Важко назвати ще який-небудь продукт, що викликаєтаку кількість таких суперечливих думок. Чим корисно молоко? З повним змістом жиру або маложирное, пастеризоване або сире, воно завжди стає об'єктом для палких суперечок.
Одне ми знаємо абсолютно точно, молоко - цеперший продукт, який людина намагається в своєму житті. Тут розбіжностей не існує. Щоб малюк ріс здоровим, йому необхідно споживати цей цінний продукт щодня. А чи корисно молоко дорослим? На це рахунок у вчених є своя думка. Справа тут, стверджують вони, зовсім не в молоці, а в його вплив на кожен окремий організм. Якщо у людини присутні будь-які проблеми з травною системою, воно дійсно може бути шкідливо. Знову ж таки, тільки в тому випадку, якщо ви віддаєте перевагу жирні види молока. Тому до питання про те, чи корисно молоко, потрібно підходити строго індивідуально.
Для здорового організму воно є практичнонезамінним джерелом вітамінів, мікроелементів і мінеральних солей. Це кальцій, якого тут незрівнянно більше, ніж в крупах і овочах. Чим корисно молоко? В одному літрі молока, наприклад, міститься половина добової норми необхідних нашому організму амінокислот. У ньому знаходиться велика кількість калію, самим позитивним чином впливає на виведення зайвої рідини з організму. Людям, що страждають остеопорозом, воно просто необхідно. Ця хвороба провокується сильним вимиванням кальцію з організму і, як наслідок, високою крихкістю кісток. Кальцій, що міститься в молоці, засвоюється організмом людини більш ніж на дев'яносто шість відсотків, тобто, практично повністю. Жоден інший продукт не може похвалитися такими високими показниками.
Чим корисно молоко?В даному продукті міститься близько двадцяти п'яти видів різних вітамінів, тому людям, що страждають авітамінозом, воно, без сумніву, корисно. Згадайте про застуді. Наші бабусі лікували її саме цим цілющим напоєм. Ми не замислювалися про його сприятливий вплив, а просто пили молоко і відчували себе краще. Фахівці пояснюють його чудові властивості тим, що нашому організму, щоб швидко перемогти інфекцію, необхідні імуноглобуліни. А утворюються вони саме з білка, який в даному продукті засвоюється дуже швидко.
Чи корисно молоко дорослим? Безумовно, корисно. Але деяким цей продукт дійсно не підходить. По-перше, це ті люди у яких спостерігається низький вміст в організмі лактази. Якщо після випитого стаканчика молока в вашому животі починається сильне нуртування, здуття і інші неприємні відчуття, від молока доведеться відмовитися. Але це не проблема, адже його з легкістю можна замінити будь-якими іншими смачними кисломолочними продуктами. Зміст в них корисних речовин не менше, а до "революції" в животі їх споживання не приведе. Чи корисно молоко людям пенсійного віку? Фахівці стверджують, що після п'ятдесяти п'яти років споживання молока варто обмежити до одного-двох склянок на день. Всьому причиною стає атеросклероз, якому люди в похилому віці найбільш схильні. Міристинова кислота, що міститься в молоці, сприяє поступовому накопиченню ліпопротеїдів в організмі, що призводить до розвитку даного захворювання. Деякі люди просто не переносять молочний антиген «А». Внаслідок чого, можливо виникнення шкірного висипу, свербіння, а в серйозних випадках, навіть розвитку нападу бронхіальної астми. Якщо ви знаєте про таку реакцію вашого організму на даний продукт, найкращим рішенням буде його повне виключення з раціону.
Необхідно сказати, що подібної непереносимістюволодіє менше двадцяти відсотків зрілого населення. Всім іншим дорослим фахівці дуже рекомендують вживати молоко. Про те, чим корисно молоко, багато хто знає і використовують його як одне з найкращих ліків від печії і хороше заспокійливе. Випивши склянку молока за годину до сну, ви будите солодко спати всю ніч.
