Напевно у кожної жінки є хоча б парочкаЛайфхак, які допомагають зберегти красу і повернути гарне самопочуття. Хтось любить вмиватися кубиками льоду, хтось щоранку починає зі склянки теплої води з лимоном. Ну а деякі навесні роблять зелене масло. Це унікальний продукт, який корисний організму людини не тільки зсередини, але і зовні. Але багато людей навіть не чули про те, що таке зелене масло, як його роблять або де його купити. Та й чи варто продукт витраченого часу? Дізнаємося.
Навесні нам завжди хочеться зелені, фруктів, свіжиховочів. А щасливі володарі дачних ділянок знімають урожай, заради якого важко працювали. От саме в сезон достатку варто приготувати зелене масло. Вже з назви можна зрозуміти, що за основу береться свіжа зелень. Така заготовка по-справжньому унікальна, так як її можна додавати в салат, до макаронів, картоплі або будь крупі. Зеленим маслом можна змащувати свіжоспечений хліб і використовувати для маринаду. Смак і аромат у масла феноменальні, так як втілюють дух весни, який інколи потрібно відчути і взимку.
Отже, як же приготувати зелене масло? На це піде приблизно 20 хвилин, а отриманої кількості вистачить на 12 порцій. За вартістю виходить дуже демократично, а ось по калорійності досить багато - 469 калорій на 100 грам. Що ж за інгредієнтами? Вам знадобиться 100 грам зеленої цибулі, по 50 грам петрушки, кропу, базиліка і черемші. Також потрібен часник (4 зубчики або 4 втечі молодого часнику), близько 350 мл рослинного масла і столова ложка солі. Погодьтеся, навіть перелік інгредієнтів звучить досить апетитно?
Взагалі на зелене масло піде будь-яка зелень. Це може бути кінза, шпинат, базилік і т.д. З легкістю можна додати до складу авокадо або селера. Всі інгредієнти потрібно промити, очистити від пилу, піску і павутинок. У черемші і базиліка потрібно промивати кожен листочок. Далі зелень потрібно просушити за допомогою паперових рушників. Тепер саме час все змішати в блендері з додаванням морської солі. Зробіть паузу і додайте рослинне масло, а потім на режимі пульсації ще трохи перемішайте. Якщо в результаті вийшло дуже густо, то розбавте ще однією порцією масла. Якщо на смак воно досить солоне, то його можна переливати в пляшку. Перед додаванням олії в блюдо тару потрібно гарненько струснути. Це універсальний продукт, який можна використовувати вдома або брати з собою на пікнік. У холодильнику масло відмінно зберігається пару-трійку тижнів.
Про зелене масло відгуки залишають позитивні,так як продукт корисний і ароматний. Навесні воно ідеально для маринування м'яса і риби. З його допомогою можна приготувати оригінальний сніданок. Досить вмочити хліб у масло і злегка обсмажити. Це найароматніші тости! Особливо подобається такий продукт сімейним людям з дітьми. Не так просто змусити дитину їсти корисні овочі, а тут пропонується цілий комплекс овочів і зелені.
З деякими нюансами зелене масло для волоссяможна застосовувати. В такому рецепті особливо актуально буде використання масла авокадо з додаванням олії мигдалю і зародків пшениці, а також винограду. Але ось м'якоть в суміші для волосся буде лише ускладнювати застосування. Якщо ви робите продукт в домашніх умовах, то після вимішування потрібно віджати і прибрати м'якоть, а готове злити в пляшку і зберігати в темному місці. Таке зелене масло при регулярному використанні зміцнює волосся, тонізує і освіжає шкіру голови, підвищує еластичність і пружність локонів. В результаті жирність голови нормалізується. Але є нюанс - будь-який косметичний масло не потрібно використовувати з надлишком. Якщо ваше волосся швидко забруднюються, то наносите трохи засобу, відступивши від коренів.
