Habitat ve dağıtım
En sık görülen başlık halka mikoriza oluştururİğne yapraklı ağaçlar ile. Yaprak döken, kayın, meşe ve huş ağacı tercih ediyor. Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde mantar, çok fazla yosunun yetiştiği iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Onun için karma ve çam ormanları tercih edilir. Halka şeklindeki kapağın kuzey bölgelerinde cüce huş ağacı altında bulunabilir. Bu mantar asitli ve nemli toprakları tercih eder. Dağlarda 2 km yükseklikte harika hissediyor. Pribolotniki beyazı, kural olarak, kompakt küçük gruplar halinde büyür. Mantar, Belarus ve bazı Avrupa ülkelerinde de yaygındır. Rusya da yetişir. En sık Avrupa kısmının batı ve orta bölgelerinde bulunur. Bu yerlerin sakinleri halka şeklindeki kaptan "avlanabilir". Bu mantarın fotoğrafları bu makalede bulunabilir. Temmuz ayından ekim ayının başlarına kadar toplayın.
Mutfak kullanımı ve tadı
Halka kapağı yenilebilir ve çok lezzetliçeşitli şekillerde pişirilebilen bir mantar. Marine edilmiş, kızartılmış, tuzlanmış, haşlanmış. Tat olarak, bu şampiyonlara aşağı değildir. Birçok Batı Avrupa ülkesinde, bu mantarların büyük bir incelik olduğu kabul edilir. Doğal olarak, en lezzetli olan genç halkalı kapaklar. Ancak, eski bir kopyasını alırsanız, sertleşmiş yerler ve bacaklar kesilebilir. Bu mantar en çok haşlanmış ve kızartılmış biçimde lezzetlidir. Dördüncü yenilebilir kategorisinde yer almaktadır.
çiftler
Halkalı başlık deneyimsiz mantar toplayıcıları karıştırılabilirsinek agarics ve soluk mantarı ile. Mantar, kapakta tozlu lifli bir plak varlığının, pulların yokluğunun yanı sıra eski örneklerde kahverengi veya kahverengi paslı plakaların varlığından farklıdır. Sinek-agarik ve mantarda, her zaman beyaz rengi korurlar.
