Масло волоського: горіха користь і шкода цінного продукту

Масло волоського горіха, користь і шкода якогосьогодні вже добре вивчені, отримують з його ядер шляхом холодного віджиму. Масло володіє оригінальним смаком, бурштиновим кольором і специфічним ароматом. Ці властивості залежать від сорту вихідної сировини. Цінний і поживний продукт - масло волоського горіха, користь і шкода його визначаються хімічним складом.

У ньому містяться жирні ненасичені кислоти(Олеїнова, ліноленова, стеаринова, лінолева, пальмова), дубильні речовини. У ньому також є великий набір мікроелементів: мідь, цинк, йод, магній, кальцій, фосфор, залізо, кобальт. Безумовно, домінуюче якість, яким володіє масло волоського горіха, - користь, і шкоду від нього мінімальний. Воно є справжнім джерелом вітамінів B, P, A, C, E. Є в маслі також сахароза, глюкоза, білки і специфічне речовина - юглон, воно вважається природним антибіотиком.

Унікальний склад цього продукту обумовлюєйого широке застосування в кулінарії, медицині (для профілактики і лікування хвороб), в косметології. Корисно масло волоського горіха для шкіри, воно володіє зволожуючим, тонізуючим, омолоджуючу дію. Його можна використовувати для профілактики зморшок, поліпшення кольору обличчя, як засіб для засмаги та догляду за губами. Цей матеріал часто додають в різноманітні креми, маски, бальзами, препарати для гігієни тіла.

Лікування маслом волоського горіха дозволяє поліпшитиклітинний імунітет, підвищити стійкість організму до ГРЗ, стабілізувати обмін речовин. Воно вважається прекрасним засобом, що знижує вагу. За допомогою нього можна знизити вміст холестерину в крові. Вміщені в олії вітаміни покращують процеси кровотворення. При зовнішньому використанні цей продукт сприяє загоєнню порізів, ран, опіків, запалень.

Високу ефективність масло показує припрофілактиці недуг нирок, ендокринної системи, печінки. Допомагає при варикозному розширенні вен. Масло надає позитивний вплив на серцево-судинну систему, має хороші протизапальні показники. За допомогою олії можна знизити негативний вплив канцерогенів, опромінення радіацією, зменшити ймовірність появи пухлин. Цей продукт покращує репродуктивну функцію у людей обох статей. У чоловіків за рахунок посилення кровообігу в районі статевих органів масло волоського горіха стимулює формування сперматозоїдів.

У кулінарії його додають в холодні закуски,салати, східні страви. Іноді масло використовується для смаження, додання специфічного присмаку хліба. Воно вважається одним з найважливіших елементів дієт, націлених на спалювання жиру і насичення організму корисними речовинами.

Неоднозначний продукт - масло волоського горіха. Користь і шкода можуть спостерігатися при його застосуванні. Існує, наприклад, ряд протипоказань. Не рекомендується воно при виразкових хворобах, при ерозивно гастриті. Його не слід вживати при підвищеній температурі, при зниженій кислотності шлункового рідини, при отруєннях, блювоті. Не рекомендується це масло при вагітності, при хронічному коліті, псоріазі, екземі, нейродерміті.