Гірчичний порошок - широко відомий продукт, який почали використовувати ще в стародавні часи. Завдяки корисним властивостям, його застосовують в народній медицині, кулінарії і косметології.
Гірчичний порошок: склад і властивості
Гірчиця - трав'яниста рослина, батьківщиною якого вважають Азію. Після цвітіння на стеблах трави утворюються стручки з ароматними зернятами - саме з них в подальшому виготовляють гірчичний порошок.
У складі цього продукту присутні насиченіі ненасичені жирні кислоти, а також вітаміни А і Е, ніацин, тіамін і рибофлавін. Крім того, зернятка містять натрій, калій, магній залізо і фосфор. Калорійність цього продукту становить 378 ккал на 100 г.
Ні для кого не секрет, що гірчичний порошок -це незамінна приправа, яка використовується практично кожної господинею. Наприклад, з неї готують всім відому гірчицю. Крім того, порошок додають в м'ясні страви. Ця приправа непогано поєднується з фаршем і рибними стравами, так як надає їм пряність, м'якість і гостроту. Але на цьому корисні властивості продукту не закінчуються.
Гірчиця також є натуральними консервантом і антисептиком. Саме тому її використовую для консервації овочів.
Гірчичний порошок в медицині
Вчені стверджують, що регулярне вживання помірних порцій гірчиці (в складі блюд) збільшує кількість шлункового соку і нормалізує роботу травного тракту.
Кроме того, порошок из горчичных зерен використовується для лікування простудних захворювань. Наприклад, всім відомі гірчичники, які використовуються для прогрівання грудної клітини при кашлі. Крім того, з порошку готують гарячі ванни для ніг, які допомагають побороти застуду і позбутися від нежиті. До речі, сухий гірчичний порошок можна просто насипати в шкарпетки (і носити таке вбрання 2 - 4 години) - це дійсно гарне народний засіб від риніту.
Існують і інші рецепти. Наприклад, з порошку готують зігріваючі мазі, які допомагають вгамувати біль при ревматизмі. Вважається, що розжовування гірчичних зерен допомагає вгамувати зубний біль.
Гірчичний порошок в косметології
В последнее время этот продукт становиться все більш популярним серед красунь, так як допомагає впоратися з масою косметичних проблем. Наприклад, ефективним є гірчичне обгортання, яке допомагає позбутися целюліту. Для процедури потрібно змішати рівні кількості меду, гірчичного порошку і води, нанести на проблемні ділянки, покрити зверху поліетиленовою плівкою. У наступні півгодини рекомендуються інтенсивні фізичні навантаження, після чого потрібно прийняти душ і змастити шкіру зволожуючим кремом.
Корисний гірчичний порошок для волосся.Його використовують для миття замість шампуню. Для приготування кошти потрібно розчинити три ложки сухого порошку в склянці теплої води, після чого нанести на шкіру голови і м'яко втирати протягом п'яти хвилин. Після цього волосся ретельно промити чистою водою. Відгуки жінок свідчать про те, що при регулярному використанні гірчичного шампуню волосся і шкіра голови стають більш здоровими, прискорюється зростання локонів. До речі, з гірчичного порошку також готують маски для волосся. Його змішують з різними продуктами. Але найпопулярнішими вважаються маски зі сметаною і яєчним жовтком.
